Roberta De Crescenzo
Camporosso
Profilo professionale
cameriera esperta del servizio al tavolo con rapidità e professionalità, esperta nell'uso di macchine da caffè e nella preparazione delle bevande. Eccellente nelle procedure di pulizia e igienizzazione, garantendo un ambiente impeccabile. Aspetto curato e professionale, capace di sparecchiare e apparecchiare rapidadamente.
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala e bar
Pizzeria Zero 81
Dolceacqua, IM
04.2024 - 09.2025
- Coordinamento delle prenotazioni, accoglienza clienti e gestione dell'assegnazione dei tavoli durante i turni di punta.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia di sala e bar, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Preparazione e trasporto di bevande al bar.
- Gestione del servizio clienti, presa comande e servizio ai tavoli.
- Organizzazione e gestione degli eventi speciali, inclusi catering e banchetti, garantendo un servizio impeccabile.
- Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
- Cura della pulizia e dell'igiene quotidiana dell'area bar e di superfici e piani di lavoro.
- Lavaggio di tazze e tazzine, utensili e stoviglie varie a mano o in lavastoviglie professionali.
- Mise en place della sala, disposizione dei coperti e preparazione degli elementi da utilizzare durante il servizio.
Cameriera di sala
Stella Marina
Ventimiglia, IM
05.2023 - 10.2023
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Presa delle ordinazioni delle bevande e cibo, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
Istruzione
Licenza media -
Istituto comprensivo statale castelvolturno
Castel Volturno 08-2020
Competenze
- Rapidità di servizio
- Servizio al tavolo
- Uso di macchine da caffè professionali
- Professionalità
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Aspetto curato e professionale
- Preparazione delle bevande
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Francese
Base
A2
Inglese
Base
A2
Cronologia
Cameriera di sala e bar
Pizzeria Zero 81
04.2024 - 09.2025
Cameriera di sala
Stella Marina
05.2023 - 10.2023
Licenza media -
Istituto comprensivo statale castelvolturno