Zineb Lemrassi
Bagnolo Mella,Brescia
Panoramica
8
8
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Aiuto barman
Caffè della stampa
Brescia , Brescia
2025.02 - 2025.09
- Assistenza al primo barman e presa delle comande da bancone e camerieri durante tutte le fasi del servizio.
- Rifornimento costante dei frigoriferi per mantenere bevande e vini alla giusta temperatura durante tutto il turno.
- Mansione di caffetteria, coffee art, preparazione di infusi, cioccolata e bevande calde, bevande fredde, iced tea, iced coffee, affogati.
- Spillatura di birra, mescita di bicchieri di vino, grappe e vermouth, preparazione di mocktail, frullati, centrifugati e sorbetti.
- Preparazione di cocktail tradizionali e moderni su richiesta del cliente o del capo barman.
- Aiuto alla preparazione e miscelazione degli ingredienti per la creazione di cocktail elaborati.
- Preparazione di cocktail e long drink alcolici e analcolici.
Barista addetta alla preparazione di cocktail
Marina Lounge Bar
Manerba del Garda, Brescia
2024.06 - 2024.10
- Pulizia e igienizzazione della postazione di lavoro e dell'attrezzatura.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Gestione delle scorte e degli ordini ai fornitori.
- Preparazione di cocktail classici, di tendenza e nuove creazioni.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
Operaia alimentare
Facchini
Bagnolo Mella, Brescia
2023.11 - 2024.05
- Etichettatura, imballo e trasporto dei prodotti tra i reparti dello stabilimento.
- Lavorazione manuale delle materie prime alimentari nel rispetto della normativa HACCP.
- Confezionamento dei prodotti alimentari e conferimento presso le aree di stoccaggio.
- Lavorazione a bordo macchine e controllo qualità del prodotto finito.
- Confezionamento e imballaggio sottovuoto di prodotti alimentari su linea di produzione.
Barista caffetteria
Barrique
Bagnolo Mella, Brescia
2022.09 - 2023.10
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
Cameriera di ristorante
Pescheria da Piero
Manerbio, Brescia
2021.09 - 2022.07
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
Barista cameriere
Eurasia
Manerbio, Brescia
2017.06 - 2021.08
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Apertura, preparazione e chiusura del locale.
Istruzione
Qualifica triennale - Sala&Bar
C.F.P. Canossa
Bagnolo Mella06.2017
Competenze
- Gestione cassa
- Gestione del bar
- Motivazione alla crescita professionale
- Attenzione al dettaglio
- Attitudine al lavoro di squadra
- Precisione
- Abilità nel servizio
- Capacità manuali
- Attenzione ai dettagli
- Autonomia operativa
Cronologia
Aiuto barman
Caffè della stampa
2025.02 - 2025.09
Barista addetta alla preparazione di cocktail
Marina Lounge Bar
2024.06 - 2024.10
Operaia alimentare
Facchini
2023.11 - 2024.05
Barista caffetteria
Barrique
2022.09 - 2023.10
Cameriera di ristorante
Pescheria da Piero
2021.09 - 2022.07
Barista cameriere
Eurasia
2017.06 - 2021.08
Qualifica triennale - Sala&Bar
C.F.P. Canossa