Veaceslav Cazacu
Mira,VE
Panoramica
14
14
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Guardiano notturno
Camping Fusina
Venezia, VE
2007.01 - 2009.01
Pulitore di locali
Camping Fusina
Venezia, VE
2009.01 - 2009.12
Pizzaiolo
Camping Fusina
Venezia, Veneto
2010.01 - 2013.12
- Preparazione dell'impasto seguendo le ricette tradizionali e garantendo la corretta lievitazione.
- Selezione e preparazione degli ingredienti freschi per la guarnitura delle pizze.
- Preparazione degli ingredienti e predisposizione della linea per la farcitura di pizze e calzoni.
- Monitoraggio della cottura delle pizze coordinandone l'uscita per la consegna contemporanea dell'ordine.
- Pulizia del bancone e degli utensili, strumenti e macchinari di cucina.
- Dosaggio e preparazione di impasti a mano e con l'impastatrice.
- Accensione e gestione della temperatura del forno elettrico o a legna.
- Verifica e rotazione delle scorte alimentari, gestione degli ordini ai fornitori.
- Confezionamento dei prodotti per la consegna utilizzando contenitori e imballaggi adeguati.
- Gestione di eventuali richieste di aggiunta o rimozione di ingredienti dai piatti.
- Mantenimento di standard adeguati di igiene e pulizia nelle aree di lavoro.
- Impostazione di temperature e timer di forni elettrici, friggitrici e tostapane.
- Supporto allo stoccaggio delle scorte verificando la corretta conservazione degli alimenti.
- Disposizione dei piatti pronti al banco ed esposizione dei cartellini con gli ingredienti.
- Servizio alla clientela al banco e gestione della cassa e dei pagamenti.
- Controllo accurato di scaffali e custodie alla ricerca di prodotti scaduti e scarti di articoli obsoleti o rovinati.
- Annotazione degli ordini ascoltando i clienti, documentando le voci di menu selezionate nonché eventuali sostituzioni e aggiunte.
Carrellista magazziniere
LG Logistica SOC COOP
Bergamo, BG
2015.01 - 2021.06
- Organizzazione dell'area di magazzino per ottimizzare lo spazio e facilitare l'accesso rapido alle merci.
- Guida in sicurezza di muletti e transpallet manuali ed elettrici.
- Gestione quotidiana delle operazioni di carico e scarico merci utilizzando carrelli elevatori e transpallet.
Capo area
Biesse Service SOC COOP
Dolo, VE
2021.06 - ad oggi
Istruzione
Superiori -
Ion Crianga
Cimislia (Moldavia) Cuoco
Scola professionale
Cimislia (Moldavia) 2001-12
Muratore
Scuola professionale
Cimislia (Moldavia) 2002-12
Operatore computer
Scuola professionale
Chisinau2003-12
Competenze
- Coordinamento delle attività
- Spirito di collaborazione
- Gestione del personale
- Utilizzo di Google Suite
- Familiarità con SAP
- Gestione database
- Attitudine al lavoro di squadra
- Attenzione ai dettagli
- Attitudine al lavoro per obiettivi
- Competenze di controllo di gestione
- Conoscenza del settore
- Capacità di lavorare per obiettivi
- Uso dei principali strumenti informatici
- Spirito di iniziativa
- Capacità di ascolto
- [Software]
- Gestione del tempo
Lingue
Italiano
Intermedio
B1
Russo
Intermedio
B1
Rumeno
Intermedio avanzato
B2
Cronologia
Capo area
Biesse Service SOC COOP
2021.06 - ad oggi
Carrellista magazziniere
LG Logistica SOC COOP
2015.01 - 2021.06
Pizzaiolo
Camping Fusina
2010.01 - 2013.12
Pulitore di locali
Camping Fusina
2009.01 - 2009.12
Guardiano notturno
Camping Fusina
2007.01 - 2009.01
Superiori -
Ion Crianga
Cuoco
Scola professionale
Muratore
Scuola professionale
Operatore computer
Scuola professionale