Raffaele Bellotti
Caserta ,Sant'arpino
Profilo professionale
Fornaio esperto con una passione radicata per la panificazione artigianale e abile nella produzione di pane fresco, dolci e prodotti da forno di alta qualità. È riconosciuto per la sua precisione, l'attenzione ai dettagli e la capacità di soddisfare anche i clienti più esigenti.
Panoramica
7
7
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Panettiere fornaio
Giovanni canfora
Sant'arpino , Caserta
2020.06 - 2027.08
- Creazione di diversi tipi di pane e prodotti da forno seguendo ricette tradizionali e innovative.
- Preparazione di focacce, pizze e prodotti da forno farciti sulla base dei volumi di produzione previsti.
- Lavorazione, farcitura e cottura di pani, focacce, pizze al taglio e prodotti di panetteria freschi.
- Stesura degli impasti all'interno di teglie e stampi creando forme e dimensioni adeguate.
- Supervisione della lievitazione e della cottura, assicurando la qualità del prodotto finito.
Cronologia
Panettiere fornaio
Giovanni canfora
2020.06 - 2027.08