Aleksandra Markaj
Sesto Calende
Profilo professionale
Giovane professionista con forte motivazione ad apprendere e crescere professionalmente. dimostra proattività, elasticità mentale, ottime doti comunicative ed interpersonali oltre a spirito di squadra e capacità di stabilire le priorità organizzando il proprio lavoro in maniera rigorosa e orientata al raggiungimento degli obiettivi.
Panoramica
1
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year of professional experience
Esperienza lavorativa
Banconista di gelateria
Il gelato
Sesto Calende
02.2025 - 10.2025
- Pulizia e igienizzazione di vetrine, banchi frigo e banconi di servizio.
- Gestione clienti e accettazione di pagamenti in contanti o terminale POS.
- Accoglienza ai clienti consigliando gusti e abbinamenti e informando su ingredienti, modalità di preparazione e conservazione.
- Predisposizione dei contenitori espositivi dei gelati curando l'allestimento di vetrina e bancone.
- Accoglienza dei clienti, servizio al banco e gestione dei pagamenti.
- Preparazione di coni e coppette gelato semplici e di vaschette per l'asporto.
- Allestimento del banco e disposizione dei prodotti nel rispetto degli standard di igiene.
Pasticciere tirocinante
Morotti
Sesto calende
06.2025 - 07.2025
- Sistemazione e pulizia del banco da lavoro e della strumentazione usata durante il turno.
- Farcitura di cornetti e pasticcini con l'utilizzo di sac à poche professionale.
- Lavaggio e taglio della frutta per la preparazione di torte e pasticcini in base alle richieste del tutor.
- Affiancamento al pasticciere durante la preparazione dei grandi lievitati per apprenderne le tecniche.
- Applicazione delle tecniche di montaggio di dolci internazionali apprese durante lo studio.
- Prelievo degli ingredienti dal magazzino e porzionatura degli stessi con l'utilizzo di bilance e caraffe.
- Supporto ai colleghi in tutte le attività quotidiane al fine di migliorare le tecniche apprese durante gli studi.
Istruzione
Diploma terza media - Alberghiera
L. Bassetti
Sesto Calende 2018 - 2021
Maturità - Alberghiera
Grandi scuole
Varese 2021 - 2026
Competenze
- Abilità relazionali
- Dimestichezza con le operazioni di cassa
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Disponibilità al miglioramento
- Gestione dello stress
Competenze linguistiche
Italiano
Lingua madre
Francese
Principiante
Inglese
Elementare
Cronologia
Pasticciere tirocinante
Morotti
06.2025 - 07.2025
Banconista di gelateria
Il gelato
02.2025 - 10.2025
Diploma terza media - Alberghiera
L. Bassetti
2018 - 2021
Maturità - Alberghiera
Grandi scuole
2021 - 2026