Salvatore Vitale
Palermo
Profilo professionale
Professionista con oltre trent'anni di esperienza nel settore Alberghiero , con competenze in pianificazione strategica e analisi dei costi, esperto nella gestione del personale e nella definizione di obiettivi aziendali. Abile nel team building e nella gestione di progetti complessi, con un approccio orientato ai risultati e alla crescita organizzativa.
Panoramica
27
27
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Direttore operativo
Gruppo Studio Vacanze
Budoni, SS
03.2019 - ad oggi
- Monitoraggio e assicurazione del mantenimento degli standard qualitativi dei prodotti o servizi offerti.
- Negoziazione contratti e relazioni con fornitori per garantire la fornitura di beni o servizi necessari.
- Supervisione delle attività quotidiane per garantire efficienza e rispetto degli standard operativi.
- Implementazione di strategie per migliorare la produttività e ridurre i costi operativi.
- Gestione completa di strutture Alberghiere a livello operativo e amministrativo.
- Sviluppo delle attività produttive mediante l'attuazione di una gestione tecnico-organizzativa.
- Partecipazione alla gestione delle strutture ricreative incentivando l'adesione alle attività.
- Rappresentanza dell'azienda in contesti pubblici e istituzionali.
- Implementazione delle strategie aziendali in funzione del posizionamento.
- Controllo della sicurezza nelle aree di competenza e verifica di materiali e attrezzature.
- Supervisione dell'elaborazione dei budget e delle operazioni di controllo di gestione.
- Partecipazione attiva a incontri direzionali e del consiglio di amministrazione.
- Coordinamento e gestione dei dipartimenti aziendali di competenza.
Direttore
Hotel Club Cala Blu
Santa Teresa Gallura, SS
01.2016 - 12.2018
- Coordinamento delle operazioni giornaliere, garantendo il rispetto dei tempi e degli standard qualitativi.
- Controllo del budget di reparto, ottimizzando le spese e incrementando l'efficienza operativa.
- Elaborazione di reportistica periodica per la direzione, analizzando i dati per supportare le decisioni strategiche.
- Collaborazione con il management per assicurare la corretta condivisione di obiettivi e strategie.
- Individuazione delle criticità organizzative e identificazione delle possibili soluzioni con il supporto del management.
- Partecipazione all'elaborazione di budget e previsionali e supervisione delle attività di controllo di gestione.
- Supervisione e monitoraggio del team nel raggiungimento degli obiettivi aziendali, individuazione di criticità e azioni correttive.
- Supervisione della performance del team assegnato e assegnazione di obiettivi individuali e di gruppo.
- Gestione delle risorse in base al budget a disposizione.
- Gestione del personale assegnato, assegnazione delle mansioni, coordinamento dei turni di lavoro e di riposo e gestione delle relazioni sindacali.
- Verifica della conformità di documenti e procedure in base alle normative vigenti.
- Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti del team.
- Stesura di budget e pianificazione della gestione delle risorse allocate.
Direttore
Hotel Club Torre del Barone ****
Sciacca, Agrigento
01.2013 - 12.2015
- Coordinamento delle operazioni giornaliere, garantendo il rispetto dei tempi e degli standard qualitativi.
- Controllo del budget di reparto, ottimizzando le spese e incrementando l'efficienza operativa.
- Elaborazione di reportistica periodica per la direzione, analizzando i dati per supportare le decisioni strategiche.
- Collaborazione con il management per assicurare la corretta condivisione di obiettivi e strategie.
- Definizione degli obiettivi e verifica periodica dell'allineamento delle aree aziendali agli standard previsti.
- Individuazione delle criticità organizzative e identificazione delle possibili soluzioni con il supporto del management.
- Partecipazione all'elaborazione di budget e previsionali e supervisione delle attività di controllo di gestione.
- Supervisione e monitoraggio del team nel raggiungimento degli obiettivi aziendali, individuazione di criticità e azioni correttive.
- Valutazione delle performance delle risorse umane e perfezionamento dei processi di lavoro.
- Comunicazione al proprio team delle direttive aziendali in termini di obiettivi e strategie.
- Gestione delle risorse in base al budget a disposizione.
