Manjola Myzeqari
Prato,Po
Profilo professionale
Professionista motivato, dimostra una solida esperienza nella promozione della soddisfazione e della fedeltà dei clienti. Attento nella gestione dei piccoli dettagli e focalizzato sulla qualità al fine di fornire un servizio eccezionale.
Panoramica
9
9
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Barista caffetteria
Miraglia
Prato, Po
2018.02 - ad oggi
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
- Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
- Disposizione di tazze, tazzine e bicchieri in modo funzionale ed esteticamente adeguato.
- Gestione dei pagamenti al banco.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
- Accoglienza della clientela e ricezione degli ordini dal banconista e dai camerieri di sala.
- Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
Gelataia banconista
Il lingotto
Prato, Po
2009.05 - 2018.09
- Pulizia e igienizzazione del bancone e degli spazi espositivi.
- Realizzazione espressa di frappè e coppe gelato.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Riordino e sanificazione della postazione di lavoro, banchi frigo e vetrine espositive.
- Accoglienza impeccabile e attento servizio ai clienti.
- Segnalazione e indicazione di allergeni alla clientela in fase di servizio.
Competenze
- Gentilezza
- Attitudine al lavoro in team
- Principi di igiene alimentare
- Velocità
- Uso dei macchinari di caffetteria
- HACCP
- Cordialità
- Conoscenza delle attrezzature da bar
- Utilizzo del sistema POS
- Gestione cassa e pagamenti
- Capacità di gestione dei clienti
- Aspetto curato e professionale
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Rapidità di servizio
- Gestione dell'area bar
Lingue
Albanese
Avanzato
C1
Cronologia
Barista caffetteria
Miraglia
2018.02 - ad oggi
Gelataia banconista
Il lingotto
2009.05 - 2018.09