Mirko Napoli
Pioltello
Profilo professionale
Stagista con buone capacità di lavorare in team e precisione nello svolgimento delle attività assegnate. Buona dimestichezza nell’uso dei sistemi informatici. Abituato a rispettare le scadenze e ad adattarmi a contesti diversi. Forte impegno nell’apprendimento continuo e nella gestione efficace del tempo.
Panoramica
4
4
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Stagista cucina
Trattoria V2
Pioltello, Milano
2021.01 - 2021.02
Stagista Cucina
Ristorante Due Spade
Cernusco sul Naviglio, Milano
2022.03 - 2022.05
Stagista cucina
Peck Via Spadari
Milano, Milano
2024.11 - 2025.01
- Supporto allo chef e alla brigata di cucina nelle attività quotidiane
- Preparazione delle linee (pulizia, taglio e porzionamento delle materie prime)
- Aiuto nella preparazione di antipasti, primi e contorni
- Gestione e riordino della postazione di lavoro
- Controllo delle scorte e supporto allo stoccaggio degli alimenti
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Lavaggio e sistemazione di utensili e attrezzature
- Collaborazione durante il servizio
Istruzione
Diploma 4 Superiore -
Diploma Professionale Tecnico di Cucina
Gorgonzola 2025-06
Competenze
- Capacità di lavorare in team
- Buone doti organizzative
- Buona familiarità con sistemi informatici e piattaforme online
- Capacità di lavorare sotto pressione e rispettare le scadenze
- Adattabilità a contesti e mansioni diverse
- Buona gestione del tempo
- Attenzione alle regole e alle procedure
- Precisione nello svolgimento delle attività
- Disponibilità all’apprendimento
- Buone capacità relazionali
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Cronologia
Stagista cucina
Peck Via Spadari
2024.11 - 2025.01
Stagista Cucina
Ristorante Due Spade
2022.03 - 2022.05
Stagista cucina
Trattoria V2
2021.01 - 2021.02
Diploma 4 Superiore -
Diploma Professionale Tecnico di Cucina