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Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
COMPETENZE LINGUISTICHE
Disclaimer
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Cronologia
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Rachele Sanzo

Rachele Sanzo

Vittuone

Profilo professionale

Sono una ragazza di 20 anni con formazione in cucina e pasticceria.

Ho maturato esperienza come aiuto cuoco, barista e pasticcera. Attualmente ricopro il ruolo di aiuto cuoco in un hotel a Milano.

Sono una persona motivata, seria, affidabile e puntuale.

Esperienza lavorativa

Aiuto cuoco

Giuliano Barbiero
MILANO, MI
2025.05 - ad oggi
  • Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
  • Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
  • Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
  • Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
  • Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
  • Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.

Barista cameriere

Giampaolo Porrino
Corbetta, MI
2024.10 - 2025.04
  • Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
  • Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
  • Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
  • Apertura, preparazione e chiusura del locale.
  • Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
  • Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
  • Predisposizione delle stoviglie e caricamento della lavabicchieri.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
  • Conservazione di alimenti freschi secondo le specifiche caratteristiche e la normativa di igiene e sicurezza alimentare.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.

Istruzione

Licenza Media -

Scuola Enrico Fermi
Vittuone
06.2019

IFTS Pastry Specialist - Pasticceria

Galdus Formazione
Milano
2024-10

Tecnico di cucina - Attestato Professionale di Tecnico dei Servizi di Cucina

CAPAC Politecnico del Commercio e del Turismo
Milano
06.2023

Tecnico di cucina - Preparazione degli alimenti e allestimento piatti

CAPAC Politecnico del Commercio e del Turismo
Milano
06.2022

Competenze

  • Padronanza del Pacchetto Office (Word Excel PowerPoint ecc)
  • Social Network
  • Microsoft Office
  • Buona capacità di gestire il lavoro
  • Buona organizzazione nel lavoro e negli impegni al di fuori del lavoro
  • Capacità di elaborare un discorso di un certo livello
  • Capacità di relazionarmi con tutte le persone
  • Capacità di capire le persone

COMPETENZE LINGUISTICHE

LINGUA MADRE: italiano
Madrelingua
C2
Altre lingue: inglese
Intermedio
B1
Ascolto B1
Madrelingua
C2
Lettura B1
Intermedio
B1
Scrittura B1
Madrelingua
C2
Produzione orale B1
Intermedio
B1

Disclaimer

Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi dell'art. 13 d. lgs. 30 giugno 2003 n. 196 - “Codice in materia di protezione dei dati personali” e dell'art. 13 GDPR 679/16 - “Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali”. Vittuone, 2024-05-09

Nome sezione

Livelli: A1 e A2: Livello elementare B1 e B2: Livello intermedio C1 e C2: Livello avanzato

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Livelli: A1 e A2: Livello elementare B1 e B2: Livello intermedio C1 e C2: Livello avanzato

Cronologia

Aiuto cuoco

Giuliano Barbiero
2025.05 - ad oggi

Barista cameriere

Giampaolo Porrino
2024.10 - 2025.04

Licenza Media -

Scuola Enrico Fermi

IFTS Pastry Specialist - Pasticceria

Galdus Formazione

Tecnico di cucina - Attestato Professionale di Tecnico dei Servizi di Cucina

CAPAC Politecnico del Commercio e del Turismo

Tecnico di cucina - Preparazione degli alimenti e allestimento piatti

CAPAC Politecnico del Commercio e del Turismo

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