- Gestione del personale assegnato, assegnazione delle mansioni, coordinamento dei turni di lavoro e di riposo e gestione delle relazioni sindacali.
- Verifica della conformità di documenti e procedure in base alle normative vigenti.
- Applicazione di best practice per migliorare la performance del team assegnato.
- Rilevazione delle aree critiche e individuazione delle possibili soluzioni.
- Stesura di budget e pianificazione della gestione delle risorse allocate.
Vice direttore
La Marmorata Village
Santa Teresa Gallura, SS
01.2010 - 12.2012
- Coordinamento delle operazioni giornaliere e supervisione dei processi per garantire l'efficienza.
- Collaborazione con il direttore per definire le politiche aziendali e le direzioni strategiche.
- Introduzione e attuazione di piani di miglioramento delle procedure per garantire il costante raggiungimento degli obiettivi.
- Gestione del personale assegnato, assegnazione delle mansioni, coordinamento dei turni di lavoro e di riposo e gestione delle relazioni sindacali.
- Mediazione e risoluzione di eventuali situazioni di disaccordo tra i dipendenti e promozione del dialogo e di relazioni positive per il raggiungimento di obiettivi comuni.
- Rilevazione e revisione periodica della performance del personale provvedendo all'attuazione di azioni migliorative o correttive ove necessario.
- Partecipazione alla pianificazione strategica aziendale e alla definizione degli obiettivi.
- Supervisione quotidiana del team assegnato verificandone l'operato.
- Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti del team.
- Applicazione di best practice per migliorare la performance del team assegnato.
- Valutazione delle competenze e delle esigenze formative del personale.
- Stesura di budget e pianificazione della gestione delle risorse allocate.
- Rilevazione delle aree critiche e individuazione delle possibili soluzioni.
Direttore
Hotel Torre Artale
Trabia, PA
01.2007 - 12.2009
- Coordinamento delle operazioni giornaliere, garantendo il rispetto dei tempi e degli standard qualitativi.
- Controllo del budget di reparto, ottimizzando le spese e incrementando l'efficienza operativa.
- Collaborazione con il management per assicurare la corretta condivisione di obiettivi e strategie.
- Rappresentanza della società in occasione di eventi di settore o di interesse in termini di immagine.
- Collaborazione all'espansione dell'attività aziendale rafforzandone il posizionamento.
- Individuazione delle criticità organizzative e identificazione delle possibili soluzioni con il supporto del management.
- Partecipazione all'elaborazione di budget e previsionali e supervisione delle attività di controllo di gestione.
- Supervisione e monitoraggio del team nel raggiungimento degli obiettivi aziendali, individuazione di criticità e azioni correttive.
- Supervisione della performance del team assegnato e assegnazione di obiettivi individuali e di gruppo.
- Valutazione delle performance delle risorse umane e perfezionamento dei processi di lavoro.
- Comunicazione al proprio team delle direttive aziendali in termini di obiettivi e strategie.
- Gestione delle risorse in base al budget a disposizione.
- Gestione del personale assegnato, assegnazione delle mansioni, coordinamento dei turni di lavoro e di riposo e gestione delle relazioni sindacali.
- Stesura di budget e pianificazione della gestione delle risorse allocate.
Direttore
Hotel Zagarella
Santa Flavia , PA
01.2006 - 12.2006
- Formazione e sviluppo del personale, conducendo sessioni di formazione per migliorare le competenze.
- Controllo del budget di reparto, ottimizzando le spese e incrementando l'efficienza operativa.
- Collaborazione con il management per assicurare la corretta condivisione di obiettivi e strategie.
- Definizione degli obiettivi e verifica periodica dell'allineamento delle aree aziendali agli standard previsti.
- Partecipazione all'elaborazione di budget e previsionali e supervisione delle attività di controllo di gestione.
- Supervisione della performance del team assegnato e assegnazione di obiettivi individuali e di gruppo.
- Supporto ai membri del team nelle fasi di pianificazione delle attività e risoluzione di problematiche.
- Valutazione delle performance delle risorse umane e perfezionamento dei processi di lavoro.
- Comunicazione al proprio team delle direttive aziendali in termini di obiettivi e strategie.
- Gestione delle risorse in base al budget a disposizione.
