SARA SURIAN
TRIESTE,Trieste
Panoramica
2
2
Languages
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Banconiera di pasticceria
Maritani s.r.l
Trieste , Trieste
2025.01 - ad oggi
- Preparazione caffetteria, inclusa l'esecuzione di cappuccini, caffè espresso e altre bevande.
- Incasso pagamenti, utilizzo del registratore di cassa e gestione transazioni finanziarie.
- Mantenimento di elevati standard di servizio alla clientela anche durante i turni di lavoro più stressanti e le operazioni più impegnative.
- Gestione del banco pasticceria, inclusa esposizione dolci, preparazione vetrine e mantenimento ordine e pulizia.
Cuoca responsabile di cucina
Da Pino Srl
Trieste
2018.03 - 2023.12
- Supervisione della linea e del personale di cucina garantendo la continuità del servizio.
- Elaborazione e aggiornamento dei menu in base alle materie prime disponibili e alla stagionalità dei prodotti.
- Mantenimento della postazione di lavoro pulita e in ottime condizioni.
- Preparazione di antipasti, primi, zuppe, contorni, piatti di carne e di pesce.
- Preparazione dei piatti seguendo accuratamente le ricette.
- Precisione e qualità nella preparazione dei piatti.
- Rispetto delle procedure di igiene e sicurezza in conformità alle politiche aziendali e alle normative in materia.
Cuoco
Bandierette
trieste
2018.01 - 2018.02
- Preparazione di antipasti caldi e freddi
Aiuto cuoco
Ex Tenda Rossa
Trieste
2017.12
- Preparazione antipasti di pesce caldi e freddi.
- Cottura e preparazione di secondi di pesce
Aiuto cuoco
Ex Tenda Rossa
Trieste
2017.12 - 2017.12
- Preparazione antipasti di pesce caldi e freddi.
- Cottura e preparazione di secondi di pesce
Cuoco
Hotel Danieli Luxury Collection 5 Stelle Lusso
Venezia
2017.04 - 2017.11
- Addetta alle colazioni
- Preparazione di pietanze davanti al cliente
Cuoco
Ristorante Sestante Hotel Paganelli 3 Stelle
Venezia
2015.04 - 2017.03
- Preparazione delle linee di antipasti, caldi e freddi di pesce e carne
- Preparazione delle linee di primi di pesce e carne
- Preparazione delle linee di secondi di pesce e carne
- Preparazione di contorni e insalate
- Preparazione di dolci
Cuoca
Ristorante Alla dolce Sosta
Trieste
2014.08 - 2015.02
- Preparazione degli ingredienti necessari per la linea di primi e secondi piatti.
Istruzione
Attestato di qualifica professionale -
IAL
Trieste2014-01
Competenze
- Attenzione ai dettagli
- Teamworking
- Velocità
- Attenzione al cliente
- Accuratezza e precisione
- Autonomia lavorativa
Languages
Italiano
Intermedio avanzato
A1
Italiano
Madrelingua
A1
Informazione personale
- Licenza: Patente B
- Titolo: Cuoca
- Esperienza 2 anni barista, banconista, cameriera
Costume Section
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi dell'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR (Regolamento UE 2016/679) ai fini della ricerca e selezione del personale.
Cronologia
Banconiera di pasticceria
Maritani s.r.l
2025.01 - ad oggi
Cuoca responsabile di cucina
Da Pino Srl
2018.03 - 2023.12
Cuoco
Bandierette
2018.01 - 2018.02
Aiuto cuoco
Ex Tenda Rossa
2017.12
Aiuto cuoco
Ex Tenda Rossa
2017.12 - 2017.12
Cuoco
Hotel Danieli Luxury Collection 5 Stelle Lusso
2017.04 - 2017.11
Cuoco
Ristorante Sestante Hotel Paganelli 3 Stelle
2015.04 - 2017.03
Cuoca
Ristorante Alla dolce Sosta
2014.08 - 2015.02
Attestato di qualifica professionale -
IAL