Giada Scaia

a chiamata lavoro nei weekend e festivi

Svolgendo le stesse mansioni dell' anno precedente.

• Coordinamento delle prenotazioni, accoglienza clienti e gestione dell'assegnazione dei tavoli durante i turni di punta.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia di sala e bar, rispettando le norme igienico-sanitarie.
• Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
• Cura della pulizia e dell'igiene quotidiana dell'area bar e di superfici e piani di lavoro.
• Lavaggio di tazze e tazzine, utensili e stoviglie varie a mano o in lavastoviglie professionali.
• Accoglienza dei clienti al bar e gestione impeccabile del servizio al bancone e ai tavoli.
• Presentazione del menù e raccolta delle ordinazioni della clientela.
• Lavaggio di macchine e apparecchiature utilizzate per il caffè, pulizia della lancia vapore e di filtri e portafiltri.
• Allestimento e rifornimento di vetrine, espositori e banchi frigo.
• Preparazione al bancone di dolci e salati, aperitivi, bevande analcoliche e prodotti di caffetteria.
• Mise en place della sala, disposizione dei coperti e preparazione degli elementi da utilizzare durante il servizio.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
• Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
• Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
• Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.