Samantha Ferrarin

• Gestione quotidiana di un punto vendita alimentare, inclusa l'apertura e la chiusura del negozio.
• Elaborazione di strategie di marketing locale per aumentare la clientela e le vendite nel punto vendita.
• Implementazione di standard di servizio clienti, assicurando un'esperienza di acquisto di alta qualità.
• Amministrazione delle operazioni finanziarie, inclusa la gestione della contabilità e delle transazioni giornaliere.
• Supervisione degli ordini di scorte e gestione del magazzino, mantenendo ottimizzata la rotazione dei prodotti.
• Apertura e chiusura di cassa, verifica degli incassi e aggiornamento dei registri allegando fatture e scontrini.
• Presidio dell'allestimento delle vetrine e disposizione della merce su scaffali, totem ed espositori.
• Fidelizzazione dei clienti accompagnandoli nell'acquisto e procurando prodotti su richiesta.
• Definizione dell'assortimento di prodotti da trattare e del listino prezzi e gestione del riassortimento in base alle vendite.

• Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
• Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
• Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
• Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
• Servizio al bancone e ai tavoli.
• Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
• Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.

Gestione pizzeria dal taglio, preparazione delle linea di produzione pizze, gestione degli orari e dei turni dei dipendenti, pulizia della linea e delle varie fasi di lavorazione, consegne a domicilio.