Silvia Pozzi
Treviso Bresciano ,BS
Profilo professionale
Cameriera professionale, solare e alla mano, in grado di far sentire gli ospiti a proprio agio.
Piena di energia, con abilità di multitasking e in grado di lavorare bene anche sotto pressione.
Attenta alle esigenze del cliente e all'accuratezza del servizio tramite il controllo costante dello stato degli ordini e l'ascolto di eventuali richieste.
Capace di coordinarsi con il personale della cucina per completare gli ordini in tempo e in base alle esigenze di ogni singolo cliente.
Panoramica
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala e bar
Parc hotel Italia,Bellatrix
Bardolino, Verona
2023.04 - 2025.11
- Coordinamento delle prenotazioni, accoglienza clienti e gestione dell'assegnazione dei tavoli durante i turni di punta.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia di sala e bar, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
- Cura della pulizia e dell'igiene quotidiana dell'area bar e di superfici e piani di lavoro.
- Accoglienza dei clienti al bar e gestione impeccabile del servizio al bancone e ai tavoli.
- Lavaggio di macchine e apparecchiature utilizzate per il caffè, pulizia della lancia vapore e di filtri e portafiltri.
- Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica, cocktail classici e di tendenza.
- Mise en place della sala, disposizione dei coperti e preparazione degli elementi da utilizzare durante il servizio.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
Barista
Rifugio 5 laghi
Madonna di campiglio, Trento
2022.12 - 2023.03
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
Cameriera di sala e bar
Campeggio di Fanoni Guido & C. snc
Idro
2022.06 - 2022.09
- Accoglienza dei clienti fornendo assistenza nel corso del servizio.
- Somministrazione al tavolo e al bancone di caffè, cappuccini e bevande calde e prodotti dolci e salati.
- Presa della comanda e trasmissione degli ordini al personale di cucina.
- Partecipazione a riordino e pulizia dei locali per il personale e per il pubblico.
Aiutante barista/cameriera
Bar di Debalini Tiziano
Idro
2022.06 - 2022.09
- Somministrazione in sala di paste fresche, caffè e bevande calde.
- Collaborazione alla svolgimento del servizio al bancone e ai tavoli.
- Annotazione delle ordinazioni e rapido trasferimento della comanda.
- Lavaggio di stoviglie e attrezzature da cucina con detergenti efficaci.
- Accoglienza cordiale della clientela.
Cameriera di sala e bar
Bar pizzeria Cinzia di Pelizzari Mario
Idro
2020.10 - 2022.04
- Elaborazione dei pagamenti e delle ricevute.
- Trasporto attento delle ordinazioni dalle aree cucina e bar ai tavoli e, una volta che i clienti hanno finito, togliere piatti e bicchieri vuoti.
- Preparazione e servizio di bevande fredde e calde ai clienti.
- Lavaggio di macchine, apparecchiature frigorifere e attrezzature da bar.
- Disposizione di sedie e tavoli in sala in base al tipo di evento e/o alle prenotazioni.
- Comunicazione con la clientela all'arrivo, accompagnamento ai tavoli e presentazione del menù.
Stagista cameriera
Forte Village Resort
Santa Margherita di Pula
2019.10 - 2019.10
- Riordino e pulizia della sala, dei tavoli e delle attrezzature alla fine del servizio.
- Servizio al tavolo secondo le diverse tecniche richieste.
- Pulizia e allestimento degli spazi esterni a inizio e fine servizio.
Stagista cameriera
Hotel Ariston
Taormina
2019.05 - 2019.05
- Monitoraggio della sala e verifica delle esigenze dei clienti.
- Rimozione dei piatti, sostituzione delle posate e riempimento bicchieri.
- Riordino e pulizia della sala, dei tavoli e delle attrezzature alla fine del servizio.
Stagista cameriera
Hotel Cristina
Limone sul Garda
2017.10 - 2017.10
- Rimozione dei piatti, sostituzione delle posate e riempimento bicchieri.
- Collaborazione ai controlli delle rimanenze di magazzino e alla ricezione degli ordini dai fornitori.
- Pulizia e allestimento degli spazi esterni a inizio e fine servizio.
- Monitoraggio della sala e verifica delle esigenze dei clienti.
Stagista cameriera
Parc Hotel
Peschiera del Garda
2017.05 - 2017.05
- Servizio al tavolo secondo le diverse tecniche richieste.
- Pulizia e allestimento degli spazi esterni a inizio e fine servizio.
- Accoglienza della clientela, accompagnamento ai posti e presentazione del menù.
- Rimozione dei piatti, sostituzione delle posate e riempimento bicchieri.
Istruzione
Diploma - servizi di sala e bar
Istituto Polivalente Perlasca
Idro06.2020
Competenze
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Uso di macchine da caffé professionali
- Utilizzo dell’attrezzatura da bar e sala
- Uso di POS e cassa
- Gestione cassa e pagamenti
- Servizio al tavolo
- Rapidità di servizio
Competenze linguistiche
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Tedesco
Base
A2
Cronologia
Cameriera di sala e bar
Parc hotel Italia,Bellatrix
2023.04 - 2025.11
Barista
Rifugio 5 laghi
2022.12 - 2023.03
Cameriera di sala e bar
Campeggio di Fanoni Guido & C. snc
2022.06 - 2022.09
Aiutante barista/cameriera
Bar di Debalini Tiziano
2022.06 - 2022.09
Cameriera di sala e bar
Bar pizzeria Cinzia di Pelizzari Mario
2020.10 - 2022.04
Stagista cameriera
Forte Village Resort
2019.10 - 2019.10
Stagista cameriera
Hotel Ariston
2019.05 - 2019.05
Stagista cameriera
Hotel Cristina
2017.10 - 2017.10
Stagista cameriera
Parc Hotel
2017.05 - 2017.05
Diploma - servizi di sala e bar
Istituto Polivalente Perlasca