Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
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Cronologia
Generic
Salvatore Gioe

Salvatore Gioe

Cagliari,Cagliari

Profilo professionale

Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.

Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositivo e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.

Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositiva e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.

Panoramica

1
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Language
21
21
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Aiuto cuoco

Ikki lounge bar
Cagliari, Cagliari
2026.03 - 2026.07
  • Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
  • Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
  • Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
  • Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
  • Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
  • Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
  • Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
  • Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
  • Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
  • Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
  • Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
  • Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
  • Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.

Responsabile ,produzione e gestione panificio

Voglia di pane
Sestu, Cagliari
2017.07 - 2025.12
  • Formazione e sviluppo del personale per migliorare le competenze tecniche e gestionali.
  • Analisi di mercato per identificare nuove opportunità di business ed espandere la presenza aziendale.
  • Supervisione delle prestazioni lavorative e delle performance del personale.
  • Assegnazione di ruoli e responsabilità ai componenti del team sulla base delle loro caratteristiche e capacità.
  • Comunicazione al proprio team delle direttive aziendali in termini di obiettivi e strategie.
  • Preparazione delle miscele di materie prime seguendo le specifiche tecniche di produzione.
  • Stesura di schede di produzione dettagliate.
  • Manutenzione preventiva e ordinaria di impianti meccanici e linee di produzione.
  • Produzione del manufatto campione e messa in opera nel ciclo produttivo.

Autista e gestione magazzino

Prontogas srl
Cagliari , Cagliari
2010.01 - 2017.07
  • Formazione di nuovi autisti sull'uso di tecnologie di navigazione e pratiche di guida sicura.
  • Coordinamento con team di logistica per ottimizzare le rotte e ridurre i tempi di consegna.
  • Gestione di documenti di trasporto e compilazione di rapporti dettagliati su consegne e anomalie.
  • Controllo periodico dello stato degli pneumatici e dei livelli di acqua e olio del mezzo.
  • Applicazione attenta delle norme del Codice della strada relativo al paese di percorrenza.
  • Gestione dei pagamenti in contanti o tramite sistemi POS.
  • Guida sicura e responsabile dei veicoli di competenza.
  • Comunicazione tempestiva di eventuali ritardi o cambiamenti di itinerario.

Installatore impianti condizionamento

Alessandro Misantone
Palermo , Palemrmo
2008.06 - 2009.07
  • Manutenzione preventiva su impianti di condizionamento per garantire efficienza operativa.
  • Configurazione e ottimizzazione dei sistemi di controllo climatico automatizzati.
  • Installazione di sistemi HVAC completi in ambienti residenziali, commerciali e industriali.
  • Diagnosi e riparazione di malfunzionamenti in impianti di condizionamento esistenti.
  • Predisposizione dei piani di collaudo dei sistemi di condizionamento.
  • Installazione e manutenzione di impianti di riscaldamento e di condizionamento.

Elettricista e montaggio caldaia

Mondo elettronica
Palermo , Palermo
2006.05 - 2006.09
  • Diagnosi e risoluzione dei guasti elettrici, inclusa la riparazione o la sostituzione dei componenti.
  • Progettazione e realizzazione di impianti elettrici conformi alle normative vigenti.
  • Installazione e manutenzione di sistemi elettrici in edifici residenziali e commerciali.
  • Realizzazione di schemi di cablaggio per impianti elettrici.
  • Collaudo e verifica della messa a norma di impianti civili e industriali.
  • Controllo degli impianti elettrici per la definizione degli interventi da effettuare.

Muratore e carpenteria

Alessandro Misantone
Palermo, Palermo
2005.04 - 2005.09
  • Applicazione di intonaci, stucchi e malte speciali per finiture interne ed esterne di alta qualità.
  • Realizzazione di opere in cemento armato, gettando fondamenta e creando strutture resistenti.
  • Carico e scarico dei camion e movimentazione dei materiali edili.
  • Costruzione di muri, tramezzi e facciate in cemento, malta, gesso, mattoni o pietre.
  • Posa di blocchi o mattoni secondo le specifiche dei progetti.
  • Rinforzo di murature deteriorate e danneggiate per migliorarne la solidità complessiva.

