Rossana Iaia
Corato ,Bari
Panoramica
3
3
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Barista/banconista/cameriera di sala
Bar ristorante "Insonnia"
Corato , Bari
2023.06 - 2026.05
- Preparazione di caffè espresso e altre bevande a base di caffè seguendo standard qualitativi elevati.
- Manutenzione quotidiana delle attrezzature del bar, inclusa la pulizia della macchina del caffè.
- Assistenza clienti, fornendo informazioni sul menù e su eventuali allergeni presenti nelle preparazioni.
- Preparazione di panini, insalate e altri snack seguendo ricette specifiche.
- Gestione dell'area di lavoro, mantenendo l'ambiente pulito e ordinato per garantire l'igiene.
- Preparazione di caffè, cappuccini, cioccolate e altre bevande di caffetteria.
- Pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igieniche e degli standard del locale.
- Servizio al banco mantenendo un approccio professionale ed efficiente.
- Allestimento e rifornimento puntuale degli aperitivi al banco.
- Elaborazione ed esposizione del listino prezzi assicurandone l'aggiornamento in base alle direttive.
- Collaborazione con la cucina nella preparazione di piatti semplici per tavola fredda e calda.
- Disposizione dei prodotti sul banco espositivo e corretto posizionamento delle etichette descrittive.
- Gestione di eventuali lamentele dei clienti in modo cordiale e professionale.
- Controllo sulle vendite di alcolici per evitarne la somministrazione ai clienti minorenni.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici completi di decorazioni.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
Cameriere barista (ristorante Cinese)
Ristorante Cinese (Sushi)
Corato , Bari
2025.01 - 2026.02
Istruzione
Specializzazione - Cameriere/barista
Istituto professionale Tandoi
Corato 2020-01
Competenze
- Manualità e velocità di esecuzione
- Cortesia e professionalità
- Dinamismo e flessibilità
- Autonomia operativa
- Capacità di vendita
- Uso di macchine da caffè professionali
- Personalità aperta e sorridente
- Preparazione dei cocktail
- Attrezzatura da bar
- Tecniche di miscelazione
- Norme di igiene alimentare
- Presenza professionale
- Capacità relazionali
- Puntualità e affidabilità
- Orientamento al cliente
- Possesso di HACCP
- Conoscenza normative igienico-sanitarie
- Dimestichezza con preparazioni da tavola fredda
- Rapidità
- Carattere estroverso e dinamico
- Familiarità con alcolici e superalcolici
- Cordialità
- Cordialità e pazienza
- Disponibilità al lavoro su turni
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Conoscenza lingua inglese
- Utilizzo macchine caffè
- Servizio al banco
- Manipolazione alimenti
- Conoscenza lingua francese
- Flessibilità oraria
- Affidabilità
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Comunicazione efficace
- Teamworking
- Adattabilità
- Competenze organizzative
- Resistenza allo stress
- HACCP
- Attenzione ai dettagli
Lingue
Francese
Avanzato
C1
Risultati conseguiti
- Sviluppo del progetto - Collaborazione con il team [team] per lo sviluppo di [progetto].
- Supervisione - Supervisione di un team composto da tre membri del personale.
Certificazioni
HCCP
Cronologia
Cameriere barista (ristorante Cinese)
Ristorante Cinese (Sushi)
2025.01 - 2026.02
Barista/banconista/cameriera di sala
Bar ristorante "Insonnia"
2023.06 - 2026.05
Specializzazione - Cameriere/barista
Istituto professionale Tandoi