YANELYS VELAZQUEZ MARTINEZ
FANO
Profilo professionale
Personalità intraprendente e determinata, ha recentemente conseguito [Titolo di studio] specializzandosi in [Ambito]. Può contare su una forte motivazione e sul desiderio di crescere professionalmente come [Qualifica], contribuendo proattivamente al raggiungimento degli obiettivi individuali e di team. [Qualifica] entusiasta e motivato, desideroso di conseguire una posizione a lungo termine in ambienti [Tipologia]. Pronto a offrire le proprie conoscenze e capacità per sostenere il successo del team e la soddisfazione del cliente, fornendo un supporto efficiente ai servizi di ristorazione. Estremamente attento a mantenere puliti tavoli e pavimenti, a controllare le scorte dei materiali di consumo e a consegnare rapidamente gli articoli richiesti.
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Banconista di gelateria
Dionisi Francesco
Fano
2025.04 - 2025.09
Banconista di gelateria
Dionisi Francesco
Fano
2024.05 - 2024.09
- Pulizia e igienizzazione del bancone e degli spazi espositivi.
- Gestione delle operazioni di cassa, dei pagamenti in contanti, tramite app digitali, carte di credito o ticket restaurant.
- Preparazione di coppette, coni gelato e surrogati come macedonie, centrifughe, frullati, smoothies e yogurt.
- Pulizia e riordino delle attrezzature, macchinari del laboratorio e aree del punto vendita.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Riordino e sanificazione della postazione di lavoro, banchi frigo e vetrine espositive.
- Servizio attento e impeccabile anche in situazioni di elevata affluenza.
- Realizzazione espressa di frappè e coppe gelato.
- Guarnizione di coppette e coni gelato in base al tipo di impasto, al gusto e alle preferenze espresse dal cliente.
- Pulizia e piccola manutenzione di attrezzature di conservazione e refrigerazione.
- Mantenimento di elevati standard di servizio alla clientela anche durante i turni di lavoro più stressanti e le operazioni più impegnative.
- Gestione della conservazione dei prodotti nel rispetto della catena del freddo
- Esposizione in vetrina, conservazione e vendita di impasti freddi e semifreddi.
- Supporto attivo al cliente nella scelta di abbinamenti e prodotti aggiuntivi.
- Lavorazione del gelato per la guarnizione su cono di freddi e semifreddi.
- Gestione del banco di gelateria e rifornimento delle vaschette.
- Elaborazione del conto, consegna degli scontrini e gestione dei pagamenti.
Banconista di gelateria
Dionisi Francesco
Fano
2023.06 - 2023.10
- Gestione del banco di gelateria e rifornimento delle vaschette.
- Realizzazione espressa di frappè e coppe gelato.
- Accoglienza dei clienti, esposizione dei prodotti e supporto nella scelta dei migliori abbinamenti di gusti.
- Servizio attento e impeccabile anche in situazioni di elevata affluenza.
- Riordino e sanificazione della postazione di lavoro, banchi frigo e vetrine espositive.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Assistenza alla clientela, servizio al banco e al tavolo.
- Pulizia e piccola manutenzione di attrezzature di conservazione e refrigerazione.
- Dosaggio ingredienti e farcitura di coni e coppette gelato con biscotti, granelle e frutta.
Istruzione
Caffetteria e tecniche di montaggio -
Torrefazione Di Giampaolo
AnconaCompetenze
- Team work
- Tecniche di guarnizione e servizio
- Buona resistenza fisica
- Conoscenza degli strumenti di lavoro
- Abilità relazionali
- Buone abilità relazionali
- Rapidità di servizio
- Esperienza nel settore
- Dinamismo e flessibilità
- Gestione dello stress
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Modalità di esposizione prodotti
- Pulizia attrezzature
- Preparazione coni e coppette
- Flessibilità oraria
- Vendite al banco
Custom
5,C1,2,A2
LINGUE
Italiano
Intermedio
B1
Spagnolo
Avanzato superiore
C2
Cronologia
Banconista di gelateria
Dionisi Francesco
2025.04 - 2025.09
Banconista di gelateria
Dionisi Francesco
2024.05 - 2024.09
Banconista di gelateria
Dionisi Francesco
2023.06 - 2023.10
Caffetteria e tecniche di montaggio -
Torrefazione Di Giampaolo