Alba Vocino
San Paolo di Civitate ,Fg
Profilo professionale
Cameriera altamente motivata con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Professionista con esperienza pluriennale in [Settore], affiancata a una solida formazione in ambito [Tipologia] e forte attitudine all'apprendimento continuo. In grado sia di collaborare proficuamente con il team che di operare in autonomia quando richiesto, si distingue per le ottime doti organizzative, interpersonali e di gestione del tempo oltre a solide competenze in [Competenza] e [Competenza].
Panoramica
2
2
Languages
1
1
Certification
7
7
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala, addetta alle vendite
L’italiana Macelleria Braceria
San Severo , Fg
2019.11 - 2026.07
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Piccole operazioni di cassa.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Applicazione delle etichette sulla merce e della cartellonistica in negozio.
- Organizzazione delle attività da svolgere nel corso del proprio turno in base alle mansioni affidate.
- Raggiungimento degli obiettivi di vendita individuali e collettivi.
- Preparazione del conto, applicazione di sconti, promozioni e ricezione dei pagamenti.
- Collaborazione alla fidelizzazione dei clienti, accompagnandoli nella scelta degli acquisti e garantendone la soddisfazione.
Istruzione
L-26 - Gastronomia e alimentazione
Unimercatorum
San Severo 09.2023
Competenze
- Capacità di team working
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Gestione dei reclami
- Galateo
- Resistenza allo stress
- Aspetto curato e professionale
- Doti organizzative
- Velocità e precisione
- Problem solving
- Rispetto delle norme di sicurezza
- Propensione al lavoro in team
- Doti comunicative
- Precisione
- Gestione cassa e pagamenti
- Dinamismo e resistenza fisica
- Capacità di multitasking
- Velocità
- Autocontrollo
- Mise en place
- Efficienza
- Buona presenza
- Utilizzo di sistemi di pagamento elettronici
- Conoscenza delle allergie alimentari
- Elementi di igiene e sicurezza alimentare
Lingue
Italiano
Madrelingua
A1
Inglese
Intermedio avanzato
A1
Risultati conseguiti
- Competenze informatiche - Utilizzo di Microsoft Excel per sviluppare fogli elettronici per il monitoraggio dell'inventario.
Cronologia
Cameriera di sala, addetta alle vendite
L’italiana Macelleria Braceria
2019.11 - 2026.07
L-26 - Gastronomia e alimentazione
Unimercatorum