Dietista
Libero professonista
Palermo, PA
2026.03 - ad oggi
Raffaella Augello
Aragona
Profilo professionale
Dietista qualificata e iscritta all'Albo e laureata in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana
Esperienza lavorativa
Tirocinante dietista
Asp Agrigento - Centro Metabolè
Agrigento, AG
2025.10 - ad oggi
- Riabilitazione Nutrizionale con Approccio Non Prescrittivo: Gestione clinica dei pazienti attraverso protocolli focalizzati sulla neutralità del cibo e sulla cessazione dei comportamenti restrittivi/compensatori, promuovendo la salute indipendentemente dal peso (Weight-Inclusive Care).
- Facilitazione dell'Intuitive Eating: Supporto guidato nel recupero della sintonizzazione con i segnali interni di fame, sazietà e soddisfazione, lavorando attivamente sulla decostruzione della "mentalità della dieta" e delle regole alimentari rigide.
- Gestione del Pasto Assistito e Socializzazione: Supervisione del momento del pasto inteso come spazio di esposizione ai fear foods e di gestione dell'ansia, facilitando un clima di non-giudizio e riducendo l'attenzione sui grammi a favore della varietà e della flessibilità.
- Psicoeducazione sulla Food Neutrality: Conduzione di gruppi terapeutici mirati a normalizzare il rapporto con tutti i gruppi alimentari, eliminando la categorizzazione morale dei cibi (buoni vs cattivi) nonché il pensiero dicotomico.
Dietista
Libero professionista
Aragona, AG
2025.09 - ad oggi
- Valutazione dello stato nutrizionale dei pazienti mediante anamnesi alimentare, rilevazioni antropometriche e analisi dello stile di vita.
- Elaborazione di piani nutrizionali personalizzati per il miglioramento dello stato di salute e il raggiungimento degli obiettivi individuali.
- Consulenza nutrizionale ed educazione alimentare finalizzata alla promozione di abitudini alimentari sane e sostenibili.
- Monitoraggio periodico dei progressi dei pazienti con revisione e adattamento dei piani alimentari.
- Supporto nutrizionale in condizioni fisiologiche e patologiche (controllo del peso, prevenzione e gestione di patologie metaboliche).
- Gestione autonoma delle consulenze, pianificazione degli appuntamenti e cura della relazione professionale con i pazienti.
- Collaborazione con altre figure sanitarie per un approccio integrato alla salute del paziente.
Istruzione
LAUREA IN DIETISTICA -
Università degli Studi di Palermo
04.2023
LAUREA IN SCIENZE DELL'ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA - undefined
Università degli Studi di Messina
07.2025
MASTER INTERNAZIONALE IN TRATTAMENTO INTEGRATO MULTIDISCIPLINARE DEI DISTURBI DELLA NUTRIZIONE E DELLA ALIMENTAZIONE - undefined
Università degli Studi di Pavia
03.2026
Competenze
- Orientamento al cliente
- Competenze nelle progettazione di diete speciali
- Strumenti di educazione alimentare
Siti web
PROGETTI
01/03/2025 – 31/03/2025, Educazione alimentare nell'era digitale, Realizzazione di incontri formativi in due istituti scolastici su alimentazione consapevole e impatto dei social media sulle scelte alimentari., Sviluppo e conduzione di attività interattive per stimolare la partecipazione degli studenti e favorire l’adozione di comportamenti salutari., Coordinamento di contenuti educativi e materiali multimediali, con focus su comunicazione efficace e sensibilizzazione su corretti stili di vita.
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi dell’art. 13 d. lgs. 30 giugno 2003 n. 196 - “Codice in materia di protezione dei dati personali” e dell’art. 13 GDPR 679/16 - “Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali”. 11/01/2026
Cronologia
Dietista
Libero professonista
2026.03 - ad oggi
Tirocinante dietista
Asp Agrigento - Centro Metabolè
2025.10 - ad oggi
Dietista
Libero professionista
2025.09 - ad oggi
LAUREA IN SCIENZE DELL'ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA - undefined
Università degli Studi di Messina
MASTER INTERNAZIONALE IN TRATTAMENTO INTEGRATO MULTIDISCIPLINARE DEI DISTURBI DELLA NUTRIZIONE E DELLA ALIMENTAZIONE - undefined
Università degli Studi di Pavia
LAUREA IN DIETISTICA -
Università degli Studi di Palermo