Roberto Palomba
Genova,GE
Profilo professionale
Sono alla ricerca di un’occupazione nel settore ristorazione come barista e cameriere, avendo maturato un’esperienza pluriennale in questo ambito.
Barista motivata e di buona presenza, abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti. Cordiale, puntuale ed entusiasta, può contare su una solida preparazione tecnica e una forte propensione alla vendita e al servizio clienti. Buona resistenza fisica, capacità di lavorare con efficienza anche nelle situazioni di maggiore affluenza e forte spirito di squadra.
Panoramica
44
44
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Barista
Bar del Porto di Barbagelata Marco
Genova, GE
2025.05 - 2026.03
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
Barista
BERNARDI RAFFAELLA – GENOVA
Genova
2015.04 - 2022.02
- Servizio bar
- Preparazione brioches, tramezzini e toast
- Servizio ai tavoli
Cameriere
CA.PO SRL – GENOVA
Genova
2013.06 - 2014.12
- Predisposizione della sala ristorante per il servizio
- Accoglienza Clienti
- Raccolta ordinazioni
- Servizio ai tavoli
- Pulizia e riordino locali
Addetto alle Pulizie
LA GENERALE SERVIZI SRL – GENOVA
Genova
2013.10 - 2014.04
- Pulizia pavimenti utilizzando attrezzature a mano
- A motore (spazzoloni, aspirapolvere, lavapavimenti, etc.)
- Utilizzo dispositivi di sanificazione “in situ”
- Spolveratura e riordino locali
- Pulizia e disinfezione bagni
- Pulizia porte e finestre
- Lavaggio vetri
Barista
EVENTROT SRL – GENOVA
Genova
2013.06 - 2013.06
- Servizio bar
- Preparazione brioches, tramezzini e toast
- Servizio ai tavoli
Commesso
CAVAGNINO CARLA – GENOVA
Genova
2011.02 - 2012.12
- Accoglienza Clienti
- Vendita prodotti
- Sistemazione prodotti sugli scaffali
Barista
BARBAGELATA MARCO (Bar del porto) – GENOVA
Genova
1994.10 - 2011.02
- Servizio bar
- Preparazione brioches, tramezzini e toast
- Servizio ai tavoli
Barista
per diversi Bar/Ristoranti – GENOVA
Genova
1982.01 - 1994.01
- Servizio bar
- Preparazione brioches, tramezzini e toast
- Servizio ai tavoli
Istruzione
Licenza Media -
Competenze
- Posta elettronica e strumenti internet: utilizzo base
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Uso di macchine da caffè professionali
- Tecniche di miscelazione
- Carattere estroverso e dinamico
- Cordialità e pazienza
- Prodotti di caffetteria
- Conoscenza dei cocktail
- Velocità
- Doti comunicative e relazionali
- Norme di igiene alimentare
- Rapidità e precisione
- Dinamismo e flessibilità
- Teamworking
- Efficienza
- Uso del registratore di cassa
- Gestione cassa e pagamenti
- Competenze organizzative
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Gestione dell'area bar
Disclaimer
Autorizzazione al trattamento dei dati personali (D.Lgs. 196/03).
DISPONIbILITA’
Disponibile part-time e full time
AGEVOLAZIONI
Possibili sgravi contributivi/bonus assunzionali: incentivo per l’assunzione con contratto di apprendistato professionalizzante di lavoratir in NASPI (d.lgs. n. 81/2015)
ALTRE COMPETENZE
Ottime competenze organizzative e relazionali acquisite durante la mia pluriennale esperienza lavorativa
Cronologia
Barista
Bar del Porto di Barbagelata Marco
2025.05 - 2026.03
Barista
BERNARDI RAFFAELLA – GENOVA
2015.04 - 2022.02
Addetto alle Pulizie
LA GENERALE SERVIZI SRL – GENOVA
2013.10 - 2014.04
Cameriere
CA.PO SRL – GENOVA
2013.06 - 2014.12
Barista
EVENTROT SRL – GENOVA
2013.06 - 2013.06
Commesso
CAVAGNINO CARLA – GENOVA
2011.02 - 2012.12
Barista
BARBAGELATA MARCO (Bar del porto) – GENOVA
1994.10 - 2011.02
Barista
per diversi Bar/Ristoranti – GENOVA
1982.01 - 1994.01