Renata Trombetta
Bologna,BO
Profilo professionale
Professionista dinamico e affidabile con eccellenti capacità di gestione dei pagamenti e attenzione ai dettagli. Esperto in tecniche di accoglienza e servizio al tavolo, con una forte predisposizione al contatto con il pubblico e problem solving. Motivato al miglioramento continuo e disponibile al lavoro su turni.
Panoramica
42
42
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera
P.s.srl
2018.01 - 2026.05
- Preparazione e presentazione di cocktail e bevande seguendo le specifiche richieste dei clienti in ambienti di lavoro diversificati.
cameriera
gaia sas
bologna, bo
2012.08 - 2013.07
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
Banconista pasticceria
Radaelli Cristiano
Bologna, BO
2003.01 - 2011.11
- Gestione del banco pasticceria, inclusa l'esposizione ottimale dei prodotti e la rotazione giornaliera.
- Assistenza clienti nella scelta dei prodotti, fornendo dettagli su ingredienti e suggerimenti personalizzati.
Operaia di produzione
srl 3T
bologna, bol
1990.10 - 2001.12
- Imballaggio dei prodotti e preparazione degli stessi per il magazzino.
cameriera
snc vancini iris e angela
bologna, bo
1987.12 - 1988.11
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
Cameriera di sala
hotel belvedere
Bologna, bo
1984.07 - 1986.08
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
Competenze
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Tecniche di apparecchiatura
- Attenzione al cliente
- Presenza professionale
- Cordialità
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Dinamismo e resistenza fisica
- Attitudine al lavoro di squadra
- Flessibilità oraria
- Gestione dei rifiuti
- Conoscenza delle voci di menu
- Velocità
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Servizio al tavolo
- Doti comunicative
- Comunicazione efficace
- Doti comunicative e relazionali
- Attrezzatura da bar
- Adattabilità
- Tecniche di accoglienza
- Preparazione dei cocktail
- Resistenza allo stress
- Capacità comunicative
- Gestione dei pagamenti
- Attenzione ai dettagli
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Propensione al lavoro in team
- Problem solving
- Gestione cassa e pagamenti
- Orientamento al cliente
- Disponibilità al lavoro su turni
- Sparecchiatura dei tavoli
- Aspetto curato e professionale
- Rapidità di servizio
- Tecniche di guarnizione dei piatti
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Gestione dei conflitti
- Conoscenza delle norme igieniche
- Gestione dei reclami
- Affidabilità
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Professionalità
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Servizio per catering e ricevimenti
- Resistenza fisica
- Uso del registratore di cassa
- Gestione del bancone
- Presentazione personale
- Conoscenza della caffetteria
- Conoscenza dei menù
- Buone maniere
- Utilizzo di sistemi di prenotazione
- Ordinazione dei fornitori
- Gestione del tavolo
- Conoscenza del servizio buffet
- Applicazione per il servizio di consegna
- Motivazione al miglioramento
- Manipolazione cibo sicura
- Gestione delle ordinazioni
- Preparazione dei drink
- Conoscenza del servizio
Cronologia
Cameriera
P.s.srl
2018.01 - 2026.05
cameriera
gaia sas
2012.08 - 2013.07
Banconista pasticceria
Radaelli Cristiano
2003.01 - 2011.11
Operaia di produzione
srl 3T
1990.10 - 2001.12
cameriera
snc vancini iris e angela
1987.12 - 1988.11
Cameriera di sala
hotel belvedere
1984.07 - 1986.08