Siria Bruno

Referente responsabile con compiti di preparazione dei prodotti (brioches, bevande, caffetteria), coordinamento del personale, organizzazione delle mansioni di sala e banco, gestione operativa del servizio, del palmare e della cassa, apertura/chiusura del locale e risoluzione di eventuali problematiche.

Aggiornamento di allergeni ad ogni cambio menù e predisposizione dei cartellini informativi per i prodotti da banco.

Esperienza nel settore della ristorazione, con focus principale su catering ed eventi, occupandomi dell’organizzazione e del servizio durante cerimonie e occasioni speciali. Ho inoltre svolto attività di supporto in bar e sala.

Ho maturato esperienza nel settore della ristorazione ricoprendo il ruolo di barista e cassiera, occupandomi della preparazione delle bevande, della gestione della cassa e dell’assistenza alla clientela. Mi sono inoltre dedicata al servizio ai tavoli, alla preparazione e al riassetto della sala e alla gestione delle comande tramite palmare, garantendo un servizio organizzato ed efficiente.

Esperienza nel settore della ristorazione con prevalente gestione di pranzi di lavoro, svolgendo servizio ai tavoli, utilizzo del palmare per le comande e cura dell’organizzazione della sala.

Esperienza lavorativa presso il bar/ristorante di un camping, dove svolgevo a rotazione tutti i turni occupandomi di colazioni, pranzi, aperitivi e cene, garantendo un servizio completo e continuo durante l’intera giornata.