Ramona Colomba
San Secondo di Pinerolo ,Torino
Profilo professionale
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda.
Panoramica
29
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years of professional experience
Esperienza lavorativa
Amministratore di società
Edil Ste.Sam. srl
San Secondo di Pinerolo, Torino
01.2024 - ad oggi
- Amministrazione del database dei contatti aziendali, aggiornamento delle informazioni e gestione degli archivi documentali.
- Organizzazione di eventi aziendali, conferenze e incontri, inclusa la logistica e il coordinamento con i fornitori.
- Supporto nella preparazione di bilanci e rapporti, analisi finanziarie, e nel monitoraggio delle spese d'ufficio.
- Gestione e smistamento telefonate, e-mail e posta cartacea.
- Smistamento della posta in entrata e invio di email, lettere e circolari secondo le disposizioni ricevute.
- Uso professionale degli applicativi Microsoft Office per la produzione di testi e documenti, presentazioni con grafici e tabelle e per la costruzione di data base specifici.
- Supporto allo svolgimento delle attività amministrative e contabili dell'azienda.
- Applicazione delle procedure previste per garantire il rispetto delle norme sulla privacy.
- Controllo delle scorte di materiali di cancelleria e rifornimenti d'ufficio.
- Elaborazione, invio e conservazione di documenti, report e corrispondenza.
cuoca
Il Girotondo snc
Pinerolo, Torino
06.2022 - 12.2023
- Coordinamento delle operazioni in cucina durante servizi ad alto volume, assicurando la rapidità e l'efficienza.
- Implementazione di protocolli di sicurezza alimentare e mantenimento degli standard igienici in cucina.
- Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
- Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
- Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
- Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
- Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.
- Verifica di porzionatura, qualità e presentazione dei piatti in uscita.
- Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.
- Revisione periodica del menù in base alla disponibilità e ai prezzi dei prodotti di stagione.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Stesura del menù secondo le tendenze alimentari aggiornandolo periodicamente in base alla disponibilità delle materie prime.
- Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.
- Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
- Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
- Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.
- Manutenzione ordinaria di utensili e attrezzature di cucina garantendone il funzionamento.
- Verifica della corretta applicazione delle norme di non contaminazione e di igiene alimentare.
commessa part-time
PLD srl
Roletto, Torino
01.2017 - 07.2019
- Operazioni di cassa, compreso l'apertura e la chiusura, la gestione delle transazioni e l'emissione di scontrini.
- Organizzazione dell'area vendita, assicurando la pulizia e l'ordine, oltre all'aggiornamento dell'esposizione dei prodotti.
- Assistenza ai clienti nel processo di scelta e acquisto dei prodotti, fornendo informazioni dettagliate.
- Gestione dell'inventario, inclusa la ricezione, l'etichettatura e la sistemazione della merce in magazzino.
- Mantenimento dell'ordine di scaffali e della pulizia generale del punto vendita.
- Accoglienza al cliente all'interno del negozio proponendo prodotti e offerte in corso.
- Ricezione dei pagamenti sia in contante che tramite POS e sistemi di pagamento digitale.
- Assistenza ai clienti per l'ordine di prodotti mancanti in magazzino o per il ritiro di merce.
- Applicazione dei dispositivi antifurto sulla merce e verifica del loro corretto funzionamento.
- Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
- Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
- Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
- Applicazione dei cartellini riportanti prezzi e codici a barre sui prodotti in esposizione.
- Gestione delle operazioni di cambio merce, reso e rimborso.
- Illustrazione dettagliata delle caratteristiche dei prodotti in vendita per facilitare la scelta dei clienti.
- Verifica della corretta applicazione dei dispositivi antitaccheggio sulla merce.
- Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
- Assistenza alla pulizia di vetrine, locali e spazi di vendita.
- Organizzazione delle attività da svolgere nel corso del proprio turno in base alle mansioni affidate.
- Applicazione delle etichette sulla merce e della cartellonistica in negozio.
- Elaborazione dei pagamenti in contanti, con carta di credito/debito e altri metodi elettronici.
