Nadia Maatallah

• Gestione operativa quotidiana di ristorante, inclusi approvvigionamento, inventario e conformità alle normative igienico-sanitarie.
• Sviluppo di nuovi menu in collaborazione con lo chef, analizzando i trend del mercato e le preferenze dei consumatori.
• Coordinamento della brigata di cucina, supervisionando la preparazione dei piatti e garantendo la qualità del servizio.

• Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
• Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.
• Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.

• Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo consulenza personalizzata e gestione post-vendita.
• Elaborazione e realizzazione di strategie di vendita, promozioni e iniziative per incrementare il fatturato.
• Partecipazione a formazioni sul prodotto e aggiornamento continuo sulle novità e tendenze del mercato.
• Organizzazione dell'inventario, esecuzione di operazioni di stock-taking e riassortimento degli scaffali.

• Sviluppo di strategie di vendita per incrementare il fatturato mensile del negozio.
• Elaborazione delle transazioni alla cassa, inclusa la gestione dei pagamenti e delle carte fedeltà.
• Organizzazione dell'inventario, compreso il riordino dei capi esauriti e la gestione dei resi.

• Elaborazione di ordini online, inclusa la preparazione, l'imballaggio e la spedizione della merce ai clienti.
• Gestione dell'inventario, inclusa la ricezione, l'etichettatura e la sistemazione della merce in magazzino.
• Organizzazione dell'area vendita, assicurando la pulizia e l'ordine, oltre all'aggiornamento dell'esposizione dei prodotti.
• Operazioni di cassa, compreso l'apertura e la chiusura, la gestione delle transazioni e l'emissione di scontrini.

• Manutenzione e pulizia delle attrezzature del bar e del laboratorio gelateria, garantendo igiene e sicurezza.
• Preparazione e vendita di gelati artigianali, utilizzando tecniche tradizionali e ingredienti di alta qualità.
• Gestione delle operazioni giornaliere del bar, inclusa la preparazione di caffè e bevande.
• Assistenza alla clientela, servizio al banco e al tavolo.

Gestione e archiviazione di una vasta gamma di documenti.
Inserimento dati all'interno dei database aziendali.

• Gestione dell'archivio in merito alla documentazione amministrativa e fiscale dell'azienda.