Michela Germano
Udine,Udine
Profilo professionale
Barista motivato e di buona presenza, abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti. Cordiale, puntuale ed entusiasta, può contare su una solida preparazione tecnica e una forte propensione alla vendita e al servizio clienti. Buona resistenza fisica, capacità di lavorare con efficienza anche nelle situazioni di maggiore affluenza e forte spirito di squadra.
Disponibilità a lavorare dal lunedì al venerdì con orario continuato fino le ore16:00 per motivi familiari.
Panoramica
22
22
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Barista
Bar da Sara
Pavia di Udine , Ud
08.2025 - ad oggi
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
Banconista
Pancor di Romeo de Paoli e C SAS
Pavia di Udine , Udine
08.2024 - 07.2025
- Incasso delle vendite e gestione della cassa, compresa la chiusura giornaliera e il conteggio del fondo cassa.
- Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili, rispettando le normative sanitarie vigenti.
- Gestione del banco in pasticceria, inclusa la preparazione di caffè e l'allestimento di dolci.
- Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
- Evasione degli ordini telefonici e preparazione per il ritiro al banco.
- Interazione con i clienti durante l'annotazione degli ordini e promozione di un'immagine positiva per il business attraverso un eccellente servizio clienti.
Barista banconiera
Il Fornaio SNC di Purinan Roberto e Andrea
Udine, Udine
11.2011 - 04.2022
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini e altre bevande calde seguendo standard qualitativi elevati.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da bar e dell'area lavoro per garantire un ambiente igienico.
- Assistenza nella gestione delle scorte, inclusa la verifica delle scadenze e l'ordinazione dei prodotti necessari.
- Preparazione di panini, insalate e altri cibi veloci, rispettando le norme sanitarie.
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Somministrazione di alcolici al pubblico nel rispetto delle normative vigenti.
- Controllo e sostituzione dei fusti di bevande alla spina.
- Preparazione di piatti caldi e freddi anche per l'asporto.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
Commessa di negozio di abbigliamento uomo/donna
Miroglio fashion srl Pradamano
Pradamano, Udine
04.2011 - 05.2011
- Assistenza clienti nel reparto di abbigliamento uomo/donna, fornendo consigli di stile personalizzati.
- Realizzazione di vetrine e allestimenti interni per promuovere le collezioni stagionali.
Barista cameriere
Puma pulizia e manutenzione
Udine, Udine
05.2010 - 11.2010
- Apertura, preparazione e chiusura del locale.
- Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
- Gestione spaccio caserma dei carabinieri di viale Venezia Udine
Barista cameriere
Conte srl
Udine, Udine
10.2009 - 04.2010
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
- Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
- Gestione spaccio caserma dei carabinieri di viale Venezia Udine
Barista banconiera
Pellizzari Iris
Udine, Udine
02.2007 - 08.2009
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da bar e dell'area lavoro per garantire un ambiente igienico.
- Preparazione di panini, insalate e altri cibi veloci, rispettando le norme sanitarie.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Somministrazione di alcolici al pubblico nel rispetto delle normative vigenti.
- Preparazione di piatti caldi e freddi anche per l'asporto.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
Barista banconiera
Friulbar di Nascivera Patrizia
Udine, Udine
11.2003 - 11.2006
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini e altre bevande calde seguendo standard qualitativi elevati.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da bar e dell'area lavoro per garantire un ambiente igienico.
- Preparazione di panini, insalate e altri cibi veloci, rispettando le norme sanitarie.
- Incasso dei pagamenti in contanti, elettronici e tramite app ed emissione degli scontrini e delle fatture.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
Istruzione
Diploma di specializzazione tecnica superiore - Food and beverage manager
B. Stringher
Udine 2003
Competenze
- Uso di macchine da caffè professionali
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Attitudine alla vendita
- Prodotti di caffetteria
- Possesso di HACCP
- Gestione cassa e pagamenti
- Manualità e velocità di esecuzione
- Doti comunicative e relazionali
- Bartending
- Norme di igiene alimentare
- Capacità di ascolto
- Cortesia
Cronologia
Barista
Bar da Sara
08.2025 - ad oggi
Banconista
Pancor di Romeo de Paoli e C SAS
08.2024 - 07.2025
Barista banconiera
Il Fornaio SNC di Purinan Roberto e Andrea
11.2011 - 04.2022
Commessa di negozio di abbigliamento uomo/donna
Miroglio fashion srl Pradamano
04.2011 - 05.2011
Barista cameriere
Puma pulizia e manutenzione
05.2010 - 11.2010
Barista cameriere
Conte srl
10.2009 - 04.2010
Barista banconiera
Pellizzari Iris
02.2007 - 08.2009
Barista banconiera
Friulbar di Nascivera Patrizia
11.2003 - 11.2006
Diploma di specializzazione tecnica superiore - Food and beverage manager
B. Stringher