Stellina Ferra
Gambassi Terme ,Firenze
Profilo professionale
Lavoro nel settore Pulizia e hotel
Ristoranti come tutto fare . Aziende e Privati
Panoramica
2
2
Languages
1
1
Certification
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
OPERATORE ALBERGHIERO RISTORATIVO COMMERCIALE
Emanuele Mori
Gambassi Terme , Fi
2018.07 - ad oggi
- Formazione del personale junior sull'uso corretto delle attrezzature e sulle procedure di sicurezza.
- Manutenzione regolare degli strumenti e delle attrezzature garantendone il funzionamento.
- Individuazione e riparazione di guasti sostituendo eventuali componenti difettose.
- Controllo della qualità della lavorazione attraverso ispezioni visive o strumenti specifici.
- Rilevazione di avarie e pianificazione degli interventi di manutenzione straordinaria.
- Smaltimento dei rifiuti prodotti nel rispetto delle norme ambientali in vigore.
- Ricezione e smistamento delle richieste di assistenza.
Cameriera ai piani
Firenze hostel
Firenze , Fi
2022.07 - 2023.07
- Gestione delle richieste degli ospiti in modo tempestivo, assicurando un'elevata soddisfazione del cliente.
- Rifornimento dei minibar nelle camere, verificando la scadenza dei prodotti e la corretta fatturazione.
- Assistenza nella formazione dei nuovi addetti alla pulizia, trasmettendo standard e tecniche di lavoro efficaci.
- Controllo dell'inventario dei prodotti di pulizia e segnalazione delle necessità di rifornimento al responsabile.
- Pulizia e riordino delle camere e delle aree comuni, seguendo le linee guida dell'hotel.
- Pulizia e allestimento delle camere degli ospiti con lenzuola, asciugamani e prodotti per l'igiene personale.
- Sistemazione delle camere provvedendo a riassettare letti, superfici e bagni.
Responsabile reparto pulizie e lavaggio
Coffeehouse Catering
Barberino v Elsa , Fi
2019.08 - 2022.07
- Formazione del personale sulle tecniche di pulizia avanzate e sull'uso corretto dei detergenti e delle attrezzature.
- Analisi delle aree di miglioramento nei processi di pulizia e lavaggio, proponendo soluzioni innovative per aumentare l'efficienza.
- Implementazione di protocolli di sicurezza e igiene, includendo procedure per la gestione dei rifiuti e il rispetto delle normative ambientali.
- Raggiungimento degli obiettivi garantendo il rispetto di tempistiche, standard e politiche aziendali.
Governante Hotel
Villa Bianca di Emanuele Mori
Gambassi Terme , Fi
2017.07 - 2019.07
- Gestione del team di pulizia, assicurando il mantenimento degli standard di pulizia e igiene dell'hotel.
- Controllo della qualità del lavoro svolto nelle camere e nelle aree comuni, implementando azioni correttive se necessario.
- Pianificazione e coordinamento delle attività quotidiane del personale di servizio, ottimizzando i flussi di lavoro.
- Sistemazione delle camere d'albergo, rassettando letti e cambiando federe e lenzuola, secondo le linee guida aziendali riguardo alla pulizia.
- Controllo del rifornimento di carta igienica, carta asciugamani e saponi nei bagni.
- Igienizzazione di bagni e sanitari, utilizzando prodotti antibatterici dedicati.
- Trattamento delle superfici da pulire utilizzando i prodotti e gli strumenti adeguati.
Competenze
- Autonomia operativa
- Predisposizione all'ascolto
- Manualità
- Capacità organizzative
- Doti di mediazione
- Puntualità
- Uso di attrezzi manuali
- Concentrazione
- Cordialità
- Controllo qualità
- Precisione
- Normativa sul trattamento dati
- Tecniche di lavorazione
- Attitudine al lavoro di squadra
- Competenze di logistica
- Capacità comunicative
Lingue
Italiano
Principiante
A1
Albanese
Madrelingua
A1
Certificazioni
HACCP
PRIMO SOCCORSO
ANTINCENDIO
ATTESTATO DI PIANIFICAZIONE PULIZIA
ATTESTATO DI AIUTO CUCINA
Cronologia
Cameriera ai piani
Firenze hostel
2022.07 - 2023.07
Responsabile reparto pulizie e lavaggio
Coffeehouse Catering
2019.08 - 2022.07
OPERATORE ALBERGHIERO RISTORATIVO COMMERCIALE
Emanuele Mori
2018.07 - ad oggi
Governante Hotel
Villa Bianca di Emanuele Mori
2017.07 - 2019.07