Sonia Sibilio
Fasano
Profilo professionale
Professionista affidabile e orientato al cliente, esperto nell'uso di macchine da caffè professionali e nella gestione dell'area bar. Eccelle nella comunicazione efficace e nell'adattabilità, garantendo un servizio rapido e cordiale.
Barista motivato e di buona presenza, abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti. Cordiale, puntuale ed entusiasta, può contare su una solida preparazione tecnica e una forte propensione alla vendita e al servizio clienti. Buona resistenza fisica, capacità di lavorare con efficienza anche nelle situazioni di maggiore affluenza e forte spirito di squadra.
Da un paio di anni mi occupo di pulizie di bar e b&b e cerco nuove opportunità lavorative nel mio settore. Sono una persona discreta e affidabile, in grado di gestire il lavoro assegnato nei tempi stabiliti.
Panoramica
2025
2025
years of professional experience
Esperienza lavorativa
colazioni e pulizia
b&b
torre canne , brindisi
- Preparazione e presentazione di buffet di colazione per alberghi, inclusa la gestione delle scorte alimentari.
- Mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare durante la preparazione dei cibi.
- Riordino e pulizia dei tavoli durante le colazioni e preparazione della sala per il pasto successivo.
- Rimozione dai tavoli di tazze, accessori e stoviglie sporche e preparazione per il lavaggio in lavastoviglie.
- Monitoraggio delle quantità di bevande nei distributori automatici e rifornimento del buffet alla necessità.
- Presa della comanda e somministrazione ai tavoli di caffè e cappuccini, bevande calde, frullati, toast e prodotti di pasticceria.
- Accoglienza calorosa del cliente e accompagnamento ai tavoli.
- Assistenza impeccabile agli ospiti dell'albergo e informazioni su menù, orari e servizi extra.
- Pulizia e manutenzione periodica di macchine e accessori da cucina.
- Spiegazione del regolamento del B&B incluso obblighi, divieti e raccomandazioni.
- Accoglienza dei clienti all'arrivo in struttura e assistenza l'intero soggiorno.
- Organizzazione dei servizi compresi nel soggiorno tra cui la prima colazione e [Servizio].
- Pulizia giornaliera e riassetto di camere, servizi igienici e ambienti condivisi.
- Sostituzione di lenzuola e biancheria e riordino delle stanze al cambio degli ospiti.
- Preparazione dell'area riservata ai pasti e predisposizione di stoviglie, cibi e bevande varie per la colazione.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Lavaggio di vetri e finestre con l'utilizzo di prodotti specifici.
- Cambio della biancheria da letto e da bagno.
- Raccolta e consegna alla reception di oggetti smarriti ritrovati all'interno delle strutture di competenza.
Babysitter
vari
fasano e dintorni
- Gestione quotidiana delle attività di gioco e educative per bambini dai 3 ai 10 anni.
- Sviluppo e implementazione di programmi di apprendimento precoce per l'età prescolare.
- Monitoraggio e report delle condizioni di salute dei bambini, inclusa la gestione di emergenze minori.
- Pulizia, vestizione e aiuto nel lavare i denti al fine di promuovere l'adozione di una sana igiene personale e di una buona salute orale.
- Pianificazione di attività didattiche e ludiche adeguate all'età dei bambini seguiti.
- Supporto allo studio utilizzando le tecniche di apprendimento adeguate rispetto all'età e alle caratteristiche dei bambini.
- Tenuta delle relazioni con i genitori informandoli sugli avvenimenti della giornata.
- Supervisione attenta dei bambini affidati durante tutte le attività quotidiane.
- Controllo degli standard di sicurezza nelle zone dedicate ai bambini.
- Predisposizione di materiali per la realizzazione di lavoretti e altre attività creative.
- Somministrazione dei pasti ai bambini in base alle istruzioni ricevute.
- gestione di bambini da 3 mesi a 11 anni
barrista
Al buco
torre canne , brindisi
2024.06 - 2024.09
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
Istruzione
5° anno in corso - professionale socio sanitario
L.Da Vinci
FasanoCompetenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Uso di macchine da caffè professionali
- Efficienza
- Attrezzatura da bar
- Orientamento al cliente
- Cordialità
- Velocità
- Affidabilità
- Prodotti di caffetteria
- Conoscenza dei cocktail
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Comunicazione efficace
- Adattabilità
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Gestione dell'area bar
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
A2
Hobby e interessi
viaggi, sport e cura personale
Cronologia
barrista
Al buco
2024.06 - 2024.09
colazioni e pulizia
b&b
Babysitter
vari
5° anno in corso - professionale socio sanitario
L.Da Vinci