Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic
Jean Carlos Durango Berruecos

Jean Carlos Durango Berruecos

Venezia,Venezia

Profilo professionale

Barista motivato e di buona presenza, abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti. Cordiale, puntuale ed entusiasta, può contare su una solida preparazione tecnica e una forte propensione alla vendita e al servizio clienti. Buona resistenza fisica, capacità di lavorare con efficienza anche nelle situazioni di maggiore affluenza e forte spirito di squadra.

Lavoro da anni come barista, occupandomi sia di preparazione cocktail sia della copertura di turni colazione e pranzo, con la medesima attenzione al cliente e nelle preparazioni. Grazie alle mie doti comunicative ho sempre creato un ottimo rapporto con il resto dello staff e la clientela, favorendo la creazione di un ambiente positivo e accogliente. Cerco una nuova realtà con la mia stessa attenzione verso i clientela, dove aver la possibilità sia di continuare a crescere professionalmente, sia di supportare lo sviluppo del locale grazie alle competenze maturate sino ad ora.

Cameriere altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.

[Qualifica] dinamico e abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti. Collaboratore amichevole, puntuale ed entusiasta. Offre [Numero] anni di esperienza in ambienti di ristorazione [Tipologia]. Lodato per le capacità multitasking e l'abilità di offrire un servizio di prim'ordine a [Numero] clienti ogni giorno.

Lavoro nel settore della ristorazione da diverso tempo e ho acquisito dimestichezza con il servizio ai tavoli in svariati contesti. Sono abile nel relazionarmi con la clientela, gestisco bene lo stress e garantisco piena disponibilità oraria.

Panoramica

9
9
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Cameriere barista

Paradiso Perduto
Venezia, Venezia
2025.04 - 2025.10
  • Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di cocktail e bevande alcoliche secondo le richieste dei clienti.
  • Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, macchinari e utensili utilizzati nel servizio barista.
  • Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
  • Pulizia del bacone del bar, delle stoviglie e delle attrezzature.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
  • Prelievo a magazzino della merce e carico del banco e dei frigoriferi.
  • Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.
  • Preparazione di panini, piadine e aperitivi su richiesta della clientela.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.

Cameriere di sala

Ristorante Simón Parrilla
Monteria, Córdoba
2021.07 - 2024.12
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Piccole operazioni di cassa.
  • Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.

Cameriere barista

Los Cabis
Monteria, Cordoba
2016.11 - 2020.05
  • Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo standard di qualità elevati.
  • Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di cocktail e bevande alcoliche secondo le richieste dei clienti.
  • Accoglienza dei clienti, presa delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia ed efficienza.
  • Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, macchinari e utensili utilizzati nel servizio barista.
  • Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
  • Accoglienza della clientela con cortesia e professionalità.
  • Pulizia del bacone del bar, delle stoviglie e delle attrezzature.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
  • Prelievo a magazzino della merce e carico del banco e dei frigoriferi.
  • Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.
  • Preparazione di panini, piadine e aperitivi su richiesta della clientela.
  • Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
  • Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
  • Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
  • Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.

Istruzione

Higienista oral - Salud

Tecnológico de Corba
Monteria
03.2019

Competenze

  • Preparazione delle bevande
  • Rapidità di servizio
  • Uso di macchine da caffè professionali
  • Gestione dell'area bar
  • Disponibilità al lavoro su turni
  • Puntualità e affidabilità
  • Velocità
  • Attrezzatura da bar
  • Tecniche di fidelizzazione del cliente
  • Cordialità e pazienza
  • Servizio al tavolo
  • Efficienza
  • Sparecchiatura dei tavoli
  • Aspetto curato e professionale
  • Preparazione dei cocktail
  • Procedure di pulizia e igienizzazione
  • Rispetto igiene e sicurezza
  • Preparazione aperitivi

Lingue

Spagnolo
Avanzato
C1
Italiano
Intermedio
B1
Inglese
Principiante
A1

Cronologia

Cameriere barista

Paradiso Perduto
2025.04 - 2025.10

Cameriere di sala

Ristorante Simón Parrilla
2021.07 - 2024.12

Cameriere barista

Los Cabis
2016.11 - 2020.05

Higienista oral - Salud

Tecnológico de Corba
Jean Carlos Durango Berruecos