Paolo Giglio
Civitavecchia,RM
Profilo professionale
Ex proprietario di ristorante ed enoteca cocktail bar con comprovata esperienza nella gestione e nello sviluppo di attività ristorative. Specializzato nella selezione di vini, e nella creazione di esperienze enogastronomiche. Forte capacità di leadership, gestione del personale e ottimizzazione operativa, unite a un'eccellente attitudine al customer service e alla fidelizzazione della clientela.
Ho maturato pluriennale esperienza in ambito commerciale arrivando a ricoprire ruoli di responsabilità fino a diventare responsabile marketing e vendite. Mi occupo di coordinare il team di lavoro, definire le strategie promozionali e di vendita e di valutare le performance in accordo con le linee guida aziendali. Garantisco massima serietà, dedizione e flessibilità.
Panoramica
18
18
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Manager delle vendite
Innova ict Srl Guglielmi rent
Civitavecchia, Roma
2022.01 - 2026.01
- Implementazione di sistemi CRM per ottimizzare la gestione delle relazioni con i clienti.
- Gestione e sviluppo di strategie di vendita per incrementare il fatturato aziendale.
- Direzione di un team di venditori, inclusa la formazione e il monitoraggio delle prestazioni.
- Collaborazione con il reparto marketing per creare campagne promozionali mirate.
- Negoziazione di contratti con clienti chiave e gestione delle relazioni a lungo termine.
- Reclutamento e formazione del personale del dipartimento marketing e vendite assicurando la condivisione della vision aziendale.
- Definizione e sviluppo delle strategie aziendali di marketing e di vendita.
- Gestione delle relazioni con clienti chiave e partner commerciali.
Titolare
Cantina 16
Civitavecchia
2017.07 - 2021.05
- Creazione del concept e gestione operativa del ristorante
- Selezione di materie prime e definizione del menu in collaborazione con lo chef
- Gestione amministrativa, contabilità e controllo costi
- Cura della customer experience e delle relazioni con fornitori e clienti
- (Ristorante & Enoteca)
Titolare
Cantina Giglio
Civitavecchia
2015.12 - 2020.03
- Ideazione e gestione dell'attività, dalla selezione dei vini alla creazione della drink list
- Organizzazione di eventi, degustazioni e serate a tema
- Gestione del personale e formazione dello staff
- (Enoteca & Cocktail Bar)
Supermercato Tigre Amico
Civitavecchia
2011.10 - 2012.12
- Servizio clienti e gestione operazioni di cassa
- Organizzazione e allestimento degli spazi espositivi
- Controllo e riordino del magazzino
Supermercato Conad Le Terme
Civitavecchia
2008.06 - 2009.09
- Riassortimento scaffali e controllo scadenze prodotti
- Supporto nella gestione del reparto gastronomia
Istruzione
Scuola Sommelier FISAR - undefined
06.2016
Licenza Media -
Scuola Media Manzi
06.2004
Competenze
- Dati relazionali
- Ledership
- Propensione al laoro di squadra
- Resistenza allo stress
- Flessibilità
Cronologia
Manager delle vendite
Innova ict Srl Guglielmi rent
2022.01 - 2026.01
Titolare
Cantina 16
2017.07 - 2021.05
Titolare
Cantina Giglio
2015.12 - 2020.03
Supermercato Tigre Amico
2011.10 - 2012.12
Supermercato Conad Le Terme
2008.06 - 2009.09
Scuola Sommelier FISAR - undefined
Licenza Media -
Scuola Media Manzi