Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Risultati conseguiti
Certificazioni
Cronologia
Generic
Rossana  Iaia

Rossana Iaia

Corato ,Bari

Panoramica

3
3
years of professional experience
1
1
Certification

Esperienza lavorativa

Barista/banconista/cameriera di sala

Bar ristorante "Insonnia"
Corato , Bari
2023.06 - 2026.05
  • Preparazione di caffè espresso e altre bevande a base di caffè seguendo standard qualitativi elevati.
  • Manutenzione quotidiana delle attrezzature del bar, inclusa la pulizia della macchina del caffè.
  • Assistenza clienti, fornendo informazioni sul menù e su eventuali allergeni presenti nelle preparazioni.
  • Preparazione di panini, insalate e altri snack seguendo ricette specifiche.
  • Gestione dell'area di lavoro, mantenendo l'ambiente pulito e ordinato per garantire l'igiene.
  • Preparazione di caffè, cappuccini, cioccolate e altre bevande di caffetteria.
  • Pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igieniche e degli standard del locale.
  • Servizio al banco mantenendo un approccio professionale ed efficiente.
  • Allestimento e rifornimento puntuale degli aperitivi al banco.
  • Elaborazione ed esposizione del listino prezzi assicurandone l'aggiornamento in base alle direttive.
  • Collaborazione con la cucina nella preparazione di piatti semplici per tavola fredda e calda.
  • Disposizione dei prodotti sul banco espositivo e corretto posizionamento delle etichette descrittive.
  • Gestione di eventuali lamentele dei clienti in modo cordiale e professionale.
  • Controllo sulle vendite di alcolici per evitarne la somministrazione ai clienti minorenni.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici completi di decorazioni.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
  • Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
  • Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.

Cameriere barista (ristorante Cinese)

Ristorante Cinese (Sushi)
Corato , Bari
2025.01 - 2026.02

Istruzione

Specializzazione - Cameriere/barista

Istituto professionale Tandoi
Corato
2020-01

Competenze

  • Manualità e velocità di esecuzione
  • Cortesia e professionalità
  • Dinamismo e flessibilità
  • Autonomia operativa
  • Capacità di vendita
  • Uso di macchine da caffè professionali
  • Personalità aperta e sorridente
  • Preparazione dei cocktail
  • Attrezzatura da bar
  • Tecniche di miscelazione
  • Norme di igiene alimentare
  • Presenza professionale
  • Capacità relazionali
  • Puntualità e affidabilità
  • Orientamento al cliente
  • Possesso di HACCP
  • Conoscenza normative igienico-sanitarie
  • Dimestichezza con preparazioni da tavola fredda
  • Rapidità
  • Carattere estroverso e dinamico
  • Familiarità con alcolici e superalcolici
  • Cordialità
  • Cordialità e pazienza
  • Disponibilità al lavoro su turni
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Conoscenza lingua inglese
  • Utilizzo macchine caffè
  • Servizio al banco
  • Manipolazione alimenti
  • Conoscenza lingua francese
  • Flessibilità oraria
  • Affidabilità
  • Procedure di presa delle ordinazioni
  • Comunicazione efficace
  • Teamworking
  • Adattabilità
  • Competenze organizzative
  • Resistenza allo stress
  • HACCP
  • Attenzione ai dettagli

Lingue

Francese
Avanzato
C1

Risultati conseguiti

  • Sviluppo del progetto - Collaborazione con il team [team] per lo sviluppo di [progetto].
  • Supervisione - Supervisione di un team composto da tre membri del personale.

Certificazioni

HCCP

Cronologia

Cameriere barista (ristorante Cinese)

Ristorante Cinese (Sushi)
2025.01 - 2026.02

Barista/banconista/cameriera di sala

Bar ristorante "Insonnia"
2023.06 - 2026.05

Specializzazione - Cameriere/barista

Istituto professionale Tandoi
Rossana Iaia