Ramona Timofte

Rappresentante Legale WelfareFarm, all'interno del progetto della Cascina delle Esperienze con mansioni di gestione integrale di azienda agricola, compresa pianificazione delle colture, raccolta e vendita prodotti autoctoni; gestione del forno sociale agricolo, con pianificazione e produzione interna di panificati e biscotti; connessione al lavoro di categorie fragili e operatrice di Fattoria Didattica.

• Esposizione della merce in vendita e posizionamento dei cartellini dei prezzi.
• Verifica della qualità e dello stato di deterioramento della merce in vendita.
• Supporto ai clienti nella scelta dei migliori prodotti per le proprie esigenze.
• Assortimento di scaffali, banchi e frigoriferi provvedendo al rifornimento quando necessario.
• Collaborazione al mantenimento di un clima di lavoro accogliente e motivante tramite l'uso di una comunicazione chiara e semplice e la risoluzione immediata di problemi e malintesi.
• Gestione del reparto ortofrutta, interventi di allestimento della merce su appositi scaffali e banchi espositori e rifornimento dei distributori di guanti e sacchetti.
• Uso sicuro di muletti e carrelli elevatori per la movimentazione della merce all'interno dei magazzini.

• Gestione dei processi di lavorazione e cottura nel rispetto della normativa su salute e sicurezza.
• Conservazione di materie prime e semilavorati secondo quanto previsto dai protocolli sanitari.
• Pulizia, sanitizzazione e manutenzione ordinaria di attrezzature e utensileria da cucina.
• Selezione delle materie prime, lavaggio, taglio e lavorazione secondo tecniche appropriate.
• Collaborazione con le cucine al fine di garantire un servizio preciso e rapido.
• Gestione e cura dell'accoglienza dei clienti.
• Supporto al team di sala e collaborazione costante con la cucina per garantire un servizio rapido e di qualità.

• Posizionamento e assortimento dei prodotti nel banco frigo previa verifica delle date di scadenza.
• Assistenza alla clientela, fornendo informazioni sulle reperibilità e sulla collocazione dei prodotti.
• Pulizia dei prodotti controllandone la qualità e l'integrità e preparazione di cassette ed espositori.
• Applicazione dei prezzi sulla merce prestando attenzione a identificare i prodotti in promozione.
• Allestimento del reparto e rifornimento dei banchi assicurando la costante disponibilità dei prodotti.
• Gestione della raccolta e dello smaltimento degli scarti nel rispetto delle normative vigenti.
• Assortimento di scaffali, banchi e frigoriferi provvedendo al rifornimento quando necessario.