Alba Inserra

• Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
• Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
• Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
• Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
• Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
• Scelta e preparazione della mise en place.
• Piccole operazioni di cassa.
• Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.

Ho svolto il servizio civile presso la scuola elementare Don Milani a Casalmoro, durante l'anno ho fatto il servizio doposcuola, servizio mensa, il grest, attività e laboratori all'infanzia, ho accompagnato per una settimana una ragazza con disabilità sul pullman.