Moreno Torti
Lissone,MB
Profilo professionale
Professionista con esperienza nel settore enogastronomico e dell'ospitalità, abituato a lavorare in team dinamici e a contatto col pubblico. Appassionato di cucina, enogastronomia e prodotti italiani di qualità, offro una capacità di organizzazione del lavoro, un approccio pratico, affidabile e flessibile.
Panoramica
11
11
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Event Manager
Weingut Siegfried Resch
Moosbierbaum, Tulln
2021.10 - 2026.03
- Organizzazione e coordinamento di eventi enogastronomici
- Selezione e proposta di prodotti gastronomici italiani di qualità
- Preparazione piatti freddi in abbinamento ai vini dell'azienda
- Gestione logistica e preparazione degli spazi evento
Sommelier adetto alle vendite
Wein&Co
Vienna, Austria
2023.05 - 2025.08
- Assistenza clienti e consulenza enogastronomica
- Supporto durante degustazioni ed eventi a tema food & wine
- Lavoro in team in contesti dinamici e ad alta affluenza
- Cura dell’ordine e organizzazione degli spazi di lavoro
Sommelier adetto alle vendite
Vinifero
Vienna
2021.09 - 2023.04
- Collaborazione nell’organizzazione di eventi e degustazioni cibo-vino
- Gestione operativa del wine shop e del magazzino
- Supporto al cliente e lavoro a stretto contatto con il team
Sommelier addetto alle vendite
Wein&Co
Vienna, Austria
2016.10 - 2019.08
Assistente shop manager, customer service, consulenza e vendita vini, moderazione di seminari.
Aiuto cuoco di ristorante
Sapori e Delizie
Vienna
2015.02 - 2016.07
- Preparazione e cottura di piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante.
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti in cucina.
- Assistenza nella creazione di nuovi piatti e menu in collaborazione con lo chef.
Istruzione
Diploma - Diploma Liceo Classico
Liceo Classico e Scientifico Ettore Majorana
DesioLaurea Triennale - Scienze Umanistiche per la Comunicazione
Universitá degli Studi di Milano
MilanoMaster in Wine Culture and Communication - Marketing e Comunicazione
Universitá di Scienze Gastronomiche
Pollenzo di Bra2021-06
Competenze
Buona conoscenza del settore enogastronomico e dei prodotti alimentari di qualità
Esperienza in contesti hospitality, eventi gastronomici e servizio al pubblico
Capacità di lavorare in team e in ambienti dinamici
Precisione, organizzazione e attenzione alla pulizia e all’ordine
Flessibilità operativa e buona gestione dei ritmi di lavoro
Interesse per la cucina, gli abbinamenti cibo-vino e le produzioni artigianali
Buone capacità comunicative e relazionali
Conoscenza della lingua inglese e tedesca
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Avanzato
C1
Tedesco
Intermedio avanzato
B2
Certificazioni
Diploma di Sommelier AIS
Cronologia
Sommelier adetto alle vendite
Wein&Co
2023.05 - 2025.08
Event Manager
Weingut Siegfried Resch
2021.10 - 2026.03
Sommelier adetto alle vendite
Vinifero
2021.09 - 2023.04
Sommelier addetto alle vendite
Wein&Co
2016.10 - 2019.08
Aiuto cuoco di ristorante
Sapori e Delizie
2015.02 - 2016.07
Diploma - Diploma Liceo Classico
Liceo Classico e Scientifico Ettore Majorana
Laurea Triennale - Scienze Umanistiche per la Comunicazione
Universitá degli Studi di Milano
Master in Wine Culture and Communication - Marketing e Comunicazione
Universitá di Scienze Gastronomiche