Patrycja Maciejczak
Firenze,Toscana
Profilo professionale
Professionista con esperienza nel settore della ristorazione, affiancata a una solida formazione in ambito turistico alberghiero, da sempre a contatto con il pubblico. Dotata di eccellenti capacità linguistiche (inglese,francese,polacco) e orientamento al cliente, con una spiccata attitudine al lavoro di squadra e all'apprendimento rapido. Disponibile a migliorarsi costantemente per offrire un servizio clienti impeccabile.
Panoramica
9
9
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Chef de rang
Ristorante Gusto Leo
Firenze
05.2025 - 10.2025
- Gestione delle richieste speciali dei clienti, assicurando la massima soddisfazione.
- Formazione del personale di sala sui menù e sulle tecniche di servizio, inclusa la vendita suggerita.
- Cura della relazione con i clienti, risposta alle domande e gestione di richieste particolari.
- Verifica della soddisfazione dei clienti e gestione di eventuali reclami.
- Coordinamento delle attività di pulizia della sala.
- Supervisione di tutte le fasi di servizio dell'area assegnata, dalla preparazione allo sbarazzo.
Hostess accoglienza
PASZKOWSKI
Firenze, Toscana
09.2023 - 01.2024
- Accoglienza clienti fornendo le prime informazioni di interesse.
- Gestione entrate/uscite degli ospiti accompagnando questi ultimi al proprio tavolo o, se non disponibile, facendolo attendere
- Prima accoglienza clienti stranieri
Responsabile banco pasticceria
PASZKOWSKI
Firenze
12.2023 - 01.2024
- Controllo e gestione degli inventari, inclusa l'ordinazione di nuove scorte e la riduzione degli sprechi.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature e delle aree di lavoro, mantenendo standard elevati di igiene.
- Gestione del banco pasticceria, inclusa l'esposizione ottimale dei prodotti e la rotazione giornaliera.
- Pesatura, imballaggio e confezionamento dei prodotti dolciari anche per occasioni speciali.
- Assistenza alla vendita tramite condivisione al cliente di informazioni su ingrendienti e allergeni alimentari.
- Gestione degli spazi di esposizione di prodotti e degli ambienti di consumo e di vendita secondo precisi standard aziendali.
- Collaborazione alla gestione di ordini e approvvigionamenti, movimentazione e stoccaggio della merce in ingresso.
Responsabile di sala e bar
Ca'pelletti Retail
Firenze, Toscana
02.2023 - 09.2023
- Preparazione sala e bar
- Prima accoglienza al cliente
- Gestione stock merce
- Gestione personale di sala durante il servizio
- Mediatrice linguista per clienti stranieri
Responsabile di sala
Ristorante I Lecci
Castiglione d'Orcia, Toscana
07.2019 - 09.2022
- Preparazione della sala
- Gestione sala durante il servizio: prima, durante e dopo
- Gestione del personale di sala
- Servizio bar
- Prima accoglienza, cura e soddisfazione del cliente
- Diversi metodi di pagamento in cassa
Receptionist di hotel (stage) 4S
Grand Hotel Universo
Chianciano Terme
06.2016 - 08.2016
- Gestione del front office, inclusa la registrazione degli arrivi e delle partenze degli ospiti.
- Assistenza clienti per risoluzione di richieste speciali, reclami e fornire informazioni turistiche.
- Coordinamento delle prenotazioni telefoniche e online, garantendo l'aggiornamento del sistema di gestione.
- Preparazione e gestione dei report giornalieri sulla situazione delle camere e delle prenotazioni.
- Accoglienza degli ospiti, registrazione dei dati, assegnazione delle camere e trasmissione telematica delle schedine alloggianti.
Istruzione
Laureando - Lingue, letterature e studi interculturali
Università di lingue, letterature e studi interculturali
Firenze10.2024
Competenze
- Lingua inglese livello autonomo
- Servizio clienti
- Conoscenza lingue straniere
- Esperienza settore turistico alberghiero
- Reception
- Capacità di comunicazione
- Abilità di adattabilità
- Disponibilità al miglioramento
- Attitudine al lavoro di squadra
- Capacità di apprendimento rapido
- Orientamento al cliente
- Disponibilità e cortesia
- Gestione della cassa e dei pagamenti
- Esperienza di vendita al banco
Certificazioni
HACCP, 04/01/18, Present
Custom
Attestato sulla sicurezza valido, Disponibilità colloquio pomeridiano
Cronologia
Chef de rang
Ristorante Gusto Leo
05.2025 - 10.2025
Responsabile banco pasticceria
PASZKOWSKI
12.2023 - 01.2024
Hostess accoglienza
PASZKOWSKI
09.2023 - 01.2024
Responsabile di sala e bar
Ca'pelletti Retail
02.2023 - 09.2023
Responsabile di sala
Ristorante I Lecci
07.2019 - 09.2022
Receptionist di hotel (stage) 4S
Grand Hotel Universo
06.2016 - 08.2016
Laureando - Lingue, letterature e studi interculturali
Università di lingue, letterature e studi interculturali