Nicola Bettega
Imer
Panoramica
8
8
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
capo partita turnante
Hotel olympic
Vigo di Fassa, Trento
2023.11 - ad oggi
Gestione di tutte le partite, sostituendo i capi partita nel loro giorno di riposo
Macellaio
Coop Imer
Imer, Trento
2023.11 - 2023.12
Affiancamento di 45 giorni a macellaio professionista, apprendimento di tecniche di disosso, conservazione, preparazione di salumi e affettati inoltre a relazioni di vendita con il cliente finale. Gestione della cella frigorifera, ordini da fornitori e applicazioni di prezzi di vendita al consumatore
cuoco capo partita ai primi
Hotel Isolabella
Transacqua, Trento
2023.05 - 2023.10
Gestione completa dei primi piatti
capo partita ai primi
hotel letizia
San Martino di Castrozza, Trento
2019.06 - 2023.03
Gestione completa della partita dei primi piatti e, essendo una cucina poco numerosa, preparazione di dolci e antipasti a buffet
cuoco capo partita turnante
Brunet hotel
Tonadico, Trento
2022.11 - 2022.11
Extra nel periodo fuori stagione, sostituzione di tutti i reparti di cucina
cuoco capo partita ai primi
albergo ristorante al cacciatore
Tonadico, Trento
2018.06 - 2018.11
Gestione completa della partita dei primi piatti
Giardiniere manutentore
Camping Calavise
Imer, Trento
2017.06 - 2017.09
- Impiego di attrezzature come decespugliatori, tosaerba, tosasiepi, falciatrici, estirpatori, irrigatori e diffusori di insetticidi o erbicidi.
Giardiniere manutentore
Camping Calavise
Imer, Trento
2016.06 - 2016.09
- Impiego di attrezzature come decespugliatori, tosaerba, tosasiepi, falciatrici, estirpatori, irrigatori e diffusori di insetticidi o erbicidi.
Istruzione
Maturità - Amministrazione, Finanza, Marketing
Luigi Negrelli
Trasacqua2019-06
Competenze
Utilizzo di tutti i macchinari e utensili di cucina, organizzazione completa della partita, sia essa antipasti, primi, secondi o pasticceria, partendo dall'ordine al fornitore fin all'impiattamento finale
inoltre dispongo di una buona manualità all'infuori dell'ambiente cucina, in paticolar modo in ambito meccanico, edile, idraulico e logistico
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Avanzato
C1
Tedesco
Base
A2
Cronologia
capo partita turnante
Hotel olympic
2023.11 - ad oggi
Macellaio
Coop Imer
2023.11 - 2023.12
cuoco capo partita ai primi
Hotel Isolabella
2023.05 - 2023.10
cuoco capo partita turnante
Brunet hotel
2022.11 - 2022.11
capo partita ai primi
hotel letizia
2019.06 - 2023.03
cuoco capo partita ai primi
albergo ristorante al cacciatore
2018.06 - 2018.11
Giardiniere manutentore
Camping Calavise
2017.06 - 2017.09
Giardiniere manutentore
Camping Calavise
2016.06 - 2016.09
Maturità - Amministrazione, Finanza, Marketing
Luigi Negrelli