Rita Andrisani
Taranto,Taranto
Profilo professionale
Sono Rita Andrisani, ho 28 anni e ho maturato diversi anni di esperienza come cameriera nel settore della ristorazione. Sono una persona pratica, dinamica e orientata al cliente, con ottime capacità organizzative e di lavoro in team. Attualmente desidero ampliare le mie competenze e mettermi in gioco anche in nuovi ambiti professionali.
Panoramica
8
8
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Aiutante banconista
Bar Veneto
Taranto , Taranto
2025.06 - 2025.12
- Accoglienza dei clienti e gestione degli ordini in modo cordiale e professionale.
- Assistenza e collaborazione alle preparazioni semplici.
- Assistenza e illustrazione dei prodotti, fornendo informazioni e rispondendo alle domande dei clienti.
Banconista di bar
Focaccia non per caso
Taranto , Taranto
2023.10 - 2024.05
- Pulizia del locale, delle attrezzature e delle aree di lavoro secondo gli standard di igiene.
- Accoglienza clienti, gestione delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia e efficienza.
- Gestione delle operazioni di cassa, emissione scontrini e gestione dei pagamenti.
- Preparazione di panini, insalate e altri cibi veloci, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Preparazione e vendita di caffetteria, gestione della macchina del caffè e manutenzione ordinaria.
- Gestione dell'inventario e rifornimento dei prodotti necessari per la vendita giornaliera.
- Preparazione di caffè, cappuccini, cioccolate e altre bevande di caffetteria.
- Pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igieniche e degli standard del locale.
- Servizio al banco mantenendo un approccio professionale ed efficiente.
- Disposizione dei prodotti sul banco espositivo e corretto posizionamento delle etichette descrittive.
- Gestione di eventuali lamentele dei clienti in modo cordiale e professionale.
- Allestimento e rifornimento puntuale degli aperitivi al banco.
- Collaborazione con la cucina nella preparazione di piatti semplici per tavola fredda e calda.
- Presidio delle attività di apertura e chiusura della cassa e gestione dei pagamenti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
Cameriera di sala
Loophole Birreria Tarantina
Taranto, Ta
2023.01
- Servizio ai tavoli con velocità, cortesia e precisione.
- Sbarazzo dei tavoli e pulizia della sala.
- Consulenza al cliente nella scelta delle pietanze più adatte in base a gusti e specifiche esigenze alimentari.
- Gestione delle prenotazioni e degli ordini.
- Verifica dell'effettiva disponibilità delle pietanze proposte nel menu.
- Piccole preparazioni di aperitivi di benvenuto.
- Elaborazione e consegna del conto e gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici.
- Supporto al team di sala e collaborazione costante con la cucina per garantire un servizio rapido e di qualità.
- Preparazione e servizio al tavolo di bibite e bevande in base a quanto richiesto dal cliente.
- Dimostrazione di un comportamento educato e professionale nei confronti dei clienti al fine di incoraggiare le richieste di informazioni e gli ordini.
- Illustrazione delle opzioni alternative al menù ai clienti offrendo suggerimenti in base alle richieste.
- Gestione delle prenotazioni e disposizione dei coperti prima dell'arrivo degli ospiti.
- Trasporto attento delle ordinazioni dalle aree cucina e bar ai tavoli e, una volta che i clienti hanno finito, togliere piatti e bicchieri vuoti.
- Collaborazione con il personale di cucina per assicurare la gestione degli ordini e la rapidità del servizio.
- Verifica della soddisfazione degli ospiti durante il servizio e risoluzione di eventuali problematiche.
- Rifornimento dei contenitori di tovaglioli, cannucce, posate e delle bottigliette di condimento.
- Presa delle ordinazioni e consegna degli ordini al personale di cucina.
- Accompagnamento degli ospiti ai tavoli in base ai posti assegnati.
- Sistemazione ottimale degli ospiti con esigenze speciali, compresi i seggiolini per bambini e le sedie a rotelle.
- Disposizione di tavoli, sedie e posate e allestimento di tavolate destinate a gruppi numerosi.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti rispondendo ad eventuali domande precedenti l'ordinazione.
- Elaborazione del conto, gestione dei pagamenti ed emissione delle ricevute.
- Gestione completa dei tavoli assegnati garantendo gli standard di servizio adeguati e la soddisfazione dei clienti.
Banconista di bar
Gran Caffè Bar La Galleria
Taranto, Ta
2022.04 - 2022.12
- Servizio rapido, cortese ed efficiente e gestione professionale di eventuali lamentele o problematiche.
- Supporto alla preparazione di piatti per la tavola fredda e calda quali panini, piadine, insalate e primi piatti.
- Accoglienza dei clienti e ricezione degli ordini al banco.
- Allestimento degli stuzzichini per gli aperitivi e preparazione di cocktail alcolici e analcolici.
- Pulizia del bancone e degli spazi correlati garantendo un adeguato livello di igiene.
