RITA SPANU
SAN VERO MILIS,ORISTANO
Panoramica
20
20
years of professional experience
Esperienza lavorativa
CUOCA
COMPAGNIA DELLE FIGLIE DEL SACRO CUORE EVARISTIANE
LOC.PUTZUIDU,SAN VERO MILIS, ORISTANO
2018.07 - ad oggi
- Preparazione e allestimento degli ingredienti per la linea di cottura.
- Preparazione pasti.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell'area di lavoro.
- Lavaggio stoviglie, pentole e utensili, garantendo ordine e pulizia nella zona di lavaggio.
- Pulizia e igienizzazione del piano di cottura, dei ripiani e delle superfici della cucina.
BADANTE
DE GIORGI LUIGI
LOC.PUTZUIDU, SAN VERO MILIS, ORISTANO
2018.06 - 2020.05
- Assistenza, inclusa la gestione dei medicinali e la mobilità.
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
SAN VERO MILIS, ORISTANO
2019.04 - 2019.10
- Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
SAN VERO MILIS, ORISTANO
2018.04 - 2018.10
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
SAN VERO MILIS, ORISTANO
2017.03 - 2017.10
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
SAN VERO MILIS, ORISTANO
2016.06 - 2016.09
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
SAN VERO MILIS, ORISTANO
2015.07 - 2015.08
BANCONIERA DI BAR
STELLA DEL MARE SRL
SAN VERO MILIS, ORISTANO
2014.06 - 2014.10
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande.
- Gestione del banco, inclusa l'organizzazione dei prodotti e la pulizia giornaliera.
- Allestimento dei tavoli in sala e rifornimento di scaffali, vetrine e frigoriferi.
- Preparazione e servizio al banco di bevande, prodotti da bar e caffetteria.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
BARISTA
TFC DI ELEONORA FADDA &C. SNC
NURACHI, ORISTANO
2013.01 - 2013.09
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura.
BARISTA
TFC DI TURNU SALVATORE
NURACHI, ORISTANO
2012.12 - 2012.12
BARISTA
MANCOSU RENZO
LOC.S'ARENA SCOADA, SAN VERO MILIS, ORISTANO
2012.03 - 2012.09
BARISTA
MANCOSU RENZO
LOC.S'ARENA SCOADA, SAN VERO MILIS, ORISTANO
2011.06 - 2011.09
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
SAN VERO MILIS, ORISTANO
2011.04 - 2011.05
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
LOC.MANDRIOLA, SAN VERO MILIS, ORISTANO
2010.04 - 2010.09
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
LOC.MANDRIOLA, SAN VERO MILIS, ORISTANO
2008.06 - 2009.10
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
LOC.MANDRIOLA, SAN VERO MILIS, ORISTANO
2007.04 - 2007.09
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
LOC.MANDRIOLA, SAN VERO MILIS, ORISTANO
2005.08 - 2005.09
ADDETTA ALLA MANOVALANZA
PINNA GIOVANNI CARLO
SAN VERO MILIS, ORISTANO
2001.08 - 2001.09
ADDETTA ALLA MANOVALANZA
PINNA GIOVANNI CARLO
SAN VERO MILIS, ORISTANO
2000.07 - 2000.09
Istruzione
LICENZA MEDIA -
ISTITUTO COMPRENSIVO
SAN VERO MILIS1994-01
Competenze
- Autonomia e capacità di organizzazione
- Buone competenze di cucina
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- Competenza nella preparazione dei cibi
- Abilità nel coordinamento con il personale di cucina
Cronologia
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
2019.04 - 2019.10
CUOCA
COMPAGNIA DELLE FIGLIE DEL SACRO CUORE EVARISTIANE
2018.07 - ad oggi
BADANTE
DE GIORGI LUIGI
2018.06 - 2020.05
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
2018.04 - 2018.10
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
2017.03 - 2017.10
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
2016.06 - 2016.09
CAMERIERA DI RISTORANTE
STELLA DEL MARE SRL
2015.07 - 2015.08
BANCONIERA DI BAR
STELLA DEL MARE SRL
2014.06 - 2014.10
BARISTA
TFC DI ELEONORA FADDA &C. SNC
2013.01 - 2013.09
BARISTA
TFC DI TURNU SALVATORE
2012.12 - 2012.12
BARISTA
MANCOSU RENZO
2012.03 - 2012.09
BARISTA
MANCOSU RENZO
2011.06 - 2011.09
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
2011.04 - 2011.05
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
2010.04 - 2010.09
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
2008.06 - 2009.10
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
2007.04 - 2007.09
BANCONIERA DI BAR
MULTISERVICE DI PISU M.SPERANZA &C.SAS
2005.08 - 2005.09
ADDETTA ALLA MANOVALANZA
PINNA GIOVANNI CARLO
2001.08 - 2001.09
ADDETTA ALLA MANOVALANZA
PINNA GIOVANNI CARLO
2000.07 - 2000.09
LICENZA MEDIA -
ISTITUTO COMPRENSIVO