Sara El Naggar
Milano
Profilo professionale
Professionista versatile con forte attitudine al teamworking e capacità di multitasking, esperta nell'utilizzo di POS e nel rispetto degli standard HACCP. Eccelle nella comunicazione interpersonale e nel problem solving, assicurando precisione e velocità in contesti dinamici.
Cameriere altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Panoramica
24
24
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Chef de rang
Su n Paradis
Val di zoldo, Belluno
06.2025 - 09.2025
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Chef de rang
Glamore group ( Duomo 21, The Plein Hotel)
Milano , Mi
02.2023 - 02.2025
- Cura della relazione con i clienti, risposta alle domande e gestione di richieste particolari.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Verifica della soddisfazione dei clienti e gestione di eventuali reclami.
- Organizzazione dello sbarazzo e della chiusura della sala a fine servizio.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
Chef de rang
House of Ronin
Milano, Mi
09.2022 - 05.2023
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Supervisione alla mise en place e cura dei dettagli estetici.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Supervisione di tutte le fasi di servizio dell'area assegnata, dalla preparazione allo sbarazzo.
Chef De Rang
HOTEL BARCELO'
Milano, Mi
08.2019 - 06.2020
- Monitoraggio costante della pulizia e dell'ordine della sala e delle aree di servizio.
- Preparazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Raccolta delle ordinazioni e suggerimento di abbinamenti di piatti e bevande.
- Pianificazione delle attività e organizzazione delle attrezzature per l'allestimento della sala prima dell'apertura al pubblico.
- Stampa dello scontrino dettagliato con le varie consumazioni,incasso dei pagamenti e compilazione delle ricevute.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza dell varie voci,sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
Barista
SPINEBAR
Milano, Mi
05.2018 - 01.2019
- Pulizia approfondita della macchina del caffè,delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Accoglienza cordiale dei clienti,registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Gestione attenta degli approvigionamenti,del magazzino e inventario della merce in esaurimento.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Formazione continua in materia di tecniche di preparazione di caffè,bevande e cocktail con l'obiettivo di migliorarsi professionalmente e soddisfare le esigenze della clientela.
Responsabile Di Sala e Bar
WOODBAR
Milano, Mi
11.2013 - 11.2017
- Accoglienza della clientela nel ristorante e accompagnamento ai tavoli assegnati.
- Raccolta di feedback dalla clientela sulla qualità dei prodotti e dei servizi offerti.
- Riallestimento rapido dei tavoli e predisposizione degli accessori per l'arrivo di nuovi ospiti.
- Pianificazione delle attività e organizzazione delle attrezzature per l'allestimento della sala prima dell'apertura al pubblico.
- Pronta risposta alle domande dei clienti,raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
Addetta Alle Colazioni
HOTEL MERCURE
Milano, MI
10.2011 - 11.2017
- Accoglienza dei clienti all'arrivo in struttura e accompagnamento ai tavoli assegnati.
- Preparazione dell'area riservata ai pasti e predisposizione di stoviglie,cibi e bevande varie per la colazione.
Commis De Rang
CUBOLUNGO
Milano, Mi
03.2002 - 10.2011
- Accoglienza cordiale e professionale degli ospiti.
- Garanzia di un servizio al tavolo di qualità,prendendo con rapidità gli ordini delle bevande a accomodando altre necessità dei clienti.
Istruzione
Diploma di scuola superiore - Odontotecnico
Istituto Professionale Cesare Correnti
Milano07.2001
Competenze
- Capacità di comunicazione interpersonale
- Abilità di ascolto attivo
- Attitudine al problem solving
- Capacità di multitasking
- Precisione degli ordini
- Memorizzazione del menù
- POS
- Pacchetto Office
- HACCP
- Forte attitudine al teamworking
- Velocità e buona manualità
Custom
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art.13 del decreto legislativo 196/2003 e art.13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali.
Cronologia
Chef de rang
Su n Paradis
06.2025 - 09.2025
Chef de rang
Glamore group ( Duomo 21, The Plein Hotel)
02.2023 - 02.2025
Chef de rang
House of Ronin
09.2022 - 05.2023
Chef De Rang
HOTEL BARCELO'
08.2019 - 06.2020
Barista
SPINEBAR
05.2018 - 01.2019
Responsabile Di Sala e Bar
WOODBAR
11.2013 - 11.2017
Addetta Alle Colazioni
HOTEL MERCURE
10.2011 - 11.2017
Commis De Rang
CUBOLUNGO
03.2002 - 10.2011
Diploma di scuola superiore - Odontotecnico
Istituto Professionale Cesare Correnti