Banconiera gastronomia
federico pireddu
Simonetta Cao
assemini,cagliari
Profilo professionale
affidabile
puntuale
professionale
competenza lavorativa sia in team sia singola
Esperienza lavorativa
Banconista salumiera
panificio costa
- Gestione del banco salumi e formaggi, inclusa la preparazione, esposizione e vendita diretta al pubblico.
- Taglio e confezionamento su misura di salumi e formaggi per la clientela, garantendo freschezza e qualità.
- Taglio, pesatura e confezionamento dei prodotti secondo le richieste del cliente.
- Pulizia del bancone, degli ambienti di lavoro e igienizzazione di strumenti e macchinari utilizzati.
Donna delle pulizie
la tigre del pulito
- Gestione del team di pulizia, coordinando turni e assegnando compiti specifici agli addetti.
- Pulizia e riordino degli ambienti.
- Pulizia di uffici e ambienti lavorativi, garantendo l'ordine e il rispetto degli standard igienici.
- Manutenzione delle scale, lavaggio di ascensori, pianerottoli e aree di accesso agli edifici.
- Pulizia e cura di terrazzi, balconi e altre aree esterne.
- Cambio della biancheria da letto e da bagno.
- Utilizzo della scopa manuale ed elettrica per spazzare diverse tipologie di pavimenti.
Governante hotel
hotel l'antana
- Pianificazione e coordinamento delle attività quotidiane del personale di servizio, ottimizzando i flussi di lavoro.
- Gestione del team di pulizia, assicurando il mantenimento degli standard di pulizia e igiene dell'hotel.
- Sistemazione delle camere d'albergo, rassettando letti e cambiando federe e lenzuola, secondo le linee guida aziendali riguardo alla pulizia.
- Controllo del rifornimento di carta igienica, carta asciugamani e saponi nei bagni.
- Pulizia dei vetri, vetrine di negozi, vetrate e finestre interne di appartamenti e uffici.
- Igienizzazione delle superfici con pulizia a carrello, rimuovendo lo sporco e riponendo gli oggetti al proprio posto e in modo ordinato.
Cuoca gastronoma
sapoke
- Preparazione di piatti da asporto freddi e caldi sia di carne che di pesce.
- Rispetto costante delle linee guida di sicurezza e pulizia per gli ambienti e gli strumenti utilizzati per la lavorazione degli alimenti.
- Confezionamento delle pietanze, valorizzando l'immagine del prodotto culinario.
- Produzione di primi e secondi piatti con ingredienti freschi e di qualità superiore, già cotti e pronti da scaldare e servire.
- Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
- Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.
- Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Revisione periodica del menù in base alla disponibilità e ai prezzi dei prodotti di stagione.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
- Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
Istruzione
licenza media -
giusy devinu
2013-06
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