Michela Valentini
Taranto,Taranto
Profilo professionale
•Collaboratore ambizioso e desideroso di costruire una carriera nel settore ricoprendo il ruolo di qualsiasi tipo di assistenza alla clientela.
•Puntalità e precisione nello svolgimento del proprio lavoro
•Ricca conoscenza delle norme e dei prodotti igienici sanitari
Panoramica
18
18
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetto alla cucina
Blue Serena
Castellaneta , Taranto
2025.05 - 2025.08
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia nella propria postazione di lavoro, seguendo le norme igienico-sanitarie.
- Controllo delle scorte di alimenti in magazzino, segnalando eventuali necessità di riordino.
- Preparazione degli ingredienti necessari per la realizzazione dei piatti, effettuando tagli e cotture specifiche.
- Gestione della preparazione dei piatti secondo le ricette e gli standard qualitativi del ristorante.
- Pulizia, riordino e disinfezione dell'area di lavorazione prodotti, ambienti comuni e dispense.
- Sanificazione e manutenzione ordinaria di utensili da cucina, macchine e attrezzature di lavoro.
- Immagazzinamento della merce alimentare secondo i metodi di conservazione degli ingredienti.
- Preparazione delle pietanze in funzione di malattie o intolleranze specifiche della clientela.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Sistemazione di utensili e stoviglie negli alloggiamenti dedicati per mantenere l'ordine in cucina.
- Lavaggio di tavoli da lavoro, pareti, pavimenti e attrezzature per frigoriferi e cucina al fine di garantire la corretta igienizzazione della cucina.
- Esecuzione di tutte le attività di supporto alla brigata di cucina secondo le direttive del responsabile.
- Monitoraggio delle scadenze dei prodotti, gestione delle scorte e applicazione delle corrette procedure di conservazione.
- Igienizzazione dei banconi e pulizia delle superfici dopo la preparazione degli alimenti per prevenire la contaminazione incrociata da carni crude.
- Pulizia, sanificazione e stoccaggio di stoviglie e utensili al fine di garantirne la disponibilità e gestire tempestivamente gli ordini dei clienti.
- Pulizia della cucina e della sala al termine del servizio, favorendo un rapido avvio del turno successivo.
- Preparazione degli ingredienti per la linea rispettando le indicazioni ricevute.
Operatrice telefonica call center
Teleperformance
Taranto, Taranto
2007.05 - 2024.05
- Gestione chiamate in entrata per assistenza clienti, risoluzione problemi e fornitura informazioni su prodotti/servizi.
- Collaborazione con il team per lo sviluppo di script di vendita e comunicazione efficaci.
- Partecipazione a sessioni di formazione su nuovi prodotti e strategie di comunicazione.
- Registrazione dati clienti e aggiornamento database durante e dopo ogni interazione telefonica.
- Monitoraggio costante dei KPI di performance come tempo medio di risposta e soddisfazione del cliente.
- Gestione delle chiamate in entrata.
- Ricezione e smistamento delle richieste di assistenza.
- Applicazione delle procedure di gestione dei reclami.
- Effettuazione delle chiamate nel rispetto degli script e dei protocolli aziendali.
- Gestione del rapporto con i clienti anche attraverso chat ed e-mail.
- Erogazione di informazioni contrattuali o commerciali su servizi aggiuntivi, offerte speciali e promozioni.
- Applicazione delle procedure di gestione delle richieste di assistenza.
- Pianificazione di appuntamenti a supporto dei commerciali.
- Inserimento controllo e gestione dei dati sul database aziendale.
- Effettuazione di telefonate a un elenco di clienti al fine di proporre prodotti e servizi o reperire informazioni.
- Spiegazione dettagliata al cliente delle procedure da applicare per ottenere prodotti o servizi.
- Mantenimento di un tono di voce professionale e cortese durante le conversazioni.
- Risposta tempestiva alle richieste di informazioni pervenute via e-mail o chat.
- Risoluzione dei problemi sottoposti dai clienti in modo cortese ed efficiente.
- Applicazione delle misure previste per tutelare la privacy e la sicurezza delle informazioni.
- Rispetto delle politiche e delle procedure aziendali nella gestione delle chiamate.
Istruzione
Diploma - Operatrice turistica
F.S Cabrini
Taranto07.1998
Competenze
- Puntualità e affidabilità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Capacità di organizzazione
- Tecniche di taglio e pulizia
- Normativa HACCP
- Team working
- Orientamento all'obiettivo
- Autonomia operativa
- Velocità operativa
- Controllo qualità
- Rapidità
- Norme di igiene e sicurezza alimentare
- Utilizzo posta elettronica
- Navigazione internet
- Capacità di navigazione internet
- Possesso di HACCP
- Microsoft Word
- Flessibilità oraria
- Attenzione al cliente
Cronologia
Addetto alla cucina
Blue Serena
2025.05 - 2025.08
Operatrice telefonica call center
Teleperformance
2007.05 - 2024.05
Diploma - Operatrice turistica
F.S Cabrini