Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic

Pantaleo Matteo Perrone

Profilo professionale

Professionista affidabile con eccellenti capacità organizzative e comunicative. Esperto nella gestione del denaro e nel contatto con il pubblico, con patentino del muletto. Flessibile e collaborativo, capace di adattarsi a situazioni stressanti e di lavorare efficacemente in team.

Panoramica

10
10
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Esercente fruttivendolo

Luigi Perrone
Galatina, LE
11.2022 - 08.2025

Operaio addetto al confezionamento alimentare

Bolognesi Erbe aromatiche
Cesenatico
10.2021 - 10.2022
  • Confezionamento di prodotti alimentari in conformità con le normative di sicurezza e qualità vigenti.
  • Monitoraggio delle linee di produzione per garantire l'efficienza e il rispetto dei tempi stabiliti.
  • Controllo della qualità dei prodotti confezionati attraverso ispezioni visive e test standardizzati.
  • Registrazione dei dati di produzione per l'analisi delle performance e il miglioramento continuo.
  • Assistenza nella gestione delle scorte di materiale di confezionamento, rifornendo la linea di produzione.
  • Predisposizione e allestimento degli spazi di lavoro e di attrezzature e macchinari prima dell'inizio del turno allo scopo di evitare possibili rallentamenti e ritardi del flusso produttivo.
  • Chiusura degli imballi sottovuoto attraverso l'utilizzo di apposite confezionatrici.
  • Gestione delle linee di produzione per il confezionamento di prodotti alimentari, monitorando la qualità e la quantità.
  • Confezionamento in linea di prodotti alimentari nel rispetto delle norme igieniche.
  • Realizzazione delle operazioni di inscatolamento, applicazione delle etichette e inserimento dei materiali protettivi, osservando le procedure tecniche stabilite dall'azienda.

Cameriere di ristorante

Quida Giuseppe
Galatina, LE
07.2020 - 05.2021

Operaio Agricolo Floricoltura

Serra Salvatore
Galatina, LE
12.2019 - 06.2020

Manovale edile

Assembly MT group
Galatina, LE
04.2018 - 11.2019
  • Montaggio di strutture portanti in legno e metallo secondo le specifiche progettuali fornite.
  • Collaborazione con il team per garantire la corretta esecuzione delle opere edili assegnate.
  • Manutenzione e pulizia degli strumenti e dei macchinari utilizzati nel cantiere di costruzione.
  • Supporto nella pianificazione delle attività quotidiane per ottimizzare i tempi di lavoro.
  • Aiuto alla realizzazione di lavori di muratura e al rifacimento di tetti e facciate esterne.
  • Manutenzione e pulizia ordinaria degli strumenti manuali e meccanici.
  • Preparazione delle miscele dei materiali compositi per la costruzione delle strutture.
  • Montaggio delle strutture necessarie alla realizzazione dei lavori in sicurezza.
  • Effettuazione di altri lavori di carpentieria e di opere di cartongesso.

Aiuto cuoco di ristorante

Quida Giuseppe
Galatina, LE
10.2016 - 03.2018
  • Collaborazione nella preparazione di piatti seguendo le ricette tradizionali della cucina italiana.
  • Assistenza nella gestione delle scorte alimentari per garantire freschezza e disponibilità.
  • Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
  • Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
  • Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.

Cameriere chef de rang

Bianchi Hotel's
Bellaria-Igea Marina, RN
05.2016 - 09.2016

Bracciante agricolo

Luigi Perrone
Galatina, LE
09.2015 - 05.2016
  • Raccolta dei prodotti agricoli utilizzando macchinari e attrezzi manuali.
  • Lavorazione della terra per la semina in base al tipo di coltivazione.
  • Pulizia e manutenzione dei locali adibiti a magazzino e degli utensili agricoli.
  • Preparazione dei terreni di coltivazione tramite aratura e zappatura.
  • Innaffiamento delle colture tramite i sistemi di irrigazione.

Cameriere chef de rang

Bianchi Hotel's
Bellaria-Igea Marina, RN
05.2015 - 09.2015
  • Coordinazione delle attività di servizio per garantire un'esperienza di alta qualità ai clienti.
  • Gestione delle comande e supervisione del personale di sala per ottimizzare l'efficienza operativa.
  • Formazione del personale sulle tecniche di servizio e sulle caratteristiche dei piatti offerti.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Supervisione alla mise en place e cura dei dettagli estetici.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.

Istruzione

Licenza Media -

Giovanni Paolo 2
Noha Galatina

Competenze

  • Puntualità e affidabilità
  • Ottimo senso dell'organizzazione
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Capacità di adattamento
  • Spirito di collaborazione
  • Conoscenza prodotti ortofrutticoli
  • Gestione del denaro
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Patentino del muletto
  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Capacità comunicative
  • Capacità relazionali
  • Gestione cassa e pagamenti
  • Flessibilità oraria
  • Procedure di carico e scarico
  • Resistenza allo stress
  • Flessibilità

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Principiante
A1
Francese
Principiante
A1

Cronologia

Esercente fruttivendolo

Luigi Perrone
11.2022 - 08.2025

Operaio addetto al confezionamento alimentare

Bolognesi Erbe aromatiche
10.2021 - 10.2022

Cameriere di ristorante

Quida Giuseppe
07.2020 - 05.2021

Operaio Agricolo Floricoltura

Serra Salvatore
12.2019 - 06.2020

Manovale edile

Assembly MT group
04.2018 - 11.2019

Aiuto cuoco di ristorante

Quida Giuseppe
10.2016 - 03.2018

Cameriere chef de rang

Bianchi Hotel's
05.2016 - 09.2016

Bracciante agricolo

Luigi Perrone
09.2015 - 05.2016

Cameriere chef de rang

Bianchi Hotel's
05.2015 - 09.2015

Licenza Media -

Giovanni Paolo 2

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