Direttore
Hotel Club Cala Blu
Santa Teresa Gallura, SS
01.2005 - 12.2005
- Coordinamento delle operazioni giornaliere, garantendo il rispetto dei tempi e degli standard qualitativi.
- Controllo del budget di reparto, ottimizzando le spese e incrementando l'efficienza operativa.
- Partecipazione all'elaborazione di budget e previsionali e supervisione delle attività di controllo di gestione.
- Supervisione e monitoraggio del team nel raggiungimento degli obiettivi aziendali, individuazione di criticità e azioni correttive.
- Supervisione della performance del team assegnato e assegnazione di obiettivi individuali e di gruppo.
- Supporto ai membri del team nelle fasi di pianificazione delle attività e risoluzione di problematiche.
- Valutazione delle performance delle risorse umane e perfezionamento dei processi di lavoro.
- Comunicazione al proprio team delle direttive aziendali in termini di obiettivi e strategie.
- Gestione delle risorse in base al budget a disposizione.
Direttore
Hotel Perla del Golfo
Terrasini, PA
01.2001 - 12.2004
- Coordinamento delle operazioni giornaliere, garantendo il rispetto dei tempi e degli standard qualitativi.
- Controllo del budget di reparto, ottimizzando le spese e incrementando l'efficienza operativa.
- Elaborazione di reportistica periodica per la direzione, analizzando i dati per supportare le decisioni strategiche.
- Collaborazione con il management per assicurare la corretta condivisione di obiettivi e strategie.
- Definizione degli obiettivi e verifica periodica dell'allineamento delle aree aziendali agli standard previsti.
- Partecipazione all'elaborazione di budget e previsionali e supervisione delle attività di controllo di gestione.
- Supervisione e monitoraggio del team nel raggiungimento degli obiettivi aziendali, individuazione di criticità e azioni correttive.
- Supervisione della performance del team assegnato e assegnazione di obiettivi individuali e di gruppo.
- Supporto ai membri del team nelle fasi di pianificazione delle attività e risoluzione di problematiche.
- Valutazione delle performance delle risorse umane e perfezionamento dei processi di lavoro.
- Comunicazione al proprio team delle direttive aziendali in termini di obiettivi e strategie.
- Gestione delle risorse in base al budget a disposizione.
- Stesura di budget e pianificazione della gestione delle risorse allocate.
Direttore
Hotel Lipari Sciaccamare
Sciacca, Agrigento
01.1999 - 12.2000
- Coordinamento delle operazioni giornaliere, garantendo il rispetto dei tempi e degli standard qualitativi.
- Controllo del budget di reparto, ottimizzando le spese e incrementando l'efficienza operativa.
- Collaborazione con il management per assicurare la corretta condivisione di obiettivi e strategie.
- Rappresentanza della società in occasione di eventi di settore o di interesse in termini di immagine.
- Impostazione di criteri, modalità e procedure di selezione, formazione, valutazione e sviluppo del personale.
- Individuazione delle criticità organizzative e identificazione delle possibili soluzioni con il supporto del management.
- Partecipazione all'elaborazione di budget e previsionali e supervisione delle attività di controllo di gestione.
- Supervisione e monitoraggio del team nel raggiungimento degli obiettivi aziendali, individuazione di criticità e azioni correttive.
- Supervisione della performance del team assegnato e assegnazione di obiettivi individuali e di gruppo.
- Valutazione delle performance delle risorse umane e perfezionamento dei processi di lavoro.
- Comunicazione al proprio team delle direttive aziendali in termini di obiettivi e strategie.
- Gestione delle risorse in base al budget a disposizione.
Direttore
Hotel Cerlton Riviera
Cefalù , PA
01.1997 - 11.1998
- Coordinamento delle operazioni giornaliere, garantendo il rispetto dei tempi e degli standard qualitativi.
- Controllo del budget di reparto, ottimizzando le spese e incrementando l'efficienza operativa.
- Collaborazione con il management per assicurare la corretta condivisione di obiettivi e strategie.
- Definizione degli obiettivi e verifica periodica dell'allineamento delle aree aziendali agli standard previsti.
- Individuazione delle criticità organizzative e identificazione delle possibili soluzioni con il supporto del management.
- Partecipazione all'elaborazione di budget e previsionali e supervisione delle attività di controllo di gestione.
