Silvia Maria Amico
Caltanissetta ,Caltanissetta
Profilo professionale
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Panoramica
14
14
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera
Pasc SNC di Pitruzzella C. & La Scalia A.
Caltanissetta , Caltanissetta
2010.04 - 2011.08
- Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.
- Coordinamento della mise en place per eventi e banchetti, garantendo la personalizzazione del servizio in base alle esigenze specifiche.
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
- Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina al fine di garantire il massimo ricambio di clienti possibile.
- Gestione prenotazioni telefoniche, accoglienza e sistemazione al tavolo della clientela.
- Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
- Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
- Illustrazione ai clienti delle specialità della casa.
- Conoscenza dettagliata del menu e degli ingredienti delle pietanze per fornire informazioni e suggerire piatti ai clienti.
- Ricezione e gestione delle ordinazioni consegnandole in cucina e verificandone la corretta comprensione.
- Presentazione dei piatti ai clienti garantendo un servizio adeguato agli standard del locale.
- Allestimento dei buffet assicurando il rifornimento costante dei vassoi.
- Proposta ai clienti delle specialità disponibili in base a stagionalità e reperibilità dei prodotti.
- Conservazione degli alimenti secondo le norme di igiene alimentare.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
Operaia macchine di produzione
Macropharm
Caltanissetta , Caltanissetta
2001.01 - 2009.01
- Assemblaggio di componenti meccanici seguendo schemi tecnici dettagliati, con precisione e attenzione.
- Supporto nella logistica interna, movimentando merci e preparando gli ordini per la spedizione.
- Gestione delle scorte di materiale in magazzino, ottimizzando gli spazi e garantendo la disponibilità delle risorse.
- Imballaggio, confezionamento ed etichiettatura dei prodotti finiti.
- Mantenimento di ordine e pulizia nelle aree di lavoro di competenza.
- Collaborazione con i colleghi al fine di garantire la continuità della linea di produzione.
- Assemblaggio di componenti e montaggio dei pezzi finiti.
- Pulizia della strumentazione e degli impianti destinati alla produzione.
- Rimozione degli scarti di produzione seguendo le modalità indicate.
- Sistemazione della strumentazione di lavoro prima e dopo lo svolgimento delle attività.
- Caricamento dei materiali sui macchinari sulla base del programma di produzione.
- Applicazione delle norme di salute e sicurezza sul lavoro.
- Controllo delle impostazioni dei macchinari e verifica della qualità dei prodotti finiti.
- Sistemazione di bancali e attrezzature e supporto alle attività di carico e scarico.
- Collaborazione con il magazzino durante gli inventari e la codifica dei prodotti.
- Supporto ai magazzinieri nella sistemazione dei prodotti in entrata e nella preparazione di quelli in uscita.
- Gestione delle mansioni assegnate in autonomia o in collaborazione con la squadra e rispetto dei turni di lavoro previsti.
- Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro, delle attrezzature, dei macchinari e degli strumenti al termine di ogni turno lavorativo.
- Organizzazione autonoma del lavoro per ottimizzare tempi e risultati.
- Utilizzo dei dispositivi di protezione individuale nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Carico dei materiali sui macchinari e scarico dei pezzi lavorati.
- Supporto alla squadra nella copertura di turni e straordinari a garanzia della continuità produttiva.
- Comprensione e applicazione di protocolli di sicurezza e procedure operative stabilite dall'azienda.
- Ispezione visiva di lavorati e semilavorati segnalando eventuali difformità.
- Esecuzione dell'assemblaggio di parti e componenti seguendo le istruzioni ricevute.
- Movimentazione di merci e materiali nelle aree di stoccaggio e di produzione.
- Lavorazione e rifinitura manuale di minuterie e dettagli utilizzando utensili da banco.
- Gestione delle mansioni assegnate in autonomia garantendo la continuità della linea di produzione.
- Riordino e pulizia della postazione e delle aree di lavoro a fine turno.
- Preparazione dei colli in uscita imballando accuratamente i prodotti finiti o semilavorati.
- Manutenzione ordinaria degli strumenti di lavoro manuali e automatici.
- Applicazione delle norme e delle procedure di sicurezza sul lavoro.
- Movimentazione e assemblaggio di componenti e materiali sulle linee produttive.
- Monitoraggio delle scorte dei materiali segnalando le necessità di approvvigionamento.
Segretaria
Associazione Nazionale Vittime Civili di Guerra
Caltanissetta , Caltanissetta
2002.01 - 2006.03
- Amministrazione del database dei contatti aziendali, aggiornamento delle informazioni e gestione degli archivi documentali.
- Redazione di corrispondenza ufficiale, preparazione di documenti amministrativi e gestione della posta elettronica.
- Supporto nella preparazione di bilanci e rapporti, analisi finanziarie, e nel monitoraggio delle spese d'ufficio.
- Gestione dell'agenda e degli impegni del dirigente, pianificazione di riunioni, appuntamenti e viaggi d'affari.
- Gestione e smistamento telefonate, e-mail e posta cartacea.
- Supporto in attività di ufficio tra cui fotocopie, fax e archiviazione di documenti.
- Catalogazione, organizzazione e archiviazione della documentazione.
- Organizzazione dell'agenda appuntamenti e gestione delle sale riunioni.
- Elaborazione e disbrigo pratiche, archivio documentazione e supporto ai servizi generali.
- Trascrizione di documenti, elaborazione e formattazione dei testi.
- Verifica del materiale di cancelleria esaurito e segnalazione al responsabile dell'inventario.
- Gestione dell'inventario dell'ufficio.
