samuel lazzaro
San marino
Profilo professionale
Sono una persona attiva , dinamica e sempre pronto ad affrontare qualsiasi tipo di situazione .
Mi piace sognare ed avere obiettivi sempre da raggiungere
Nella vita ho formazioni da barista e da imprenditore
Tutt’ora gestisco 2 bar/ristoranti
Professionista con esperienza pluriennale nel settore [bar ristorante] in ruoli [Titolare ] Si distingue per l'ampio ventaglio di competenze multidisciplinari, ottime doti di comunicazione interpersonale e abilità di mentoring del personale grazie alle quali sa instaurare relazioni significative e garantire un ambiente di lavoro dinamico e produttivo. Dimostra salda leadership, versatilità e capacità di ottimizzare costantemente i processi aziendali potenziando il workflow e l'efficienza organizzativa attraverso un atteggiamento propositivo e proattivo alla risoluzione di problematiche anche complesse.
Panoramica
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Titolare
Me stesso
San marino, Rsm
2018.10 - Attuale
- Gestione del ristorante in merito agli aspetti commerciali, legali, fiscali e organizzativi.
Barista
Cappuccino
San marino , Rsm
2018.08 - 2019.08
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
Barista cameriere
La salumeria
San marino , Rsm
2017.03 - 2018.08
- Servizio al tavolo delle bevande con l'utilizzo professionale del vassoio.
Barista caffetteria
Goodfellas
San marino , Rsm
2013.02 - 2017.02
- Preparazione di prodotti di caffetteria quali caffè, cappuccino, latte macchiato e tè caldo.
Istruzione
Licenza Media - Geometra
Genga Pesaro
Pesaro, Pu2005-01
Competenze
- Capacità gestionale personale , ristorante , bar e barista
- Propensione all'innovazione
- Gestione dello stress
- Abilità organizzative
- Gestione Stress
- Abilità di negoziazione
- Gestione Vendite
- Strategie di pianificazione
- Negoziazione contratti
- Controllo qualità
- Leadership
- Sviluppo business
- Organizzazione aziendale
- Competenze di controllo di gestione
- Capacità di team management
- Gestione progetti
- Gestione operativa
- Gestione risorse umane
- Tecniche di vendita
- Ottimizzazione dei processi aziendali
- Autodisciplina
- Strategie di ottimizzazione del flusso di lavoro
- Gestione del rischio
- Capacità di multitasking
- Competenze contabili
- Capacità di delegare
- Formazione dei dipendenti
- Problem solving
- Doti di leadership
- Doti organizzative
- Doti relazionali
- Responsabilità decisionale
Competenze linguistiche
Spagnolo
Padronanza
C2
Hobby e interessi
- Beach tennis , trekking e viaggi
Cronologia
Titolare
Me stesso
2018.10 - Attuale
Barista
Cappuccino
2018.08 - 2019.08
Barista cameriere
La salumeria
2017.03 - 2018.08
Barista caffetteria
Goodfellas
2013.02 - 2017.02
Licenza Media - Geometra
Genga Pesaro