Commessa
Prigione Paolo
Pinerolo, Torino
07.2006 - 09.2015
- Organizzazione dell'area vendita, assicurando la pulizia e l'ordine, oltre all'aggiornamento dell'esposizione dei prodotti.
- Assistenza ai clienti nel processo di scelta e acquisto dei prodotti, fornendo informazioni dettagliate.
- Operazioni di cassa, compreso l'apertura e la chiusura, la gestione delle transazioni e l'emissione di scontrini.
- Gestione dell'inventario, inclusa la ricezione, l'etichettatura e la sistemazione della merce in magazzino.
- Mantenimento dell'ordine di scaffali e della pulizia generale del punto vendita.
- Accoglienza al cliente all'interno del negozio proponendo prodotti e offerte in corso.
- Allestimento delle vetrine, dei totem e degli espositori.
- Ricezione dei pagamenti sia in contante che tramite POS e sistemi di pagamento digitale.
- Gestione del magazzino e della movimentazione delle merci.
- Assistenza ai clienti per l'ordine di prodotti mancanti in magazzino o per il ritiro di merce.
- Utilizzo di sistemi informatici per la gestione degli ordini e del magazzino.
- Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
- Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
- Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
- Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
- Gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici ed emissione di fatture e scontrini.
- Conduzione degli inventari e gestione delle scorte e delle giacenze di magazzino.
- Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
- Gestione efficiente delle operazioni effettuate con il registratore di cassa, compresa la scansione di codici a barre, l'elaborazione di pagamenti e l'emissione di ricevute.
- Comunicazione degli ordini necessari al riassortimento dei prodotti in esaurimento.
- Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.
- Gestione dei pagamenti in contanti o tramite carte e bancomat.
Apprendista commessa
Prigione Paolo
Pinerolo, Torino
07.2003 - 07.2006
- Assistenza clienti in negozio, fornendo informazioni sui prodotti e suggerimenti personalizzati.
- Rifornimento scaffali e gestione magazzino, mantenendo ordine e controllo scorte.
- Gestione cassa, inclusa l'apertura e la chiusura giornaliera e le transazioni dei clienti.
- Pulizia e manutenzione dello spazio di vendita, garantendo un ambiente accogliente.
- Elaborazione ordini e gestione dei resi, seguendo le procedure stabilite.
- Accoglienza cordiale e professionale dei clienti e illustrazione delle offerte in corso.
- Disimballaggio della merce in arrivo e sistemazione nel punto vendita o stoccaggio in magazzino.
- Allestimento delle vetrine, degli espositori e dei banchi di vendita sulla base delle linee guida indicate dai colleghi e dalle direttive aziendali.
- Riordino tempestivo della merce trovata fuori posto e rifornimento di scaffali/stand.
- Collaborazione nella pulizia giornaliera di espositori, scaffali, vetrate e pavimenti.
- Assistenza professionale alla clientela nell'individuazione di prezzi e prodotti e consulenza personalizzata in base alle necessità.
- Monitoraggio delle scorte di magazzino segnalando al responsabile i prodotti in esaurimento.
- Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro più adatti.
- Gestione efficiente delle operazioni effettuate con il registratore di cassa, compresa la scansione di codici a barre, l'elaborazione di pagamenti e l'emissione di ricevute.
- Conoscenza aggiornata dei prodotti in vendita, delle modalità di pagamento e degli standard di sicurezza.
- Raggiungimento degli obiettivi di vendita e fidelizzazione della clientela.
- Gestione dei pagamenti in contanti o tramite carte e bancomat.
- Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.
- Assistenza alla clientela nella scelta dei prodotti in base a gusti ed esigenze.
- Esposizione della merce in vetrina e sugli scaffali all'interno del punto vendita.
- Comunicazione degli ordini necessari al riassortimento dei prodotti in esaurimento.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e offrendo assistenza.
Apprendista barista
Battaglino Maria Grazia
Pinerolo, Torino
03.2001 - 04.2003
- Rifornimento continuo delle scorte di caffè, latte, zucchero e altri consumabili necessari all'attività del bar.