- Stesura e invio di comunicazioni ufficiali interne ed esterne.
- Supporto all'organizzazione di meeting, appuntamenti e riunioni.
- Presa degli appuntamenti e gestione delle agende in base alle disponibilità fornite dai referenti.
- Gestione dell'accoglienza di visitatori e altre figure professionali, mostrando un atteggiamento cortese e gentile e comprendendone rapidamente esigenze e richieste.
- Smistamento della posta in entrata e invio di email, lettere e circolari secondo le disposizioni ricevute.
- Gestione del centralino, smistamento delle chiamate e ricezione e recapito di messaggi per i manager di riferimento.
- Gestione delle attività di accoglienza, fornendo informazioni e comunicando giorni e orari di apertura.
- Uso professionale degli applicativi Microsoft Office per la produzione di testi e documenti, presentazioni con grafici e tabelle e per la costruzione di data base specifici.
- Supporto allo svolgimento delle attività amministrative e contabili dell'azienda.
- Preparazione di presentazioni, dispense e fotocopie per riunioni e meeting e redazione dei relativi verbali.
- Controllo delle scorte di materiali di cancelleria e rifornimenti d'ufficio.
- Elaborazione, invio e conservazione di documenti, report e corrispondenza.
- Risposta alle telefonate e smistamento delle comunicazioni interne ed esterne.
- Accoglienza di clienti, ospiti e visitatori facendoli accomodare nelle sale di attesa.
- Applicazione delle procedure previste per garantire il rispetto delle norme sulla privacy.
- Mantenimento di adeguati standard di ordine negli spazi di lavoro e sulle scrivanie.
- Archiviazione e catalogazione dei documenti cartacei e digitali favorendone l'accessibilità.
- Predisposizione di materiali cartacei e digitali per riunioni e presentazioni.
- Risoluzione di problematiche pratiche e organizzative in base alle richieste ricevute.
Collaboratore
ACI Service
Caltanissetta , Caltanissetta
1997.11 - 2002.05
- Coordinamento del flusso di ospiti e gestione dei gruppi.
- Risposta alle domande dei clienti, gestione dei reclami e risoluzione delle problematiche individuate.
- Annotazione di eventuali richieste specifiche da parte di clienti e visitatori.
- Gestione delle problematiche segnalate dalla clientela ed immediata risoluzione.
- Esecuzione delle attività quotidiane garantendo la precisione e la velocità necessarie.
- Verifica dei regolamenti ed esecuzione di tutte le attività necessarie per garantirne il rispetto.
- Pianificazione delle attività quotidiana garantendo regolarità nel flusso di lavoro.
- Tenuta dell'ordine e della pulizia della postazione nel rispetto degli standard richiesti.
- Collaborazione con i colleghi e con i responsabili al fine di assicurare la correttezza delle lavorazioni.
- Partecipazione alle riunioni di interesse per il corretto assolvimento dei compiti assegnati.
- Accoglienza della clientela e supporto nell'erogazione dei servizi di competenza.
- Organizzazione delle attività da svolgere in sinergia con responsabili e colleghi.
Istruzione
Perito ragioniere programmatore - Ragioneria
Istituto tecnico commerciale Mario Rapisardi
Caltanissetta1993
Competenze
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Attenzione al cliente
- Presenza professionale
- Adattabilità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Professionalità
- Capacità comunicative
- Capacità di multitasking
- Doti comunicative e relazionali
- Affidabilità
- Uso del registratore di cassa
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Velocità
- Multitasking
- Disponibilità al lavoro su turni
- Gestione dei conflitti
- Sparecchiatura dei tavoli
- Tecniche di guarnizione dei piatti
- Propensione al lavoro in team
- Teamworking
- Orientamento al cliente
- Gestione dei reclami
- Gestione dei rifiuti
- Conoscenza delle norme igieniche
- Comunicazione efficace
- Cordialità
- Resistenza allo stress
- Microsoft Word
- Dinamismo e resistenza fisica
- Gestione dei pagamenti
- Abilità di negoziazione
- Tecniche di accoglienza
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Gestione cassa e pagamenti
- Attenzione ai dettagli
- Abilità di vendita
- Rapidità di servizio
- Efficienza
- Doti comunicative
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Flessibilità oraria
- Aspetto curato e professionale
- Pensiero critico
- Attrezzatura da bar
- Servizio al tavolo
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Proattività
- Uso dei principali strumenti informatici
- Problem solving
- Utilizzo di attrezzature per la ristorazione
- Identificazione allergeni
- Presentazione personale
- Conoscenza della caffetteria
- Gestione delle ordinazioni
- Conoscenza del servizio buffet
- Conoscenza delle birre
- Gestione del bancone
- Conoscenza dei menù
- Navigazione internet
- Motivazione al miglioramento
- Gestione del cambio
- Utilizzo di sistemi di prenotazione
- Gestione email
- Conoscenza del servizio
- Flessibilità di orario
- Orientamento al dettaglio
- Gestione dei social media
- Conoscenza del menu
- Manipolazione cibo sicura
Lingue
Italiano
Lingua madre
Cronologia
Cameriera
Pasc SNC di Pitruzzella C. & La Scalia A.
2010.04 - 2011.08
Segretaria
Associazione Nazionale Vittime Civili di Guerra
2002.01 - 2006.03
Operaia macchine di produzione
Macropharm
2001.01 - 2009.01
Collaboratore
ACI Service
1997.11 - 2002.05
Perito ragioniere programmatore - Ragioneria
Istituto tecnico commerciale Mario Rapisardi