Mirko Covello
Verbania
Profilo professionale
Sono una persona affidabile, puntuale e con esperienza nel settore della ristorazione, maturata sia in sala che al bar. Ho lavorato in diversi contesti, adattandomi alle esigenze del servizio e cercando sempre di offrire un’accoglienza cortese e professionale. Abituato a gestire ritmi di lavoro sostenuti, so organizzarmi bene e collaborare con il team per garantire un servizio efficiente. Sono attento ai dettagli, predisposto all’apprendimento e motivato a migliorarmi costantemente e nel mio lavoro.
Panoramica
12
12
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Assistent store manager
Burger King
Verbania , Verbania
2025.08 - ad oggi
- Elaborazione di report sulle vendite, analisi dei dati e implementazione di azioni correttive per migliorare i risultati.
- Assistenza ai clienti, gestione dei reclami e mantenimento di elevati standard di soddisfazione del cliente.
- Formazione del personale sulle politiche aziendali e sulle procedure operative standard.
- Gestione del team di vendita, supervisione delle prestazioni e sviluppo di strategie di vendita efficaci.
- Coordinamento delle operazioni giornaliere in negozio, garantendo il rispetto degli standard aziendali.
- Monitoraggio dell'inventario, pianificazione degli acquisti e gestione degli ordini di rifornimento.
- Analisi delle richieste della clientela per la valutazione di un'adeguata proposta di prodotti.
- Garanzia di un alto livello di servizio al cliente assicurando il raggiungimento del budget assegnato.
- Pianificazione dei turni e delle ferie del personale assegnato.
Runner/Cameriere
Giardino Lago, Minusio Svizzera
Minusio
2023.03 - 2024.10
- Ho lavorato in sala svolgendo diverse mansioni, tra cui il servizio ai tavoli, la gestione delle comande e il supporto al bar. Collaborando con il team, mi sono occupato di garantire un servizio fluido ed efficiente, adattandomi alle esigenze del locale e contribuendo a mantenere un ambiente di lavoro organizzato e armonioso.
BARISTA/CAMERIERE
SOLE E LUNA BEACH LOUNGE BAR
Cannero Riviera
2022.01 - 2022.02
- Accoglienza del cliente e presentazione del menù, Gestione del servizio e cura dell’aspetto estetico della sala. Gestione della zona bar con caffetteria e conoscenza della preparazione dei cocktails principali.
PIZZAIOLO
RISTORANTE PIZZERIA NONNO GRILLO
Arizzano
2021.01 - 2021.12
- Stesura della pasta e condimento. Preparazioni della linea per il servizio.
CREW MITO SRL
MC DONALD'S - VERBANIA
Verbania
2013.03 - 2013.06
- Accoglienza della clientela Operatore di cassa Preparazione di prodotti di qualità, rispettando le pratiche adeguate di manipolazione degli alimenti, il controllo delle porzioni e la presentazione entro le tempistiche di servizio di riferimento.
Istruzione
QUALIFICA OPERATORE SERVIZI SALA-BAR - undefined
Istituto professionale di formazione alberghiera Formont
Villadossola06.2012
Competenze
- Gestione degli ordini
- Capacità di delega
- Gestione del magazzino
- Gestione dei reclami
- Gestione del personale
- Resistenza alla pressione
- Abilità con e-mail
- Conoscenza dei prodotti
- Adattabilità
COMPETENZE LINGUISTICHE
Lingua madre: ITALIANO
Inglese: B1 Comprensione, B1 Espressione orale, B1 Scrittura
Tedesco: A1 Comprensione, A1 Espressione orale, A1 Scrittura
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi dell’art. 13 d. lgs. 30 giugno 2003 n. 196 - “Codice in materia di protezione dei dati personali” e dell’art. 13 GDPR 679/16 - “Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali”.
ULTERIORI INFORMAZIONI
- COMPETENZE COMUNICATIVE E INTERPERSONALI
- Competenze comunicative: Possiedo buone competenze comunicative acquisite durante la mia esperienza scolastica e lavorativa.
- COMPETENZE ORGANIZZATIVE
- Competenze organizzative: Sono in grado di organizzare il lavoro al meglio, nei minimi dettagli, in modo da poter lavorare il più serenamente possibile e raggiungere gli obiettivi prefissati.
- PATENTE DI GUIDA
- Patente di guida: B
Cronologia
Assistent store manager
Burger King
2025.08 - ad oggi
Runner/Cameriere
Giardino Lago, Minusio Svizzera
2023.03 - 2024.10
BARISTA/CAMERIERE
SOLE E LUNA BEACH LOUNGE BAR
2022.01 - 2022.02
PIZZAIOLO
RISTORANTE PIZZERIA NONNO GRILLO
2021.01 - 2021.12
CREW MITO SRL
MC DONALD'S - VERBANIA
2013.03 - 2013.06
QUALIFICA OPERATORE SERVIZI SALA-BAR - undefined
Istituto professionale di formazione alberghiera Formont