Nicoleta Ungureanu
Torino,Torino
Profilo professionale
Lavoro da anni come barista, occupandomi sia di preparazione cocktail sia della copertura di turni colazione e pranzo, con la medesima attenzione al cliente e nelle preparazioni. Grazie alle mie doti comunicative ho sempre creato un ottimo rapporto con il resto dello staff e la clientela, favorendo la creazione di un ambiente positivo e accogliente. Cerco una nuova realtà con la mia stessa attenzione verso i clientela, dove aver la possibilità sia di continuare a crescere professionalmente, sia di supportare lo sviluppo del locale grazie alle competenze maturate sino ad ora e magari usarle anche in altri ambiti lavorativi.
Panoramica
3
3
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Barista
Baraonda
Costa paradiso , Sassari
2025.07 - 2025.10
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
Cameriera
Complice
Torino , Torino
2023.03 - 2023.12
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
- Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Gestione prenotazioni telefoniche, accoglienza e sistemazione al tavolo della clientela.
- Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
- Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
- Illustrazione ai clienti delle specialità della casa.
- Servizio ai tavoli per una media di [Numero] coperti a turno.
Istruzione
Operatore ai servizi di impresa - Segreteria, contabilità e fatturazione
Istituto professionale virginia agnelli
Torino 06.2025
Competenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Attitudine alla vendita
- Uso di macchine da caffè professionali
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Gestione database
- Cordialità e pazienza
- Carattere estroverso e dinamico
- Utilizzo del registratore di cassa
- Capacità di multitasking
- Autonomia operativa
- Capacità di gestione dei clienti
- Autonomia
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Velocità
- Comunicazione efficace
- Adattabilità
- Dinamismo e flessibilità
- Problem solving
- Gestione cassa e pagamenti
- Doti comunicative
- Teamworking
- Doti comunicative e relazionali
- Utilizzo software gestionale
- Affidabilità
- Gestione dello stress
- Capacità comunicative
- Attenzione ai dettagli
- Capacità decisionale
- Presenza professionale
- Aspetto curato e professionale
- Spirito di iniziativa
- Gestione del tempo
- Assistenza clienti
- Orientamento al risultato
- Capacità di ascolto
- Abilità in email marketing
- Conoscenza base di Photoshop
- Gestione social media
- Cordialità
- Flessibilità oraria
- Competenze organizzative
- Gestione dei conflitti
- Efficienza
- Orientamento al cliente
- Rapidità e precisione
- Resistenza fisica
- Multitasking
- Disponibilità al lavoro su turni
Lingue
Rumeno
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Italiano
Avanzato
C1
Cronologia
Barista
Baraonda
2025.07 - 2025.10
Cameriera
Complice
2023.03 - 2023.12
Operatore ai servizi di impresa - Segreteria, contabilità e fatturazione
Istituto professionale virginia agnelli