Nisrine Arrassi

Addetto vendite. Accoglimento clienti. Preparazione ordini e gestione personale settore bar e ristorazione

• Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo consulenza personalizzata e gestione post-vendita.

• Assistenza ai clienti nella selezione dei capi, fornendo consulenze personalizzate basate sulle ultime tendenze della moda.
• Collaborazione con il team di marketing per preparare e partecipare a eventi promozionali ed iniziative pubblicitarie.

• Ordinazione e gestione delle scorte di alimenti e bevande, monitorando la freschezza e la disponibilità.
• Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, attrezzature e utensili seguendo le norme igienico-sanitarie.

• Gestione check-in e check-out degli ospiti in strutture ricettive, assicurando procedure rapide e precise.
• Assistenza agli ospiti in caso di reclami o lamentele, provvedendo a proporre soluzioni soddisfacenti e tempestive.

• Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili, rispettando le normative sanitarie vigenti.
• Rifornimento e organizzazione del banco frigo con prodotti lattiero-caseari e affini, seguendo le norme igieniche.
• Gestione del banco in pasticceria, inclusa la preparazione di caffè e l'allestimento di dolci.

• Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo consulenza personalizzata e gestione post-vendita.
• Organizzazione dell'inventario, esecuzione di operazioni di stock-taking e riassortimento degli scaffali.
• Partecipazione a formazioni sul prodotto e aggiornamento continuo sulle novità e tendenze del mercato.

• Gestione del banco vendita, disposizione e rifornimento dei prodotti di panetteria e gastronomia.
• Controllo della qualità e della freschezza degli alimenti, verificando le scorte e le date di scadenza.
• Incasso pagamenti, utilizzo di registratori di cassa e gestione delle transazioni finanziarie.
• Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili secondo le norme igienico-sanitarie.

• Formazione dei nuovi assunti sulle tecniche di preparazione delle bevande e sul servizio al cliente, migliorando l'efficienza del team.
• Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
• Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
• Servizio al bancone e ai tavoli.
• Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
• Conservazione di alimenti freschi secondo le specifiche caratteristiche e la normativa di igiene e sicurezza alimentare.

• Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo consulenza personalizzata e gestione post-vendita.
• Organizzazione dell'inventario, esecuzione di operazioni di stock-taking e riassortimento degli scaffali.
• Partecipazione a formazioni sul prodotto e aggiornamento continuo sulle novità e tendenze del mercato.
• Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e chiusura, mantenimento degli standard di presentazione merceologica.

• Monitoraggio delle temperature di cottura e tempi per assicurare la corretta preparazione dei cibi.
• Preparazione e cottura di vari piatti sotto la supervisione dello chef, seguendo ricette specifiche.
• Collaborazione con altri membri della cucina per ottimizzare i processi di lavoro e migliorare la qualità del servizio.

• Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
• Disposizione di tazze, tazzine e bicchieri in modo funzionale ed esteticamente adeguato.
• Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
• Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
• Allestimento e rifornimento degli espositori di brioches e prodotti di pasticceria.