- Assistenza nella preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali.
- Servizio ai tavoli e al banco, servendo bevande e snack, mantenendo un'interazione cortese con i clienti.
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature del bar, inclusa la pulizia di macchine da caffè e frullatori.
- Gestione del banco bar, inclusa la sistemazione di prodotti e pulizia quotidiana.
- Pulizia e igienizzazione della postazione e dell'area bar.
- Preparazione di bevande calde o fredde.
- Presa delle ordinazioni e servizio al banco o al tavolo.
- Registrazione dei pagamenti e gestione delle operazioni di cassa.
- Accoglienza dei clienti in sala, al bancone o al tavolo.
- Organizzazione del bancone da bar e allestimento della vetrina per l'esposizione dei prodotti.
- Servizio di pasti e aperitivi di facile preparazione.
- Selezione delle tipologie di tazze e bicchieri più adatti in base alle caratteristiche della bevanda scelta dal cliente.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
Apprendista barista
RI.BO. di Rivoira Ivan e Bonjour Davide snc
Pinerolo, Torino
07.1997 - 02.2001
- Assistenza nella preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali.
- Servizio ai tavoli e al banco, servendo bevande e snack, mantenendo un'interazione cortese con i clienti.
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature del bar, inclusa la pulizia di macchine da caffè e frullatori.
- Gestione del banco bar, inclusa la sistemazione di prodotti e pulizia quotidiana.
- Pulizia e igienizzazione della postazione e dell'area bar.
- Preparazione di bevande calde o fredde.
- Presa delle ordinazioni e servizio al banco o al tavolo.
- Registrazione dei pagamenti e gestione delle operazioni di cassa.
- Accoglienza dei clienti in sala, al bancone o al tavolo.
- Servizio di pasti e aperitivi di facile preparazione.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
Apprendista barista
Sapei Brunella
Pinerolo, Torino
01.1995 - 07.1997
- Assistenza nella preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali.
- Servizio ai tavoli e al banco, servendo bevande e snack, mantenendo un'interazione cortese con i clienti.
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature del bar, inclusa la pulizia di macchine da caffè e frullatori.
- Gestione del banco bar, inclusa la sistemazione di prodotti e pulizia quotidiana.
- Pulizia e igienizzazione della postazione e dell'area bar.
- Preparazione di bevande calde o fredde.
- Presa delle ordinazioni e servizio al banco o al tavolo.
- Registrazione dei pagamenti e gestione delle operazioni di cassa.
- Accoglienza dei clienti in sala, al bancone o al tavolo.
- Organizzazione del bancone da bar e allestimento della vetrina per l'esposizione dei prodotti.
- Servizio di pasti e aperitivi di facile preparazione.
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar, degli utensili e dei macchinari.
- Selezione delle tipologie di tazze e bicchieri più adatti in base alle caratteristiche della bevanda scelta dal cliente.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
Istruzione
Licenza media -
Scuola secondaria di Primo Grado San Lazzaro
PineroloCompetenze
- Capacità comunicative
- Gestione dei fornitori
- Progettazione organizzativa
- Navigazione internet
- Gestione della posta elettronica
- Controllo qualità
Lingue
Italiano
Madrelingua
Cronologia
Amministratore di società
Edil Ste.Sam. srl
01.2024 - ad oggi
cuoca
Il Girotondo snc
06.2022 - 12.2023
commessa part-time
PLD srl
01.2017 - 07.2019
Commessa
Prigione Paolo
07.2006 - 09.2015
Apprendista commessa
Prigione Paolo
07.2003 - 07.2006
Apprendista barista
Battaglino Maria Grazia
03.2001 - 04.2003
Apprendista barista
RI.BO. di Rivoira Ivan e Bonjour Davide snc
07.1997 - 02.2001
Apprendista barista
Sapei Brunella
01.1995 - 07.1997
Licenza media -
Scuola secondaria di Primo Grado San Lazzaro