

Impiegata di ufficio con 22 anni di esperienza nel settore turistico con competenze sia in ambito commerciale che amministrativo.
Ho perfezionato l'uso dei principali strumenti e tecniche di lavoro dimostrando proattività, elasticità mentale, ottime doti comunicative e relazionali oltre a spirito di squadra organizzando il mio lavoro in maniera rigorosa e orientata al raggiungimento degli obiettivi.
Nell’ultimo anno ho scelto di cambiare prospettiva professionale lavorando come aiuto cuoca presso una scuola dell’infanzia. Questa esperienza mi ha permesso di sviluppare competenze pratiche in cucina, dandomi la possibilità di lavorare a contatto con i bambini nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. La mia esperienza unita alla voglia di mettermi in gioco mi permette di adattarmi con facilità a nuovi ruoli. Sono una persona precisa, solare e responsabile.
• Preparazione dei carrelli e sporzionamento pasti.
• Preparazione degli ingredienti seguendo le indicazioni dello chef (taglio e lavaggio di frutta e verdura).
• Gestione degli spazi: pulizia ed ordine dei piani di lavoro, organizzando la cucina e la dispensa per un flusso di lavoro efficiente.
• Conservazione e stoccaggio degli alimenti.
• Pulizia delle stoviglie e degli utensili.
• Sanificazione delle superfici: pulizia ed igienizzazione dei piani di lavoro, pavimenti, cappe, elettrodomestici, spazi di stoccaggio.
• Gestione dei rifiuti: raccolta e smaltimento rifiuti, pulizia e disinfezione dei bidoni della spazzatura.
• Riordino e organizzazione cucina, riponendo utensili e stoviglie pulite nei luoghi appropriati e liberando i piani di lavoro.
• Controllo delle scorte e dei macchinari: verifica del corretto funzionamento della lavastoviglie e degli altri elettrodomestici, controllo delle scorte dei prodotti per la pulizia, segnalazione di eventuali carenze.