Alba Canko

• Utilizzo del programma gestionale hotel Beddy
• Selezione e assunzione del nuovo personale e programmazione di training e attività di formazione.
• Redazione Orario dello staff di tutti i reparti dell’ Hotel
• Determinazione delle tariffe delle camere sul sito di vendita e sui vari Ota, in base alla Stagionalità ed altri fattori.
• Creazione di Offerte e pacchetti ad hoc, con scontistica, pubblicate sul sito dell' Hotel.
• Stipula di contratti di tariffe convenzionate con aziende della zona.
• Vendita di piccoli Gruppi, con tariffe ad Hoc.
• Definizione delle procedure in ottemperanza alle normative sulla sicurezza e al protocollo HACCP.
• Ricerca e selezione dei migliori fornitori
• Gestione degli ordini necessari a tutti i reparti Hotel
• Organizzazione e monitoraggio delle attività contabili
• Coordinamento del servizio di pulizia e di cura di camere e spazi comuni
• Controllo della Pulizia delle camere
• Controllo dell'igiene e della sicurezza degli ambienti di lavoro.
• Programmazione delle manutenzioni ordinarie e gestione delle necessità straordinarie, evitando o sistemando tempestivamente ed efficientemente ogni inconveniente ai clienti.
• Creazione di Check List per i dipendenti.
• Creazione di Mansionari e ODS per il personale, per una migliore organizzazione del loro lavoro.

Questa è stata una delle esperienze più formative del mio percorso professionale.

La mia mansione principale consisteva nello sbrigare le pratiche del turno in Reception, ma oltre a questo , ho lavorato dei mesi nel reparto prenotazioni, durante i quali ho imparato ad applicare strategie per ottimizzare l' occupazione, monitorare la concorrenza ed adattare le tariffe in base alla stagionalità, implementare offerte e promozioni mirate, monitorare ed aggiornare gli OTA continuamente.

La prima esperienza in un Hotel 5 Stelle.

• Registrazione dei servizi svolti, gestione della contabilità con relativa emissione di ricevute e fatture.
• Registro dei corrispettivi
• Gestione dell'attività di marketing e dei rapporti con i clienti.
• Corrispondenza con gli ospiti per prenotare Tour di Ncc.
• Aggiornamento e modifiche sul sito web della società.
• Organizzazione dei servizi di transfer
• Gestione delle risposte alle recensioni degli ospiti sulla Società

Uno Stage formativo durato sei mesi, il quale è stato la base di partenza del mio viaggio nel mondo alberghiero