- Supervisione della performance del team assegnato e assegnazione di obiettivi individuali e di gruppo.
- Comunicazione al proprio team delle direttive aziendali in termini di obiettivi e strategie.
Vice direttore
Complesso Turistico Sciaccamare
Sciacca, SCIACCA
01.1996 - 12.1996
- Collaborazione con il direttore per definire le politiche aziendali e le direzioni strategiche.
- Coordinamento delle operazioni giornaliere e supervisione dei processi per garantire l'efficienza.
- Verifica della conformità di documenti e procedure in base alle normative vigenti.
- Partecipazione alla pianificazione strategica aziendale e alla definizione degli obiettivi.
- Supervisione quotidiana del team assegnato verificandone l'operato.
- Valutazione delle competenze e delle esigenze formative del personale.
- Stesura di budget e pianificazione della gestione delle risorse allocate.
Direttore
Hotel Tourist
Cefalù, PA
04.1995 - 12.1995
- Controllo del budget di reparto, ottimizzando le spese e incrementando l'efficienza operativa.
- Gestione di team multidisciplinari per il raggiungimento degli obiettivi aziendali, supervisionando fino a 50 persone.
- Collaborazione con il management per assicurare la corretta condivisione di obiettivi e strategie.
- Definizione degli obiettivi e verifica periodica dell'allineamento delle aree aziendali agli standard previsti.
- Individuazione delle criticità organizzative e identificazione delle possibili soluzioni con il supporto del management.
- Partecipazione all'elaborazione di budget e previsionali e supervisione delle attività di controllo di gestione.
- Supporto ai membri del team nelle fasi di pianificazione delle attività e risoluzione di problematiche.
- Supervisione della performance del team assegnato e assegnazione di obiettivi individuali e di gruppo.
- Gestione delle risorse in base al budget a disposizione.
Receptionist di hotel
Cristal Palace Hotel
palermo, PA
11.1991 - 03.1995
- Assistenza clienti per risoluzione di richieste speciali, reclami e fornire informazioni turistiche.
- Preparazione e gestione dei report giornalieri sulla situazione delle camere e delle prenotazioni.
- Coordinamento delle prenotazioni telefoniche e online, garantendo l'aggiornamento del sistema di gestione.
- Gestione del front office, inclusa la registrazione degli arrivi e delle partenze degli ospiti.
- Accoglienza degli ospiti, registrazione dei dati, assegnazione delle camere e trasmissione telematica delle schedine alloggianti.
- Applicazione corretta delle procedure di check in e check out.
- Attività di back office, preparazione ed emissione di fatture, controllo degli incassi ed espletamento delle funzioni contabili.
Istruzione
Dilpoma media Superiore - Turistico/Alberghiero
Istituto Tecnico Professionale Paolo Borsellino
Palermo06-1984
Competenze
- Esperienza nella gestione del personale
- Tecniche di team building
- Pianificazione strategica
- Gestione del progetto
- Analisi dei costi
- Definizione degli obiettivi
- Gestione del magazzino
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
A2
Francese
Intermedio avanzato
B2
Cronologia
Direttore operativo
Gruppo Studio Vacanze
03.2019 - ad oggi
Direttore
Hotel Club Cala Blu
01.2016 - 12.2018
Direttore
Hotel Club Torre del Barone ****
01.2013 - 12.2015
Vice direttore
La Marmorata Village
01.2010 - 12.2012
Direttore
Hotel Torre Artale
01.2007 - 12.2009
Direttore
Hotel Zagarella
01.2006 - 12.2006
Direttore
Hotel Club Cala Blu
01.2005 - 12.2005
Direttore
Hotel Perla del Golfo
01.2001 - 12.2004
Direttore
Hotel Lipari Sciaccamare
01.1999 - 12.2000
Direttore
Hotel Cerlton Riviera
01.1997 - 11.1998
Vice direttore
Complesso Turistico Sciaccamare
01.1996 - 12.1996
Direttore
Hotel Tourist
04.1995 - 12.1995
Receptionist di hotel
Cristal Palace Hotel
11.1991 - 03.1995
Dilpoma media Superiore - Turistico/Alberghiero
Istituto Tecnico Professionale Paolo Borsellino