Roberta Campoli
Roma,Rm
Panoramica
27
27
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Commessa di panetteria
Europan2 S.R.L.
Roma , Rm
2011.05 - ad oggi
- Pulizia e manutenzione dell'area di vendita e degli strumenti di lavoro, seguendo le normative igienico-sanitarie.
- Assistenza clienti, fornendo informazioni sui prodotti da forno e suggerimenti personalizzati.
- Rifornimento scaffali e vetrine con prodotti da forno freschi, mantenendo elevati standard di presentazione.
- Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e la chiusura, garantendo la sicurezza dei prodotti.
- Preparazione di ordini speciali e catering per eventi, seguendo specifiche richieste dei clienti.
- Vendita al banco di panificati, lievitati e prodotti di pasticceria.
- Gestione dei pagamenti elettronici o in contanti.
- Pulizia e igienizzazione di macchinari, utensili e attrezzature da lavoro.
- Accoglienza del cliente nel punto vendita e assistenza nella scelta dei prodotti.
- Presa in carico delle ordinazioni telefoniche e preparazione della merce per il ritiro o la consegna.
- Assistenza alla clientela sui prodotti e indicazione di eventuali allergeni.
- Preparazione dei prodotti da forno nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Applicazione delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura dei prodotti da forno.
- Pianificazione delle fasi di lavoro e preparazione delle attrezzature e utensili necessari.
- Preparazione del bancone espositivo mediante la presentazione accattivante dei prodotti.
- Servizio al banco dei prodotti mediante un approccio cordiale e professionale.
- Preparazione e pesatura dei prodotti necessari alla linea.
- Preparazione di panini, insalate e altri piatti pronti in base al menu previsto.
Commessa di panetteria
S.A.S. Europan di scatoletti Angelo e snc
Roma, Rm
1999.04 - 2011.05
- Pulizia e manutenzione dell'area di vendita e degli strumenti di lavoro, seguendo le normative igienico-sanitarie.
- Assistenza clienti, fornendo informazioni sui prodotti da forno e suggerimenti personalizzati.
- Rifornimento scaffali e vetrine con prodotti da forno freschi, mantenendo elevati standard di presentazione.
- Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e la chiusura, garantendo la sicurezza dei prodotti.
- Preparazione di ordini speciali e catering per eventi, seguendo specifiche richieste dei clienti.
- Vendita al banco di panificati, lievitati e prodotti di pasticceria.
- Presa in carico delle ordinazioni telefoniche e preparazione della merce per il ritiro o la consegna.
- Ricezione e preparazione degli ordini dei clienti effettuando la pesatura e il porzionamento.
- Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
- Esposizione di pietanze, prodotti gastronomici e altri articoli nei banchi e nelle vetrine.
- Proposta di assaggi e degustazioni ai clienti incentivando l'acquisto dei prodotti.
- Elaborazione del conto, consegna degli scontrini e gestione dei pagamenti.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
Operaia
S.R.L. Lollifruits&c.
Roma, Rm
1984.01 - 1994.07
- Imballaggio, confezionamento ed etichiettatura dei prodotti finiti.
- Mantenimento di ordine e pulizia nelle aree di lavoro di competenza.
- Collaborazione con i colleghi al fine di garantire la continuità della linea di produzione.
Istruzione
Licenzia media -
Salvatore di Giacomo
Roma1978
Competenze
- Tecniche di pulizia
- Sistemi di pagamento
- Conoscenza dei prodotti lievitati
- Norme di igiene e sicurezza sul lavoro
- Conoscenza normative igienico-sanitarie
- Gestione della cassa e dei pagamenti
- Disponibilità e cortesia
- Puntualità e affidabilità
- Attenzione al cliente
- Utilizzo bilance
- Abilità di decorazione
- Servizio clienti
Cronologia
Commessa di panetteria
Europan2 S.R.L.
2011.05 - ad oggi
Commessa di panetteria
S.A.S. Europan di scatoletti Angelo e snc
1999.04 - 2011.05
Operaia
S.R.L. Lollifruits&c.
1984.01 - 1994.07
Licenzia media -
Salvatore di Giacomo