Michela Tognini
Bologna
Profilo professionale
Appassionata di cibo e alimentazione da sempre, ho seguito un percorso coerente con i miei interessi, sperando di trasformare questa mia passione in lavoro. Mi sono avvicinata agli aspetti più economici del mondo agroalimentare agli aspetti qualitativi e di sostenibilità approfondendo il collegamento che esiste tra cibo e salute. Avendo da poco terminato il mio percorso accademico, desidero fortemente trovare un contesto disposto a mettere alla prova le mie competenze. Ritengo di essere una persona responsabile, capace di lavorare in team e motivata a farsi strada nel proprio campo di studi.
Panoramica
8
8
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Addetto alla sicurezza
COOPSERVICE
BOLOGNA, BO
05.2025 - ad oggi
- Assistenza cortese e professionale a dipendenti, visitatori e clienti.
- Controllo della corretta apertura e chiusura degli accessi di competenza a inizio e fine servizio.
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
Hostess Eventi
Abcomunicazione e Coopit
Bologna, BO
01.2017 - 12.2024
- Hostess in eventi fieristici e congressi : Cosmoprof, Exposanità, Marca, Cersaie, Sana, Ambiente Lavoro, Fiera del Libro.
- Partecipazione all'allestimento degli spazi dedicati agli eventi.
- Presidio del banco accoglienza e supporto informativo durante fiere ed eventi.
Servizio di Sala
Ristorante il Mignano
Nardò, LE
05.2021 - 09.2021
- Servizio di Sala, preparazione e gestione della Sala.
- Illustrazione al cliente dei piatti del giorno e delle specialità regionali e di stagione.
- Consulenza al cliente nella scelta delle pietanze più adatte in base a gusti e specifiche esigenze alimentari.
Tirocinio Curricolare
Laboratorio Rubra Salus
Baganzola, PR
11.2020 - 12.2020
- Lavorazione e trasformazione per conto terzi di prodotti vegetali anche biologici, confezionamento ed etichettatura. Particolare attenzione agli sprechi e alla sostenibilità
- Acquisizione delle competenze previste dal progetto formativo concordato.
- Consolidamento delle competenze tecniche e trasversali apprese durante gli studi.
Istruzione
Laurea Magistrale - Scienze dell'Alimentazione LM-61
Università degli studi di Firenze
Firenze12-2024
Master I livello - Food Quality Management and Communication
Università di Pisa
Pisa11-2022
Laurea - Scienze Gastronomiche (L-26 Scienze e Tecnologie Alimentari)
Università degli Studi di Parma
Parma04-2021
Competenze
- Social Network
- Word
- Power Point
- Posta elettronica
- Fogli Di Calcolo
- Google applications
- Conoscenza dei sistemi operativi Mac
- IOS
- Windows
- Teams
- Skype
- Google Meet
- Zoom
Certificazioni
- Attestato di Frequenza Corso "Gestire Fogli di Calcolo e Presentare Dati" 40 Ore Aeca
- Auditor/Lead Auditor dei Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare Norma UNI EN ISO 22000:2018
- Auditor/Lead Auditor dei Sistemi di Gestione per la Qualità Norma UNI EN ISO 9000:2015
- Linee guida per audit dei sistemi di gestione Norme UNI EN ISO 19011- UNI EN ISO/IEC 17021-1
Lingue
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Francese
Intermedio
B1
Cronologia
Addetto alla sicurezza
COOPSERVICE
05.2025 - ad oggi
Servizio di Sala
Ristorante il Mignano
05.2021 - 09.2021
Tirocinio Curricolare
Laboratorio Rubra Salus
11.2020 - 12.2020
Hostess Eventi
Abcomunicazione e Coopit
01.2017 - 12.2024
Laurea Magistrale - Scienze dell'Alimentazione LM-61
Università degli studi di Firenze
Master I livello - Food Quality Management and Communication
Università di Pisa
Laurea - Scienze Gastronomiche (L-26 Scienze e Tecnologie Alimentari)
Università degli Studi di Parma