Mihaela Rusu

Durata: 1 mese

• Preparazione di caffè, cappuccini e altre bevande seguendo le specifiche degli ordini dei clienti.
• Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro, inclusi macchinari per il caffè e spazi del bancone.
• Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
• Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
• Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
• Servizio al bancone e ai tavoli.
• Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.

• Supervisione e formazione del personale di sala per garantire un servizio efficiente e cortese.
• Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
• Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
• Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
• Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
• Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
• Memorizzazione dei gusti, delle allergie e delle preferenze dei clienti abituali.
• Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
• Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
• Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
• Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.