Istruzione

Diploma - Elettrotecnica

IPSIA e. Medi
Palermo
06.2008

Attestato triennale - tecnico di telecomunicazioni

IPSIA e.medi
Palermo
06.2006

Attestato patente europea ecdl full -

IPSIA e.medi
Palermo
06.2006

Competenze

  • Abilità nel condimento
  • Utilizzo di attrezzature da cucina
  • Conoscenza norme sicurezza
  • Utilizzo di software di gestione degli inventari
  • Conoscenza delle normative HACCP
  • Rispetto delle regole
  • Uso attrezzature cucina
  • Competenze in Internet
  • Esperienza in pasticceria
  • Conoscenza di Toast POS
  • Competenza in Square POS
  • Taglio ingredienti
  • Conoscenza della sicurezza alimentare
  • Gestione tempi cottura
  • Preparazione dei cibi
  • Utilizzo di software di gestione della cucina
  • Capacità di apprendimento rapido
  • Conoscenza sistema POS
  • Buon senso dell'ordine
  • Competenza nell'utilizzo di email
  • Conservazione alimenti
  • Sistema di punto vendita
  • Abilità nell'utilizzo di software inventario
  • Conoscenza ricette base
  • Preparazione alimenti
  • Conoscenza tecniche cottura
  • Pulizia della cucina
  • Uso di OpenTable
  • Software di gestione del personale
  • Capacità in cottura
  • Conoscenza di ricette italiane
  • Tecniche di porzionamento
  • Uso di affettatrici e coltelli
  • Rispetto delle norme sanitarie
  • Cura dei dettagli
  • Proattività
  • Utilizzo del grill
  • Puntualità
  • Tecniche di guarnizione dei piatti
  • Utilizzo della strumentazione di cucina
  • Velocità
  • Resistenza fisica
  • Conoscenza di ricette e ingredienti
  • Gestione database
  • Comunicazione efficace
  • Metodi di conservazione degli alimenti
  • Conoscenza delle materie prime
  • Affidabilità
  • Conservazione degli alimenti
  • Utilizzo di forni e piastre
  • Microsoft Word
  • Capacità comunicative
  • Attitudine al lavoro in team
  • Capacità di organizzazione e pianificazione
  • Manipolazione degli alimenti
  • Attenzione al cliente
  • Norme di igiene alimentare
  • Resistenza allo stress
  • Capacità di pianificazione
  • Capacità di comunicazione
  • HACCP
  • Conoscenza degli allergeni alimentari
  • Puntualità e precisione
  • Adattabilità
  • Capacità di lavoro in ambienti frenetici
  • Tecniche di cottura
  • Orientamento al dettaglio
  • Tecniche di preparazione e cottura
  • Possesso di HACCP
  • Manualità e velocità di esecuzione
  • Tecniche di impiattamento e guarnizione
  • Uso degli utensili da cucina
  • Doti comunicative
  • Flessibilità oraria

Lingue

Inglese
Base
A2

Cronologia

Aiuto cuoco

Ikki lounge bar
2026.03 - 2026.07

Responsabile ,produzione e gestione panificio

Voglia di pane
2017.07 - 2025.12

Autista e gestione magazzino

Prontogas srl
2010.01 - 2017.07

Installatore impianti condizionamento

Alessandro Misantone
2008.06 - 2009.07

Elettricista e montaggio caldaia

Mondo elettronica
2006.05 - 2006.09

Muratore e carpenteria

Alessandro Misantone
2005.04 - 2005.09

Diploma - Elettrotecnica

IPSIA e. Medi

Attestato triennale - tecnico di telecomunicazioni

IPSIA e.medi

Attestato patente europea ecdl full -

IPSIA e.medi
Salvatore Gioe