- Preparazioni di caffetteria e servizio di bevande al banco.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate.
- Pulizia, taglio e preparazione degli ingredienti necessari alla composizione dei drink.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
- Coordinamento del personale di sala e bar per garantire un servizio rapido ed efficiente.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
- Preparazione di centrifugati, estratti e spremute fresche.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Soddisfazione delle richieste dei clienti con esigenze specifiche o fuori lista.
- Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
Addetta al bar
Arcobaleno Lounge Cafè
Taranto , Ta
2019.09 - 2021.05
- Corretto utilizzo dei sistemi di lavaggio professionale per la pulizia e l'asciugatura di bicchieri, tazzine e stoviglie.
- Personalizzazione del servizio ai clienti, individuazione delle preferenze e proposta dei prodotti adatti.
- Attività di carico, scarico e trasporto della merce dal magazzino all'area bar in base alle necessità.
- Selezione, dosaggio e miscelazione degli ingredienti per la preparazione dei cocktail.
- Accoglienza sorridente e gentile dei clienti, gestione del servizio al bancone e al tavolo e dei pagamenti.
- Manipolazione sicura di materie prime e alimenti senza glutine e senza lattosio.
- Pulizia e manutenzione di macchine e attrezzature del caffè per garantire prestazioni ottimali e risultati di alta qualità.
- Preparazione di caffè, cappuccini e bevande a base di caffè su richiesta con decorazioni di latte art creative e d'impatto.
- Preparazione di consumazioni di caffetteria, estratti, succhi, bevande aperitive e stuzzichini.
- Predisposizione del banco per la caffetteria, collocazione di zuccheriere, contenitori con cannella e cacao e bustine con infusi, tè e tisane.
- Suggerimento di abbinamenti di cibi e bevande ai clienti proponendo piccoli assaggi per incentivare all'acquisto.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Vendita di snack confezionati e prodotti di pasticceria e gelateria.
- Pulizia, taglio e preparazione degli ingredienti necessari alla composizione dei drink.
- Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
- Supporto alla clientela nell'individuazione dei giusti abbinamenti fra drink e pietanze.
- Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino.
- Ricezione e preparazione degli ordini di caffetteria utilizzando in modo rapido ed efficiente gli appositi dispositivi.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
- Soddisfazione delle richieste dei clienti con esigenze specifiche o fuori lista.
- Coordinamento del personale di sala e bar per garantire un servizio rapido ed efficiente.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
- Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
Addetta alla sala
Alhambra Rock Music Pub
Taranto , Ta
2018.01 - 2019.03
- La mia mansione consisteva nell'accoglienza della clientela, prendere le annotazioni degli ordini con l'utilizzo del tablet
- Mi occupavo della predisposizione delle sale, interpretazione delle esigenze gastronomiche dei clienti e consigli sul menu, nelle portate dei piatti, bevande e birre
- Riassetto delle bevande al termine del servizio
- Mi occupavo dell'organizzazione della scorta in magazzino
- Pulizia al termine del servizio
- Sbarazzo dei tavoli e pulizia della sala.
- Servizio ai tavoli con velocità, cortesia e precisione.
- Gestione delle prenotazioni e degli ordini.
- Supporto al team di sala e collaborazione costante con la cucina per garantire un servizio rapido e di qualità.
- Piccole preparazioni di aperitivi di benvenuto.
Istruzione
Licenza Media - Servizio Socio-sanitari
Istituto d'Istruzione Secondaria Superiore Liside
TarantoCompetenze
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Conoscenza degli stili di servizio
- Attenzione al dettaglio
- Dinamismo e resistenza fisica
- Doti comunicative e relazionali
- Propensione al lavoro in team
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Buona presenza
- Conoscenza della normativa sull'igiene e la sicurezza alimentare
- Disponibilità al lavoro su turni
- Criteri di allestimento e disposizione dei coperti
- Possesso di HACCP
- Velocità e precisione
- Puntualità
- Conoscenza di allergie e intolleranze alimentari
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Uso del registratore di cassa
- Orientamento al cliente
Lingue
Additional Information
- Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi dell’art. 13 d. lgs. 30 guigno 2003 n. 196 - “Codice in materia di protezione dei dati personali” e dell’art. 13 GDPR 679/16 - “Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali”.
Competenze linguistiche
1,A1
Competenze linguistiche
Inglese
Cronologia
Aiutante banconista
Bar Veneto
2025.06 - 2025.12
Banconista di bar
Focaccia non per caso
2023.10 - 2024.05
Cameriera di sala
Loophole Birreria Tarantina
2023.01
Banconista di bar
Gran Caffè Bar La Galleria
2022.04 - 2022.12
Addetta al bar
Arcobaleno Lounge Cafè
2019.09 - 2021.05
Addetta alla sala
Alhambra Rock Music Pub
2018.01 - 2019.03
Licenza Media - Servizio Socio-sanitari
Istituto d'Istruzione Secondaria Superiore Liside