RITA SPANU
SAN VERO MILIS,ORISTANO
Panoramica
20
20
years of professional experience
Esperienza lavorativa
CUOCA
COMPAGNIA DELLE FIGLIE DEL SACRO CUORE EVARISTIANE
LOC.PUTZUIDU,SAN VERO MILIS, ORISTANO
07.2018 - ad oggi
- Preparazione e allestimento degli ingredienti per la linea di cottura.
- Preparazione pasti.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell'area di lavoro.
- Lavaggio stoviglie, pentole e utensili, garantendo ordine e pulizia nella zona di lavaggio.
- Pulizia e igienizzazione del piano di cottura, dei ripiani e delle superfici della cucina.
BADANTE
DE GIORGI LUIGI
LOC.PUTZUIDU, SAN VERO MILIS, ORISTANO
06.2018 - 05.2020
- Assistenza, inclusa la gestione dei medicinali e la mobilità.
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
SAN VERO MILIS, ORISTANO
04.2019 - 10.2019
- Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
SAN VERO MILIS, ORISTANO
04.2018 - 10.2018
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
SAN VERO MILIS, ORISTANO
03.2017 - 10.2017
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
SAN VERO MILIS, ORISTANO
06.2016 - 09.2016
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
SAN VERO MILIS, ORISTANO
07.2015 - 08.2015
BANCONIERA DI BAR
STELLA DEL MARE SRL
SAN VERO MILIS, ORISTANO
06.2014 - 10.2014
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande.
- Gestione del banco, inclusa l'organizzazione dei prodotti e la pulizia giornaliera.
- Allestimento dei tavoli in sala e rifornimento di scaffali, vetrine e frigoriferi.
- Preparazione e servizio al banco di bevande, prodotti da bar e caffetteria.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
BARISTA
TFC DI ELEONORA FADDA &C. SNC
NURACHI, ORISTANO
01.2013 - 09.2013
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura.
BARISTA
TFC DI TURNU SALVATORE
NURACHI, ORISTANO
12.2012 - 12.2012
BARISTA
MANCOSU RENZO
LOC.S'ARENA SCOADA, SAN VERO MILIS, ORISTANO
03.2012 - 09.2012
BARISTA
MANCOSU RENZO
LOC.S'ARENA SCOADA, SAN VERO MILIS, ORISTANO
06.2011 - 09.2011
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
SAN VERO MILIS, ORISTANO
04.2011 - 05.2011
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
LOC.MANDRIOLA, SAN VERO MILIS, ORISTANO
04.2010 - 09.2010
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
LOC.MANDRIOLA, SAN VERO MILIS, ORISTANO
06.2008 - 10.2009
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
LOC.MANDRIOLA, SAN VERO MILIS, ORISTANO
04.2007 - 09.2007
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
LOC.MANDRIOLA, SAN VERO MILIS, ORISTANO
08.2005 - 09.2005
ADDETTA ALLA MANOVALANZA
PINNA GIOVANNI CARLO
SAN VERO MILIS, ORISTANO
08.2001 - 09.2001
ADDETTA ALLA MANOVALANZA
PINNA GIOVANNI CARLO
SAN VERO MILIS, ORISTANO
07.2000 - 09.2000
Istruzione
LICENZA MEDIA -
ISTITUTO COMPRENSIVO
SAN VERO MILIS01-1994
Competenze
- Autonomia e capacità di organizzazione
- Buone competenze di cucina
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- Competenza nella preparazione dei cibi
- Abilità nel coordinamento con il personale di cucina
Cronologia
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
04.2019 - 10.2019
CUOCA
COMPAGNIA DELLE FIGLIE DEL SACRO CUORE EVARISTIANE
07.2018 - ad oggi
BADANTE
DE GIORGI LUIGI
06.2018 - 05.2020
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
04.2018 - 10.2018
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
03.2017 - 10.2017
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
06.2016 - 09.2016
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
07.2015 - 08.2015
BANCONIERA DI BAR
STELLA DEL MARE SRL
06.2014 - 10.2014
BARISTA
TFC DI ELEONORA FADDA &C. SNC
01.2013 - 09.2013
BARISTA
TFC DI TURNU SALVATORE
12.2012 - 12.2012
BARISTA
MANCOSU RENZO
03.2012 - 09.2012
BARISTA
MANCOSU RENZO
06.2011 - 09.2011
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
04.2011 - 05.2011
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
04.2010 - 09.2010
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
06.2008 - 10.2009
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
04.2007 - 09.2007
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
08.2005 - 09.2005
ADDETTA ALLA MANOVALANZA
PINNA GIOVANNI CARLO
08.2001 - 09.2001
ADDETTA ALLA MANOVALANZA
PINNA GIOVANNI CARLO
07.2000 - 09.2000
LICENZA MEDIA -
ISTITUTO COMPRENSIVO
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