Nicole Valenti
Sestri Levante,Genova
Profilo professionale
Buon giorno ,mi chiamo Nicole Valenti e desidero candidarmi per il ruolo di addetta alle vendite nella vostra libreria. Ho esperienza nella ristorazione, dove ho sviluppato competenze organizzative e di gestione del team, e sto studiando online un corso per diventare bibliotecaria.
La passione per i libri mi spinge a cercare un’opportunità in questo settore. Vorrei contribuire con la mia esperienza a costruire un ambiente di lavoro positivo e motivante.
Spero di poter approfondire in un colloquio. Vi ringrazio per l’attenzione.
Cordiali saluti,
Nicole Valenti
Panoramica
15
15
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Commessa di banco
panificio Balin
Lavagna, Genova
06.2011 - 01.2024
- Elaborazione di transazioni di cassa, emissione scontrini e gestione dei pagamenti.
- Preparazione degli ordini online e gestione delle spedizioni ai clienti.
- Supporto nelle attività promozionali, allestimento di esposizioni ed etichettatura dei prezzi.
- Assistenza clienti presso il banco di vendita, gestione delle richieste e risoluzione delle problematiche.
- Organizzazione merce sugli scaffali e mantenimento dell'ordine nel punto vendita.
- Rifornimento scorte di magazzino e verifica dell'inventario per ottimizzare la disponibilità dei prodotti.
- Registrazione di ordini e prenotazioni ed effettuazione di pesatura, porzionatura o taglio dei prodotti per la vendita.
- Lavaggio e alla disinfezione profonda delle superfici di lavorazione degli alimenti e rimozione di residui e sporco organico.
- Svolgimento di mansioni organizzative e di attività di sorveglianza e gestione del reparto di competenza.
- Cura della pulizia personale e delle mani, utilizzo di copricapo e indumenti protettivi adeguati nelle fasi di trattamento dei prodotti alimentari.
- Monitoraggio delle giacenze di magazzino, controllo delle scadenze e segnalazione delle necessità di rifornimento.
- Gestione degli aspetti relativi alla conservazione della merce deperibile e disposizione in appositi frigoriferi e/o congelatori.
- Organizzazione e gestione del punto cassa e delle operazioni di pagamento mediante registratori di vario tipo con lettori di codici a barre o schermi touch screen.
- Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
- Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
- Gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici ed emissione di fatture e scontrini.
- Ricezione degli ordini online e preparazione delle relative spedizioni.
- Riordino e manutenzione degli utensili manuali e automatici utilizzati durante il turno.
- Confezionamento accurato dei prodotti per l'asporto o la consegna.
Apprendista commis di cucina
Hotel Vis a Vis
Sestri Levante, Genova
03.2011 - 05.2011
- Preparazione delle pietanze seguendo le ricette di riferimento.
- Pianificazione degli approvvigionamenti in base ai menu previsti.
- Cura dell'impiattamento per una presentazione gradevole delle pietanze.
- Coordinamento del team di cucina per garantire efficienza e collaborazione.
- Predisposizione di utensili e attrezzature per l'allestimento delle linee di cottura e impiattamento.
- Sistemazione di utensili e stoviglie negli alloggiamenti dedicati per mantenere l'ordine in cucina.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Esecuzione di cotture speciali e tecniche di preparazione avanzate su indicazione dello chef.
Apprendista commis di cucina
Bagni Mignon
Cavi di Lavagna, Genova
03.2010 - 05.2010
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella cucina, assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Assistenza nella preparazione degli ingredienti, inclusa la pulizia e il taglio delle verdure.
- Preparazione e cottura di piatti semplici sotto la supervisione dello chef di cucina.
- Gestione delle scorte di cibo, monitorando la freschezza e ordinando nuovi approvvigionamenti quando necessario.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
- Rispetto degli standard di sicurezza alimentare e delle normative igieniche.
Commis di cucina
Ristorante Ca’melia
Cavi , Genova
03.2009 - 05.2009
- Preparazione di ingredienti, salse e componenti per piatti secondo le direttive dello chef.
- Assemblaggio degli elementi del piatto in maniera esteticamente gradevole sotto la supervisione dello chef.
- Lavaggio, pulizia, porzionatura, lavorazione e preparazione base degli alimenti.
- Preparazione degli ingredienti per la linea rispettando le indicazioni ricevute.
Istruzione
Qualifica istruttore bibliotecario - Biblioteconomia
Corso Bibliotecomania
Onlinetecnico della ristorazione - Ristorazione
Accademia del Turismo
Lavagna09.2008
Competenze
- Competenze informatiche e digitali
- Abilità di calcolo
- Competenze organizzative
- Spirito di iniziativa e orientamento al risultato
- Attitudine commerciale
- Capacità comunicative
- Norme di igiene
- Buon lavoro in team
- Conoscenza normative sicurezza
- Adattabilità ai cambiamenti
Lingue
Inglese
Base
A2
Cronologia
Commessa di banco
panificio Balin
06.2011 - 01.2024
Apprendista commis di cucina
Hotel Vis a Vis
03.2011 - 05.2011
Apprendista commis di cucina
Bagni Mignon
03.2010 - 05.2010
Commis di cucina
Ristorante Ca’melia
03.2009 - 05.2009
Qualifica istruttore bibliotecario - Biblioteconomia
Corso Bibliotecomania
tecnico della ristorazione - Ristorazione
Accademia del Turismo